Công thức nấu ăn: cách thực hiện Salad Antipasto
Món Salad Antipasto gồm có thịt thái lát, pho mát mềm, ô liu xanh và đen với cà chua bi đỏ tươi rất đơn giản để trộn với nhau và thưởng thức trong nước sốt dầu ô liu chanh nhạt tự làm. Đây là món salad Ý mà mọi người đều yêu thích!
Chuẩn bị: 15 phút-Tổng: 15 phút
Hãy sẵn sàng để được “WOWed” với món salad Ý tươi sáng và đầy màu sắc này. Một trong những món salad ngon nhất với những miếng cắn mềm, giòn, mặn và ngọt. Đơn giản chỉ cần cho tất cả các thành phần vào một cái bát và lắc nhẹ. Đánh đều hỗn hợp dầu ô liu chanh với nhau và đổ lên trên món salad và đảo một lần nữa. Thêm công thức bánh mì Focaccia này cho một mặt bánh mì vào món salad antipasto này và tạo thành một bữa ăn hoàn chỉnh. Nó là một trong những mục yêu thích của tôi vì lý do chính đáng!
cách thực hiện Salad Antipasto
Salad Antipasto là gì?
- Được biết món salad Antipasto có xuất xứ từ Ý. Đây là món salad truyền thống của Ý được phục vụ như món đầu tiên trong bữa ăn. Thông thường, thành phần của món Salad Antipasto là các lát thịt, nhiều loại rau khác nhau, ô liu, nấm được tẩm dầu nhẹ hoặc nước sốt giấm. Món Salad Antipasto này rất giống với món salad truyền thống của Ý có tất cả hương vị mà bạn mong muốn.
Có gì trong Salad Antipasto?
- Xà lách Romaine: Cắt nhỏ và làm nền cho món salad Ý này.
- Ô liu xanh: Loại này thường được đóng hộp và được cắt nhỏ để lại hương vị thơm và nồng nàn cho món salad.
- Ô liu đen: Ô liu cỡ trung bình là tốt nhất và có hương vị tuyệt vời trong món salad này. Chúng mềm trong món salad với một chút hương vị.
- Cà chua bi: Cắt đôi và thêm cà chua tươi và làm sáng món salad này.
- Mini Pepperoni: Cắt nhỏ và thêm vào món salad để có sự kết hợp ngọt và cay.
- Ớt đỏ rang sẵn: Giống như âm thanh của chúng, một chút cay. Quá nhiều gia vị, bỏ đi những gì tốt nhất cho bạn và gia đình.
- Genoa Salami: Xúc xích Ý cắt lát mỏng có thể nhai được và có thể ăn ngay khi phục vụ.
- Mozzarella Cheese Balls: Những viên pho mát mozzarella này là một trong những món yêu thích của tôi về kết cấu và thêm vào món salad.
- Trái tim atiso: Đóng hộp và cắt hoàn hảo cho bạn. Chỉ cần để ráo và thêm ngay vào món salad mà không cần tốn công.
- Phô mai Provolone: Hình vuông và nhỏ vừa phải với lượng kết cấu phù hợp ở giữa tất cả các loại giòn.
Dầu ô liu chanh:
- Dầu ô liu: Một chất phụ gia nhẹ cho nước xốt nhỏ giọt lên trên món salad.
- Nước chanh: Hương vị thơm nồng và tươi mát của chanh chỉ làm tăng thêm độ ngọt phù hợp cho món salad này.
- Gia vị Ý: Thêm gia vị Ý để làm nước sốt salad mặn.
Các biến thể:
- Có một số cách để làm món Salad Antipasto này và thêm vào tất cả các món Ý yêu thích của bạn. Hầu hết các loại thịt đã qua xử lý đều bổ sung thêm protein và hương vị cho món salad. Nấm thái lát, cá cơm và rau luôn là một cách thú vị để tăng thêm hương vị, mùi vị và kết cấu. Hãy thử nhiều loại pho mát khác nhau theo sở thích của bạn và xem cách antipasto này thay đổi với nhiều biến thể hơn. Tạo món salad mà bạn yêu thích!
Lưu trữ Salad Antipasto:
- Một điều nữa mà tôi yêu thích ở món salad này là cách chế biến dễ dàng và thậm chí có thể bảo quản trong tủ lạnh. Nó không hoạt động tốt trong ngăn đá và không được chào đón theo cách đó. Điều này tạo nên một món salad tuyệt vời chuẩn bị cho bữa ăn hoặc chỉ ăn khi đang di chuyển. Khi tôi biết mình có một ngày hoặc thậm chí cả tuần bận rộn, tôi chỉ cần nhanh chóng thêm các nguyên liệu vào với nhau và để nguội cho đến khi sẵn sàng thưởng thức. Bảo quản trong hộp kín để trong tủ lạnh khoảng 3 đến 5 ngày.
cách thực hiện Salad Antipasto
Thành phần nguyên liệu cho 8 người:
Để nấu món Salad Antipasto cần những nguyên liệu sau:
- 3 chén romaine xắt nhỏ
- 1/2 chén ô liu xanh giảm một nửa
- 1/2 chén ô liu đen cỡ vừa
- 1/2 chén cà chua bi giảm một nửa
- 1/2 chén pepperoni nhỏ
- 1/4 chén ớt đỏ rang khô băm nhỏ
- 226,72gr Genoa Salami cắt thành miếng vừa ăn
- 1/2 cốc phô mai mozzarella viên
- 368,42gr trái tim atisô chia nhỏ
- 226,72gr phô mai provolone cắt thành miếng vừa ăn
Dầu ô liu chanh:
- 1/4 chén dầu ô liu
- Nước cốt 1/2 quả chanh
- 1 thìa cà phê gia vị Ý
cách thực hiện Salad Antipasto
Hướng dẫn nấu món Salad Antipasto
- Trong một bát lớn, thêm romaine, ô liu, cà chua, pepperoni, ớt đỏ, xúc xích Ý, phô mai mozzarella, trái tim atisô và provolone.
- Để làm nước sốt dầu ô liu chanh: Trong một cái bát nhỏ, đánh bông dầu ô liu, nước cốt chanh và gia vị Ý. Đổ sốt lên trên phần salad.
- Vậy là món Salad Antipasto đã hoàn thành.