Công thức nấu ăn: cách thực hiện món Thịt hầm khoai tây phô mai
Thịt hầm khoai tây phô mai là một món trứng dày và kem với khoai tây cắt nhỏ, những miếng giăm bông và hỗn hợp phô mai đầy hương vị sẽ làm dậy lên nhanh chóng. Hãy làm trước hoặc tận hưởng buổi sáng của những ngày lễ!
Chuẩn bị: 5 phút-Nấu: 1 giờ 30 phút-Tổng: 1 giờ 35 phút
Một bữa sáng hầm ngon lành và thịnh soạn là món TỐT NHẤT mà bạn sẽ làm! Khi tôi nói với bạn rằng đây là món hầm ăn sáng TỐT NHẤT thì không phải chuyện đùa đâu. Tôi đã làm một vài món thịt hầm ăn sáng trong ngày của mình và món này đã trở thành món ăn yêu thích ngay lập tức! Tôi đặc biệt yêu thích món thịt hầm này vì nó rất thịnh soạn và đầy đủ các món ăn sáng tuyệt vời.
cách thực hiện món Thịt hầm khoai tây phô mai
Những gì bạn cần để làm Thịt hầm khoai tây phô mai
- Khoai tây cắt nhỏ: đông lạnh và không cần rã đông.
- Muối và hạt tiêu: để nếm
- Trứng: cùng nhau gạt
- Half and half: thêm kết cấu và độ dày của kem.
- Nêm muối: thêm gia vị
- Phô mai cheddar: bào
- Phô mai hạt tiêu: bào
- Thịt nguội: băm nhỏ theo ý thích của bạn. Tôi thích những miếng dày hơn nhưng đi ít như bạn muốn.
Ăn gì với món Thịt hầm khoai tây phô mai
- Trái cây: Salad trái cây Giáng sinh hoặc Salad trái cây mùa đông ngon nhất
- Bánh mì: bánh quy bơ sữa
- Khoai tây: Khoai tây bỏ vỏ với ớt hoặc nướng Parmesan băm nâu Công thức
- Thịt: Thịt xông khói, xúc xích hoặc giăm bông từ công thức Giăm bông tráng men mật ong Cổ điển của tôi .
- Bánh mì nướng kiểu Pháp: Thành phần bí mật Công thức bánh mì nướng Pháp hoặc Bánh mì nướng kiểu Pháp Creme Brûlée
- Bánh kếp: Bánh kếp bơ sữa ngon nhất hoặc Bánh kếp lò nướng Đức ngon nhất
- Bánh nướng xốp: Bánh nướng xốp bột yến mạch việt quất hoặc bánh nướng xốp trái cây nổ
Các cách biến tấu món Thịt hầm khoai tây phô mai
- Các loại rau: ớt chuông, rau bina hoặc cải xoăn, cà chua (tươi hoặc đóng hộp), bông cải xanh, nấm hoặc hành tây là những thực phẩm bổ sung tuyệt vời.
- Thịt: thịt xông khói, các biến thể của xúc xích, thịt gà xé nhỏ, thịt bò xay hoặc gà tây còn sót lại.
- Kem: không phải là tín đồ của một nửa và một nửa, bạn có thể sử dụng whipping cream cho bữa sáng đặc và phong phú hơn hoặc đơn giản là sử dụng sữa mà bạn có trong tay.
- Phô mai: Phô mai Thụy Sĩ, phô mai Colby jack hoặc phô mai mozzarella hoạt động tốt và tan chảy hoàn hảo khi nướng.
- Gia vị: ớt đỏ, ớt xanh hoặc hành lá là những cách thú vị để tăng thêm một chút nhiệt.
- Khoai tây: thay vì khoai tây cắt nhỏ, khoai tây đông lạnh cắt hạt lựu hoặc có hương vị sẽ rất hiệu quả.
Mẹo làm món thịt hầm cho bữa sáng hoàn hảo
- Che hoặc không che: Đây là một tùy chọn. Tôi khuyên bạn không nên phủ nó để lớp trên cùng có thể có cạnh sắc nét đẹp mắt. Nếu bạn thích nấu, hãy nhớ đậy vung 10 đến 15 phút còn lại, nấu không đậy nắp cho lớp vỏ giòn ở trên.
- Giữ khoai tây của bạn đông lạnh: Không, không cần phải rã đông khoai tây. Họ sẽ nấu đông lạnh.
- Làm thế nào để biết khi nào bữa sáng đã hoàn thành: Khi các cạnh bên ngoài trở nên vàng nâu và hỗn hợp trứng ở giữa cứng lại (kiểm tra bằng cách lắc chảo). Dùng tăm hoặc dao để kiểm tra xem đã chín hoàn toàn chưa. Bạn cũng có thể sử dụng nhiệt kế để kiểm tra xem liệu thịt hầm ăn sáng đã đạt 165 độ F.
- Xả dầu mỡ: Nếu bạn đang sử dụng bất kỳ loại thịt nào khác trong món thịt hầm ăn sáng, hãy nhớ làm ráo nước trước khi thêm vào món ăn.
- Không chứa gluten: Làm cho món ăn này không có gluten bằng cách tuân thủ công thức bữa sáng này. Kiểm tra nhãn của bạn trên các thành phần khác để đảm bảo.
Lưu trữ Thịt hầm khoai tây phô mai còn sót lại
- Chuẩn bị trước: Chỉ cần làm theo hướng dẫn cho đến khi bạn sẵn sàng nướng. Đậy bằng giấy nhôm hoặc nắp đậy và đặt trong tủ lạnh của bạn. Khi bạn đã sẵn sàng để nướng, chỉ cần lấy nó ra khỏi tủ lạnh và nướng theo hướng dẫn. Món này sẽ để trong tủ lạnh đến 2 ngày.
- Bạn có thể đông lạnh một món thịt hầm không? Vâng, điều này là hoàn hảo để đóng băng. Làm và nướng món thịt hầm ăn sáng của bạn. Sau khi nguội hoàn toàn, cho vào hộp kín hoặc túi ziplock. Đặt phẳng trong tủ đông của bạn trong tối đa 1 tháng. Khi đã sẵn sàng để hâm nóng, đặt trên khay nướng đã đông lạnh và nướng cho đến khi ấm trong khoảng 20 đến 25 phút.
- Hâm nóng món thịt hầm: Để hâm nóng món thịt hầm ăn sáng, hãy cho nó vào lò vi sóng hoặc đậy kín trong lò. Thỉnh thoảng kiểm tra nó cho đến khi nó được làm ấm thông qua.
cách thực hiện món Thịt hầm khoai tây phô mai
Thành phần nguyên liệu cho 12 phần:
Để nấu món Thịt hầm khoai tây phô mai cần những nguyên liệu sau:
- 680,16gr khoai tây cắt nhỏ đông lạnh
- Muối và tiêu
- 12 quả trứng
- 2 cốc rưỡi
- 1 thìa cà phê muối hạt
- 1/2 cốc phô mai cheddar bào
- 1 1/2 chén tiêu jack phô mai bào
- 2 chén thịt nguội băm nhỏ hoặc thịt, xúc xích bạn thích cũng sẽ rất tuyệt
cách thực hiện món Thịt hầm khoai tây phô mai
Hướng dẫn nấu món Thịt hầm khoai tây phô mai
- Bôi mỡ chảo 9×13 inch. Cho khoai tây cắt nhỏ và đông lạnh vào đáy chảo. Rắc muối và hạt tiêu.
- Đánh bông trứng trong một bát lớn. Sau đó, thêm một nửa và một nửa, nêm muối, phô mai cheddar, hạt tiêu và giăm bông cắt nhỏ.
- Đổ khoai tây đã đông lạnh lên trên. Đậy bằng giấy bạc và để trong tủ lạnh trong 2 giờ hoặc qua đêm.
- Nướng không đậy nắp ở nhiệt độ 350 độ trong 90 phút. Để yên trong 10 phút trước khi dùng.
- Vậy là món Thịt hầm khoai tây phô mai đã hoàn thành cho bữa sáng của bạn.