Công thức nấu ăn: cách thực hiện món Pizza bí ngòi
Những miếng bánh Pizza bí ngòi thơm lừng, béo ngậy này có tất cả những vị ngon của bánh pizza mà không có carbs! Chỉ trong 15 phút, bạn đã có một món khai vị thơm ngon mà bạn có thể cảm thấy tuyệt vời khi ăn!
Chuẩn bị: 5 phút-Nấu: 12 phút-Tổng: 17 phút
Đã đến lúc giới thiệu với bạn vua của các món ăn vặt lành mạnh – Pizza bí ngòi! Đây là công thức khéo léo nhất. Nó thực sự hài lòng 100% như một lát bánh pizza. Nó có tất cả hương vị phô mai, dày dặn hoàn hảo của bánh pizza nhưng trên những miếng bí ngòi vừa ăn. Đừng để ý nghĩ về rau như một loại vỏ bánh pizza làm bạn nản lòng. Nếu bạn chưa biết, bí ngòi là một trong những loại rau linh hoạt nhất! Bí ngòi không có hương vị quá mạnh. Điều này làm cho nó hoạt động như một sự thay thế cho bất cứ thứ gì về cơ bản. Hãy thử nó trong món thịt hầm , lasagna , và thậm chí là khoai tây chiên này !
cách thực hiện món Pizza bí ngòi
Những gì bạn cần cho món bánh Pizza bí ngòi
- Bí ngòi: Tôi sử dụng bí xanh lớn trong công thức này, nhưng bất kỳ loại bí ngòi nào cũng có tác dụng! Bạn có thể sử dụng bí ngòi nhỏ hơn để miếng vừa ăn hơn. 8 quả bóng và bí xanh vàng cũng là những sản phẩm thay thế tuyệt vời!
- Muối và hạt tiêu: Để tăng hương vị cho món bánh pizza bí ngòi của bạn. Tôi thêm vào khẩu vị.
- Sốt Marinara: Bạn có thể sử dụng bất kỳ marinara nào bạn thích ở đây hoặc đổi lấy một loại sốt khác như BBQ , trâu , hoặc alfredo . Trong công thức này, tôi sử dụng marinara tự làm để có hương vị tươi ngon nhất!
- Phô mai Mozzarella: Tôi thích cách Mozzarella tan chảy trong lò. Đây là loại pho mát có độ co giãn hoàn hảo, thơm ngon. Đối với các chất thay thế, provolone và cheddar có tác dụng tương tự và hương vị cũng rất tuyệt!
- Pepperoni: Pepperoni làm cho mọi thứ tốt hơn! Tôi sử dụng pepperoni mini để phù hợp với kích thước của các lát bí xanh.
- Ô liu: Tôi sử dụng ô liu đen, thái thành từng miếng nhỏ.
- Gia vị Ý: Một chút gia vị Ý thực sự làm tăng hương vị tổng thể của những miếng bánh pizza này. Bạn có thể làm nó ở nhà ! Nó thực sự hữu ích cho rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau.
- Húng quế: Ai lại không thích một kiểu trang trí bằng húng quế? Nó là một chất bổ sung thơm hoàn hảo và làm cho miếng bánh pizza của bạn trông lạ mắt.
Mẹo làm Pizza bí ngòi
- Cắt bí ngòi: Cố gắng cắt bí ngòi thành từng lát đều nhau. Bằng cách này, họ nấu ăn ở cùng một tỷ lệ!
- Để khô lát bí ngòi: Bí ngòi tự nhiên có hàm lượng nước rất cao. Nếu bạn gặp rắc rối với việc miếng bánh pizza của mình bị sũng nước, trước tiên hãy muối bí ngòi của bạn và sau đó lau khô trước khi nướng.
- Dính bí ngòi vào chảo: Nếu không có giấy da để lót khay nướng, bạn có thể quết các lát bí ngòi với dầu ô liu trước khi nướng để đảm bảo chúng không bị dính vào chảo.
- Giữ da trên: Tôi thích giữ da trên quả bí xanh của mình. Nó hoàn toàn an toàn để ăn và không khó để cắn qua. Ngoài ra, vỏ bí ngòi chứa cartenoids lành mạnh giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và hỗ trợ những thứ như sức khỏe của mắt. Đã đến lúc bỏ cái máy bóc vỏ đó đi!
- Các lớp phủ khác: Bạn có thể dễ dàng trộn và kết hợp các lớp phủ để có được các hương vị bánh pizza khác nhau. Một biến thể dễ dàng khác sẽ là bánh pizza alfredo. Chỉ cần phủ bí ngòi của bạn trong alfredo và phủ lên trên với pho mát mozzarella, gà vụn và gia vị Ý!
Lưu trữ Pizza bí ngòi còn sót lại
- Trong tủ lạnh: Bánh Pizza bí ngòi sẽ giữ được trong hộp kín đến 3 ngày.
- Hâm nóng Bạn có thể dễ dàng hâm nóng miếng bánh pizza của mình trong chảo, lò vi sóng hoặc thậm chí là nồi chiên không khí! Tôi thích hâm nóng lại món ăn của mình trong lò cho đến khi được hâm nóng để giữ được hương vị và kết cấu.
cách thực hiện món Pizza bí ngòi
Thành phần nguyên liệu cho 6 cái bánh:
Để nấu món Pizza bí ngòi cần những nguyên liệu sau:
- 1 quả bí xanh lớn
- muối và tiêu
- 1/2 chén sốt marinara
- 2 cốc phô mai mozzarella
- 1 cốc pepperoni nhỏ
- 1 chén ô liu cắt lát
- 1 thìa súp gia vị Ý
- Húng quế cắt nhỏ để trang trí
cách thực hiện món Pizza bí ngòi
Hướng dẫn nấu món Pizza bí ngòi
- Làm nóng lò ở 400 độ. Cắt bí ngòi thành từng lát inch. Đặt chúng trên một lớp duy nhất trên một tấm nướng và muối và tiêu.
- Thêm nước sốt marinara sau đó phủ lên trên với pho mát, pepperoni và ô liu. Rắc phần ngọn với gia vị Ý.
- Nướng trong 10-12 phút hoặc cho đến khi phô mai chảy ra và bí ngòi mềm.
- Trang trí thêm húng quế cắt nhỏ bên trên. Vậy là món Pizza bí ngòi đã hoàn thành.