Công thức nấu ăn: cách thực hiện món Gà nướng bơ
Gà nướng bơ là thịt gà mềm được ướp trong nước sốt tỏi mật ong tuyệt vời và được nướng lên hoàn hảo! Trên cùng với một lát pho mát mozzarella dày và bơ, cà chua và húng quế, món gà này thật KHÔNG THỂ HẤP DẪN !!
Chuẩn bị: 10 phút-Nấu: 12 phút-Tổng: 22 phút
Tôi rất nóng lòng được chia sẻ với các bạn món Gà nướng bơ California này! Gợi ý tất cả các biểu tượng cảm xúc mắt trái tim cho sự kết hợp bơ, cà chua và húng quế! Miệng tôi đang chảy nước khi làm món salad bơ này để ăn kèm với thịt gà. Nó cung cấp một yếu tố tươi và ngon trên thịt gà ẩm, có hương vị. Nó cũng tạo ra một bài thuyết trình rực rỡ, đầy màu sắc và ngon miệng. Rất đẹp! Mặc dù nhìn quá ngon nhưng món Gà nướng bơ California này đã nhanh chóng được gia đình mình “ngấu nghiến” ngay!
cách thực hiện món Gà nướng bơ
Thành phần Gà nướng bơ
- Giấm alsamic: Đây là thành phần có tính axit trong nước xốt mà sẽ hoạt động như một tenderizer.
- Mật ong: Một phần nước xốt giúp tăng thêm hương vị và giữ cho thịt gà siêu ngon.
- Tỏi: Băm nhỏ
- Dầu olive: Dầu trong nước xốt của bạn sẽ thâm nhập vào thịt, và mang lại những hương vị khác của nước xốt cùng với nó.
- Gia vị I talian: Sự pha trộn hương vị hoàn hảo cho hầu hết mọi thứ, nhưng đặc biệt là món gà sốt bơ này!
- Muối và tiêu: Để nếm.
- Thịt gà: Ức không da không xương sẽ nướng ngon nhất.
- M ozzarella: Tôi thích cách mozzarella tươi cắt lát kết hợp với cà chua và húng quế, nhưng bất kỳ loại phô mai nóng chảy nào tốt sẽ có tác dụng làm nhuyễn
- thịt gà.
- Trái bơ: Được cắt hạt lựu để hoàn thiện về kích thước cắn.
- Cà chua Roma: Bất kỳ loại cà chua nào cũng được, chỉ cần đảm bảo cắt thành những miếng vừa ăn.
- Húng quế: Húng quế tươi cắt nhỏ là món ăn hoàn hảo cho món gà này.
- Tùy chọn: Giấm balsamic.
Nướng món Gà nướng bơ hoàn hảo
- Đảm bảo vỉ nướng của bạn sạch sẽ trước khi bắt đầu và thoa một ít dầu lên vỉ để gà không bị dính.
- Ức gà thái mỏng sẽ không mất nhiều thời gian để đạt được nhiệt độ. Nếu ức gà thực sự dày, hãy giã chúng để mỏng ra. Nó sẽ làm giảm thời gian nấu nướng và giúp bánh chín đều hơn.
- Quy tắc cơ bản là 3-5 phút mỗi bên ở nhiệt độ trung bình đến cao, nhưng sẽ khác nhau tùy thuộc vào độ dày của thịt của bạn.
- Bạn đang nhắm đến nhiệt độ trung bình, gián tiếp trong khi nướng để bên ngoài gà không bị cháy trong khi bên trong vẫn giữ được nhiệt độ.
- Đóng nắp vỉ nướng trong khi nấu. Điều này sẽ giữ nhiệt trong và giúp gà chín nhanh và đều hơn.
- Gà làm xong nhiệt độ đạt 165 độ hoặc nước chảy ra trong.
- Gà sẽ tiếp tục hơi chín ngay cả sau khi lấy ra khỏi vỉ nướng.
Các biến thể cho Gà nướng bơ
- Ướp: Ướp hỗn hợp dầu ô liu, nước cốt chanh, ngò và tỏi. (Ướp càng lâu thì bạn càng có nhiều hương vị, vì vậy nếu bạn có nhiều thời gian hơn, hãy để nó ngâm trong nước ép trong tối đa 24 giờ.)
- Thêm nhiều hương vị! Nếu bạn muốn thêm gia vị và hương vị: Thêm gia vị tỏi lên gà và sử dụng phô mai hạt tiêu thay vì phô mai mozzarella.
- Lớp phủ trên cùng: Để thay đổi nó, bạn thậm chí có thể thêm ô liu đen hoặc thịt xông khói lên trên. Bởi vì chúng ta hãy thành thật. Mọi thứ đều tốt hơn với thịt xông khói!
- Những gì để phục vụ với nó? Ăn với cơm, salad tươi hoặc khoai tây tẩm gia vị.
- Nướng thay vì nướng: Dùng giấy bạc bọc kín gà và chỉ nướng gà ở nhiệt độ 350 trong khoảng 45 phút tùy thuộc vào độ dày của gà. Sau đó, mở nắp và thêm phô mai và húng quế rồi đặt trở lại lò nướng thêm 5 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy. Cuối cùng, phủ hỗn hợp bơ tươi lên trên ngay trước khi dùng.
Lưu trữ Gà nướng bơ
- Để nguội sau khi nấu không quá 2 giờ trước khi cho vào tủ lạnh hoặc cấp đông.
- Bảo quản trong hộp cạn kín khí.
- Gà nướng bơ sẽ ngon trong tủ lạnh 3-4 ngày hoặc trong tủ đông trong 4 tháng.
- Để tránh bị cháy tủ đông, hãy nhớ gói gà của bạn thật chặt bằng giấy bạc, màng bọc nhựa hoặc giấy đông lạnh có độ kín gió hoặc cho vào túi đông lạnh.
cách thực hiện món Gà nướng bơ
Thành phần nguyên liệu cho 4 người:
Để nấu món Gà nướng bơ cần những nguyên liệu sau:
- 3/4 cốc giấm balsamic
- 1/4 cốc mật ong
- 3 tép tỏi băm
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 2 thìa cà phê gia vị Ý
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- 4 ức gà rút da không xương
- 4 lát phô mai mozzarella
- 2 quả bơ cắt hạt lựu
- 3 quả cà chua roma thái hạt lựu (cà chua nào cũng được)
- 1/4 chén húng quế tươi cắt nhỏ
- Muối và tiêu
- Giấm balsamic cho mưa phùn tùy chọn
cách thực hiện món Gà nướng bơ
Hướng dẫn nấu món Gà nướng bơ
- Trong một chiếc bát cỡ vừa , trộn giấm balsamic, mật ong, tỏi, dầu ô liu, gia vị Ý và muối và hạt tiêu. Thêm ức gà và áo khoác. Ướp trong 30 phút.
- Trong khi đó, thêm bơ, cà chua, húng quế và muối tiêu vào trong một cái bát nhỏ . Để qua một bên.
- Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ cao vừa. Nướng gà mỗi bên khoảng 6 phút hoặc cho đến khi chín trong suốt và không còn màu hồng. Trên cùng với phô mai mozzarella và hỗn hợp bơ, cà chua húng quế. Rưới giấm Balsamic lên.
- Cuối cùng, món Gà nướng bơ đã hoàn thành.