Công thức nấu ăn: cách thực hiện món Gà hầm sốt mơ
Gà hầm sốt mơ là một món ăn tối siêu dễ và cực kỳ ngon mà cả gia đình bạn sẽ thích mê! Vị ngọt và mặn và đầy đủ hương vị, thịt gà mềm và ngon ngọt.Chuẩn bị: 20 phút-Nấu: 3 giờ-Tổng: 3 giờ 20 phút
Một người bạn đã làm món này cho tất cả chúng tôi vào mùa hè năm ngoái. Tôi hơi không yên tâm về điều đó vì có mứt mơ trong đó. Nhưng tôi yêu nó! Nó mang lại sự cân bằng hương vị hoàn hảo giữa mứt mơ và nước sốt salad Nga. Hãy tin tưởng tôi về sự kết hợp hương vị này, nó là tốt nhất. Nước sốt có vị ngọt nhưng cay từ nước sốt. Chúng kết hợp theo cách kỳ diệu nhất.
cách thực hiện món Gà hầm sốt mơ
Những gì bạn cần cho món Gà hầm sốt mơ
- Bảo quản ô mai: Bạn cũng có thể sử dụng mứt mơ ít đường, điều này tạo ra một chút ngọt ngào.
- Nước sốt Nga: Sử dụng nhãn hiệu yêu thích của bạn, tôi đã sử dụng nhãn hiệu Wishbone.
- Hỗn hợp súp hành khô: Điều này thêm gia vị và hương vị mặn. Tạo hỗn hợp của riêng bạn để có kết quả đáng kinh ngạc.
- Đùi gà: Dùng xương đùi gà, không xương hoặc cả ức gà.
- Dầu: Dầu thực vật có chất lượng tốt như dầu canola.
Mẹo và biến tấu để có Gà hầm sốt mơ ngon nhất
- Thịt gà: Dùng xương và da trên đùi gà sẽ cho bạn thịt gà ngon nhất. Bạn có thể sử dụng ức gà hoặc đùi gà không xương bỏ da, nó có thể không ẩm bằng. Đùi chứa phần thịt gà sẫm màu hơn và thịt sẫm màu là nước ép tự nhiên. Giữ cho xương trong và da sẽ tăng thêm độ ẩm. Ức gà được biết đến là món ăn khô hơn và nấu quá chín, ngay cả khi cho vào nước sốt cũng có thể khiến nó bị khô.
- Nâu vàng: Tương tự như thịt bò khô, thịt gà hầm có thể giữ được nước trái cây và tăng thêm hương vị tuyệt vời. Đó là một bước bổ sung mà bạn không phải làm, nhưng tôi thực sự khuyên bạn nên thực hiện nó. Con gà chỉ là thần thánh hơn nhiều.
- Bảo quản: Nếu bạn không có mứt mơ hoặc không tìm được thì vẫn có các lựa chọn. Bạn có thể dùng dứa, xoài, cam hoặc đào để thay thế. Ngoài ra, hãy thử hỗn hợp mơ và đào hoặc dứa để có thêm hương vị hấp dẫn.
- Russian Dressing: Có những lúc tôi không thể tìm thấy nước sốt của Nga. Nó không thường xuyên nhưng nó xảy ra. Thay thế Catalina hoặc Pháp phục sẽ cho bạn kết quả tương tự.
- Hỗn hợp súp hành tây: Không nên bỏ phần này ra ngoài. Nó làm tăng thêm hương vị và độ mặn mà bạn cần trong món ăn này. Tôi cũng khuyên bạn nên làm của riêng bạn . Nó rất dễ dàng và đơn giản và có hương vị tốt hơn so với mua ở cửa hàng!
- Thêm vào đó: Để thêm phần hấp dẫn cho món ăn của bạn, hãy thử xào hành tây và thêm chúng vào gà mai. Để có thêm hương vị tuyệt vời, bạn có thể thưởng thức gừng tươi nạo sợi, một muỗng canh nước tương hoặc mù tạt Dijon.
- Khoai tây: Đối với một bữa ăn tất cả trong một nồi crock, hãy thêm khoai tây Yukon trẻ em hoặc khoai tây đỏ với gà.
- Protein khác nhau: Công thức nấu gà mơ nấu chậm này cũng rất hiệu quả với thịt lợn!
Cấp đông và bảo quản Gà hầm sốt mơ
- Bảo quản: Nếu còn thừa thì cho vào hộp đậy kín và để trong tủ lạnh 4-5 ngày. Hâm nóng thức ăn thừa trong lò vi sóng hoặc trên bếp.
- Đông lạnh: Để gà nguội và cho thức ăn thừa vào túi an toàn trong tủ đông. Đóng dấu chặt chẽ. Đóng băng lên đến 3 tháng. Để nó rã đông qua đêm trong tủ lạnh. Làm nóng lại trong lò vi sóng hoặc trên bếp.
cách thực hiện món Gà hầm sốt mơ
Thành phần nguyên liệu cho 6 phần:
Để nấu món Gà hầm sốt mơ cần những nguyên liệu sau:
- 1/2 chén ô mai mơ
- 1 cốc nước xốt Nga tôi dùng nhãn hiệu Wishbone
- 1 bì hành khô trộn súp
- Đùi gà 6 xương có thể dùng phần ức , và phần đùi không xương
cách thực hiện món Gà hầm sốt mơ
Hướng dẫn nấu món Gà hầm sốt mơ
- Trộn hỗn hợp bảo quản, xốt và xúp với nhau.
- Đặt gà vào đáy nồi nấu chậm ; đổ hỗn hợp lên gà.
- Nấu ở chế độ Thấp và tiếp tục nấu trong 3-4 giờ.
- Vậy là món Gà hầm sốt mơ đã hoàn thành.