Công thức nấu ăn: cách thực hiện món Cơm gà cay
Cơm gà cay được làm trong một chảo với nguyên liệu tối thiểu nhưng lại mang đến hương vị tuyệt vời! Cả gia đình bạn sẽ thích bữa ăn 30 phút dễ dàng này!Chuẩn bị: 5 phút-Nấu: 30 giờ-Tổng: 35 phút
Và tôi luôn tìm kiếm những bữa ăn tối đơn giản trong 30 phút mà gia đình tôi sẽ yêu thích để bất cứ thứ gì có thể làm trong khoảng nửa giờ là đến ngay con hẻm của tôi.
Món ăn này có rất nhiều hương vị được đóng gói trong nó và nó chỉ yêu cầu một vài thành phần – bạn không thể như vậy!
Nó đáp ứng cả hai mục lớn trong danh sách kiểm tra của tôi: một chảo VÀ sẵn sàng trong khoảng 30 phút.
cách thực hiện món Cơm gà cay
Những gì bạn cần để làm món Cơm gà cay
- Thịt gà: ức gà không xương, không da, giã đến độ dày đều
- Dầu thực vật: giúp đảm bảo gà của bạn sẽ không bị dính chảo.
- Ớt bột: một ít gia nhiệt nhẹ nhàng thêm vào.
- Bột tỏi: bạn không thể có đủ tỏi.
- Bột hành: thêm hương liệu.
- Ớt cayenne: một chút gia vị!
- Muối và tiêu: vừa ăn.
- Chanh: vắt lấy nước cốt chanh.
- Ngò rí: thêm lên trên.
- Gạo trắng: Tôi thích gạo jasmine nhưng gạo hạt dài sẽ là tốt nhất.
- Nước luộc gà: thấm đều các miếng gà và thêm hương liệu vào gạo và gà sau cùng.
cách thực hiện món Cơm gà cay
Thành phần nguyên liệu cho 6 người:
Để nấu món Cơm gà cay cần những nguyên liệu sau:
- 6 cái đùi gà rút xương hoặc 4 cái ức gà không da, giã đến độ dày đều
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 3 thìa cà phê ớt bột
- 1 thìa cà phê ớt bột
- 1 thìa cà phê bột tỏi
- 1 thìa cà phê bột hành
- 1/4 thìa cà phê ớt cayenne
- 1 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- Nước cốt của 1 quả chanh cộng với bột nêm chanh bổ sung để phục vụ
- Ngò xắt nhỏ cho topping
- 1 chén cơm trắng chưa nấu chín
- 2 1/4 chén nước luộc gà
cách thực hiện món Cơm gà cay
Hướng dẫn nấu món Cơm gà cay
- Khuấy đều ớt bột, ớt bột, bột tỏi, bột hành, ớt cayenne, muối và hạt tiêu. Nêm gà với một nửa hỗn hợp gia vị và để riêng phần gia vị còn lại.
- Đổ dầu vào chảo và để lửa vừa. Nấu gà 3-4 phút mỗi bên cho đến khi chín vàng. Lấy ra khỏi chảo.
- Cho gạo, gia vị còn lại, nước luộc gà và nước cốt chanh vào chảo và khuấy đều. Cho gà trở lại chảo trên mặt cơm. Đậy nắp và nấu trong 20-25 phút cho đến khi chất lỏng được hòa tan.
- Xới cơm bằng nĩa. Cho ngò rí vắt nước chanh tươi lên trên.
- Vậy là món Cơm gà cay đã sẵn sàng cho bữa tối của bạn.