Công thức nấu ăn: cách thực hiện món Bánh quy gừng đường phủ kem phô mai
Mang niềm vui giãn vui vẻ với Bánh quy gừng đường phủ kem phô mai. Những thanh bánh quy tẩm gia vị mềm và dai được phủ lên trên lớp phủ kem phô mai mịn là thần thánh!Chuẩn bị: 15 phút-Nấu: 17 phút-Tổng: 32 phút
Phần đế của những thanh này được tẩm gia vị hoàn hảo và phủ lớp kem phô mai thơm ngon nhất. Quên những người bán bánh gừng đi. Những thanh này dễ dàng hơn, nhanh hơn và ngon hơn!
Bạn có thể thoải mái phủ lên trên lớp sương giá với các loại hạt rắc, các loại hạt cắt nhỏ, rắc quế hoặc không gì cả.
cách thực hiện món Bánh quy gừng đường phủ kem phô mai
Làm cách nào để bảo quản Bánh quy gừng đường phủ kem phô mai?
- Những thứ này nên được bảo quản trong hộp kín khí. Do kem phô mai ở dạng đông lạnh nên chúng cần được bảo quản trong tủ lạnh để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Thành phần nguyên liệu cho 16 phần:
Để nấu món Bánh quy gừng đường phủ kem phô mai cần những nguyên liệu sau:
Đối với bột:
- 2 chén bột mì đa dụng
- 1 thìa cà phê muối nở
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê gừng
- 1 thìa quế xay
- 1/4 thìa cà phê nhục đậu khấu
- 1/8 thìa cà phê đinh hương xay
- 1/2 cốc bơ đun chảy để nguội
- 1/2 cốc đường cát
- 1/2 cốc đường nâu
- 1/4 cốc mật đường không cầu
- 1 quả trứng
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
cách thực hiện món Bánh quy gừng đường phủ kem phô mai
Đối với kem phủ:
- 1/2 chén bơ làm mềm
- 226,72gr kem phô mai làm mềm
- 3 1/2 cốc đường bột rây
- 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani
- Màu thực phẩm màu tím hoặc màu xanh nước biển
- Rắc
Hướng dẫn nấu món Bánh quy gừng đường phủ kem phô mai
Đối với bột:
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F và bôi mỡ chảo nướng 9×13 inch (Tôi đã sử dụng bình xịt nấu ăn bằng kim loại.
- Trong một bát trộn vừa, đánh đều tất cả các thành phần bột khô với nhau. Để qua một bên.
- Trong bát của máy trộn điện có gắn cánh khuấy, trộn bơ tan chảy, đường và mật đường với nhau cho đến khi kết hợp tốt. Thêm trứng và vani cho đến khi mịn.
- Thêm một ít các thành phần khô vào một lúc và trộn cho đến khi kết hợp. Lan bột đều vào đáy chảo và nướng phút 15-17. Đặt chảo trên giá làm mát và để nguội hoàn toàn trước khi đóng băng.
cách thực hiện món Bánh quy gừng đường phủ kem phô mai
Đối với Frosting:
- Đánh bơ và kem phô mai trong bát của máy trộn đứng có gắn cánh khuấy cho đến khi không còn vón cục. Rây đường bột vào và đánh cho đến khi mịn. Trộn vani và sau đó một chút màu thực phẩm màu tím hoặc xanh nước biển để làm cho nó trắng hơn. Lấy bọt khí ra ngoài bằng cách đặt máy trộn để khuấy và để hỗn hợp trong 1-2 phút.
- Vậy là món Bánh quy gừng đường phủ kem phô mai đã sẵn sàng cho giờ tráng miệng của bạn.