Công thức nấu ăn: cách thực hiện món Bánh quy bơ nâu với kem bơ caramel mặn
Những thanh cookie đường dai ngon được làm từ bơ nâu. Điều này thêm hương vị tuyệt vời như vậy và caramel bơ muối trên đầu trang là phần tốt nhất!Chuẩn bị: 10 phút-Nấu: 22 phút-Tổng: 32 phút
Làm thế nào để bạn mô tả bơ nâu? Nó trở nên hấp dẫn và thêm hương vị tuyệt vời như vậy chỉ với một bước đơn giản là nấu nó trên bếp. Nó được ví như vàng của thợ làm bánh. Bất cứ điều gì bạn thêm nó vào đều trở nên tuyệt vời! Nó làm cho những thanh bánh quy đường này trở nên mềm và dai và thực sự là món ngon nhất mà tôi từng có!
Nhưng chỉ khi bạn nghĩ rằng những thanh ngon này không thể ngon hơn được nữa, bạn đã làm lạnh chúng bằng kem bơ caramel mặn. Ôi Chúa ơi. Tôi nghĩ rằng tôi sẽ đóng băng mọi thứ kể từ bây giờ với sương giá này! Sự phủ sương đã đưa những thanh thơm ngon này lên một cấp độ hoàn toàn khác và đáng kinh ngạc. Rắc nó với một chút muối biển và bạn có thể ăn ngấu nghiến.
cách thực hiện món Bánh quy bơ nâu với kem bơ caramel mặn
Thành phần nguyên liệu cho 16 cái:
Để nấu món Bánh quy bơ nâu với kem bơ caramel mặn cần những nguyên liệu sau:
Đối với thanh bánh quy bơ nâu:
- 13 muỗng canh bơ không muối nấu chảy cho đến khi chuyển sang màu nâu
- 1 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1 cốc đường nâu đen
- 1/2 cốc đường cát
- 2 quả trứng lớn ở nhiệt độ phòng
- 2 cốc cộng với 2 thìa bột mì đa dụng
- 1/2 thìa cà phê muối
Đối với kem bơ caramel mặn:
- 1/2 chén bơ hoặc bơ thực vật
- 1 cốc đường nâu đóng gói
- 1/4 cốc sữa
- 3 1/2 cốc đường bột
- Tất nhiên muối biển để rắc
cách thực hiện món Bánh quy bơ nâu với kem bơ caramel mặn
Hướng dẫn nấu món Bánh quy bơ nâu với kem bơ caramel
Để làm các thanh bánh quy đường:
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 325 độ. Lót chảo 9×13 inch bằng giấy nhôm và xịt nhẹ bằng vòi xịt nấu ăn.
- Cho bơ vào trong một cái chảo cỡ vừa. Nấu ở lửa vừa và đánh bơ chuyển sang màu nâu. Nó sẽ trở nên sủi bọt và bắt đầu có mùi thơm hấp dẫn. Sau đó, nó sẽ chuyển sang màu nâu. Mất khoảng 3 phút. Loại bỏ khỏi nhiệt.
- Trong một bát trộn lớn, trộn đường nâu sẫm, đường cát, vani, bơ nâu và trứng. Đánh cho đến khi kết hợp.
- Thêm bột mì và muối và trộn cho đến khi vừa kết hợp. Đừng trộn quá nhiều. Bột sẽ đặc. Rải đều vào đáy chảo nướng 9×13 inch đã chuẩn bị của bạn. Nướng trong 22-25 phút hoặc cho đến khi các cạnh bánh có màu nâu nhạt. Lấy ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn trên giá dây.
cách thực hiện món Bánh quy bơ nâu với kem bơ caramel mặn
Để làm kem bơ caramel mặn:
- Trong chảo sốt vừa, thêm bơ và đường nâu. Đun sôi. Khuấy sữa và đun sôi trở lại. Lấy ra khỏi bếp và khuấy đều đường bột. Đợi bánh quy nguội và phủ kem bơ caramel mặn lên.
- Vậy là món Bánh quy bơ nâu với kem bơ caramel mặn đã hoàn thành.