Cách thực hiện món Bánh phô mai phủ quả anh đào

Công thức nấu ăn: cách thực hiện món Bánh phô mai phủ quả anh đào
Những miếng Bánh phô mai phủ quả anh đào này là món tráng miệng hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào! Bánh pho mát kem nằm trên cùng lớp vỏ bánh quy giòn graham tự làm, và được hoàn thiện với sự trợ giúp hào phóng của quả anh đào.

Chuẩn bị: 15 phút-Nấu: 40 phút-Tổng: 55 phút

cách thực hiện món Bánh phô mai phủ quả anh đào

Tôi tình cờ thích bánh pho mát tự làm. Đôi khi tôi không muốn làm một chiếc bánh pho mát lớn khổng lồ và lo lắng về việc ngâm nước, nứt vỡ, và tất cả những điều cần cân nhắc khi làm bánh pho mát truyền thống. Những thanh Bánh phô mai phủ quả anh đào này siêu đơn giản để làm và luôn làm hài lòng đám đông!
Tôi thực sự nghĩ rằng phần khó nhất của công thức này là cắt các thanh thành các hình vuông gọn gàng! Thanh dễ dàng nhất để cắt thẳng từ tủ lạnh. Tôi phủ một con dao trong nước xịt nấu ăn, tạo một vết cắt, lau con dao, phủ nó trong nước xịt nấu ăn, và thực hiện một vết cắt khác. Tôi lặp lại quá trình này cho đến khi tất cả các thanh được cắt. Công thức này tạo ra 9 hình vuông lớn hơn hoặc 12 hình vuông nhỏ hơn.

Kết thúc là một thìa nhân bánh anh đào. Điều tôi thích ở công thức này là bạn thực sự có thể thay đổi nó bằng cách sử dụng một hương vị khác của nhân bánh, như táo hoặc việt quất, hoặc thậm chí sử dụng trái cây tươi thái lát thay vì nhân bánh.

Những thanh Bánh phô mai phủ quả anh đào này rất thích hợp để bán bánh, tiệc tùng, hoặc cho những ngày bạn chỉ thèm ăn một ít bánh phô mai!

Thành phần nguyên liệu cho 12 phần:

Để nấu món Bánh phô mai phủ quả anh đào cần những nguyên liệu sau:

Đối với lớp vỏ:

• 1 cốc vụn bánh quy giòn graham
• 2 muỗng canh đường
• 5 muỗng canh bơ nấu chảy
• Dầu xịt nấu ăn

Đối với bánh pho mát:

• 453,33gr kem phô mai làm mềm
• 1/2 cốc đường
• 2 thìa kem béo hoặc kem chua
• 2 quả trứng
• 1 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani nguyên chất
• 1 lon cherry đóng hộp đầy

Hướng dẫn nấu món Bánh phô mai phủ quả anh đào

1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 325 độ. Lót chảo 8 “x8” bằng giấy bạc và phủ lớp xịt nấu ăn.
2. Trong một bát vừa, trộn vụn bánh quy giòn graham, 2 thìa đường và bơ đun chảy.
3. Ấn mạnh hỗn hợp bánh quy giòn vào đáy chảo.
4. Nướng trong 10 phút.
5. Trong khi nướng vỏ bánh, chuẩn bị nhân bánh.
6. Cho kem phô mai vào bát của máy trộn và đánh cho đến khi mịn và bông.
7. Thêm đường, kem nặng và chiết xuất vani và đánh cho đến khi kết hợp.
8. Thêm trứng vào từng quả một, đánh đều sau mỗi lần thêm.
9. Đổ hỗn hợp lên vỏ bánh.
10. Cho chảo trở lại lò và nướng trong 38-40 phút hoặc cho đến khi bánh chín và các cạnh có màu nâu nhạt.
11. Làm nguội chảo đến nhiệt độ phòng, sau đó để trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ hoặc tối đa 3 ngày.
12. Cắt bánh pho mát thành 9 hoặc 12 hình vuông, tùy theo sở thích của bạn.
13. Cho khoảng 2 thìa nhân bánh anh đào lên trên mỗi thanh.
14. Vậy là món Bánh phô mai phủ quả anh đào đã hoàn thành.