Công thức nấu ăn: cách thực hiện món Bánh nướng xốp chanh và hạt anh túc
Bánh nướng xốp chanh và hạt anh túc là loại bánh nướng xốp tươi sáng và vui vẻ với hương vị chanh tươi nhờ nước trái cây và vỏ chanh tươi. Dịu dàng và ẩm ướt, những chiếc bánh nướng xốp này là người bạn đồng hành hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa nửa buổi!Chuẩn bị: 10 phút- Nấu: 18 phút-Tổng: 28 phút
Những chiếc Bánh nướng xốp chanh và hạt anh túc là cách tốt nhất, hạnh phúc nhất để bắt đầu một ngày mới! Được nạp với nước chanh tươi và vỏ những chiếc bánh nướng xốp này rất có hương vị! Thêm vào đó, chúng rất mềm nhờ sử dụng một ít Sữa chua Hy Lạp. Vị giòn thú vị của hạt anh túc làm cho đây là một món ăn buổi sáng thú vị. Nhanh chóng và dễ dàng để kết hợp những chiếc bánh nướng xốp này lại với nhau có thể được làm trước vào buổi sáng, dùng làm điểm nhấn cho bữa sáng muộn, hoặc thậm chí được làm trước và đông lạnh để phục vụ khi cần thiết.
cách thực hiện món Bánh nướng xốp chanh và hạt anh túc
Những chiếc Bánh nướng xốp chanh và hạt anh túc này là:
- Nhanh và dễ dàng để thực hiện. Làm cho chúng hoàn hảo cho bữa sáng!
- Mềm mại và ẩm ướt với một chút giòn nhờ hạt anh túc.
- Dễ dàng làm đông và thưởng thức khi cần thiết.
- Vị ngọt và chua dịu nhờ sử dụng vỏ chanh và nước cốt chanh TƯƠI.
Lưu trữ và đông lạnh:
- Thức ăn thừa : bảo quản bánh nướng xốp còn thừa trong hộp ở nhiệt độ phòng trong 3-4 ngày.
- Đông lạnh: những chiếc bánh nướng xốp này đóng băng một cách tuyệt vời. Sau khi nguội, cho bánh nướng xốp vào hộp hoặc túi an toàn trong tủ đông. Chúng sẽ giữ được 2-3 tháng. Rã đông bằng cách lấy ra và cho vào tủ lạnh hoặc trên quầy. Bạn cũng có thể cho chúng vào lò vi sóng trong 15-20 giây để rã đông và hâm nóng.
Mẹo để làm những chiếc bánh nướng xốp TỐT NHẤT này:
- Vỏ chanh: Ướp đường với vỏ chanh để giúp lan tỏa hương vị chanh trong toàn bộ mẻ.
- Sữa chua Hy Lạp: Sử dụng sữa chua Hy Lạp để bổ sung độ ẩm. Các lựa chọn khác sẽ là sử dụng kem chua hoặc thậm chí sữa bơ.
- Nướng ở nhiệt độ cao: nhiệt lượng bùng nổ đầu tiên cao, ở 425 ℉. Điều này tạo ra một sự phát triển tốt đẹp cho bánh nướng xốp. Sau đó, sau 5 phút nướng đầu tiên, bạn vặn nhỏ lửa xuống 350 ℉ để nướng tiếp. Không mở cửa trong thời gian nướng.
cách thực hiện món Bánh nướng xốp chanh và hạt anh túc
Thành phần nguyên liệu cho 12 cái:
Để nấu món Bánh nướng xốp chanh và hạt anh túc cần những nguyên liệu sau:
- ¾ cốc đường
- vỏ 2 quả chanh
- 8 muỗng canh bơ không muối đun chảy và để nguội
- 2 quả trứng lớn
- ½ cốc sữa chua Hy Lạp
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- ¼ cốc sữa
- ¼ cốc nước chanh tươi
- 2 cốc bột mì đa dụng
- ½ muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê bột nở
- ¼ muỗng cà phê muối nở
- 2 muỗng canh hạt anh túc
cách thực hiện món Bánh nướng xốp chanh và hạt anh túc
Hướng dẫn nấu món Bánh nướng xốp chanh và Poppyseed
- Làm nóng lò ở 425 ℉. Line muffin thiếc có lót giấy. Để qua một bên.
- Trong một bát trộn lớn, kết hợp đường và vỏ chanh với nhau để đường ngấm vào vị chanh, sẽ rất thơm.
- Trong bát với đường, kết hợp bơ tan chảy, trứng, sữa chua Hy Lạp, vani, sữa và nước cốt chanh. Khuấy để kết hợp.
- Trong một bát trộn cỡ vừa riêng biệt, kết hợp các nguyên liệu khô: bột mì, muối, bột nở và muối nở. Khuấy để kết hợp.
- Cho các nguyên liệu khô vào hỗn hợp ướt và khuấy đều cho đến khi kết hợp. Sau đó, thêm hạt anh túc và khuấy để phân tán.
- Múc khoảng ¼ cốc bột hoặc dùng một muỗng bánh quy kích hoạt lớn cho vào hộp thiếc muffin. Mỗi cốc bánh nướng xốp phải đầy khoảng ¾.
- Nướng ở nhiệt độ 425 ℉ trong 5 phút, sau đó giảm nhiệt xuống 350 ℉ và tiếp tục nướng thêm 14-16 phút. Không mở cửa lò.
- Khi nướng xong, bánh nướng xốp sẽ có hình vòm và một cây tăm cắm vào giữa sẽ sạch ra. Lấy ra và để nguội vài phút trước khi dùng.
- Vậy là món Bánh nướng xốp chanh và hạt anh túc đã hoàn thành.