Công thức nấu ăn: cách thực hiện món Bánh muffin nhân kem phô mai bí đỏ
Những chiếc Bánh muffin nhân kem phô mai bí đỏ này là sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm và mặn ở bên ngoài và ngọt ngào và thơm ngậy ở bên trong! Mùa bí đang chính thức diễn ra và những chiếc bánh nướng xốp này đã đến đây!Chuẩn bị: 15 phút-Nấu: 20 phút-Tổng: 35 phút
Bánh muffin nhân kem phô mai bí đỏ là YUMMY. Chúng là một trong những công thức nấu ăn rất yêu thích của tôi để bắt đầu mùa thu! Tôi biết rằng bạn có thể có hàng triệu công thức nấu ăn bí ngô khác mà bạn yêu thích nhưng… .Hãy làm cho tôi biết khi tôi nói với bạn rằng công thức này PHẢI THỬ! Hương vị và kết cấu rất ngon đến nỗi khi bạn đang cắn vào một chiếc Bánh muffin nhân kem phô mai bí đỏ ấm áp và sau đó bạn thấy lớp phô mai kem ooey-gooey bên trong … chà , đó là một món khó đánh bại. Những chiếc bánh nướng xốp này hoàn hảo như một món tráng miệng! Nhưng , tôi nghĩ chúng thậm chí còn tốt hơn một bữa sáng ngọt hoặc thậm chí là lựa chọn bữa nửa buổi! Thêm vào một ít chả quế và một bữa sáng nóng hầm và bạn đã có cho mình một bữa tiệc mùa thu!
Nhanh chóng và dễ làm, những chiếc Bánh muffin nhân kem phô mai bí đỏ này là thứ mà gia đình tôi phát cuồng! Chúng ẩm ướt và được đóng gói đầy đủ tất cả các loại gia vị tốt nhất cho mùa thu! Thêm vào đó, danh sách thành phần đủ đơn giản để bạn có thể có mọi thứ ở nhà! Điều này có nghĩa là bạn không có lý do gì để không thử làm chúng ngay bây giờ! Bởi vì những món này rất ngon và bạn có thể ăn nóng hoặc lạnh, tôi cá rằng bạn không thể chỉ dừng lại ở một món!
cách thực hiện món Bánh muffin nhân kem phô mai bí đỏ
Thành phần Bánh muffin nhân kem phô mai bí đỏ
- Bột mì: Bột mì đa dụng cung cấp cấu trúc vững chắc cho bánh nướng xốp.
- Nhục quế, Nhục đậu khấu, Đinh hương: Phải có gia vị với bí đỏ.
- Gia vị bánh bí ngô: Chỉ thêm hương vị mùa thu! Đây là một liên kết tự chế quá!
- Muối: Cân bằng vị ngọt và tăng cường các hương vị khác.
- Baking soda: Thành phần này chính là thứ giúp bánh nướng xốp lên!
- Trứng: Trứng sẽ cung cấp độ ẩm và độ mềm mượt.
- Đường: Đây sẽ tạo ra một vị ngọt thú vị để bổ sung cho hương vị bí ngô.
- Bí đỏ xay nhuyễn: Không nên nhầm lẫn với nhân bánh bí ngô!
- Dầu thực vật: Canola, Vegetable hoặc thậm chí dầu dừa đều có tác dụng.
Thành phần làm kem phô mai
- Phô mai kem: Làm mềm bằng cách để ở nhiệt độ phòng hoặc cho vào lò vi sóng trong 15 giây.
- Đường bột: Thêm cấu trúc và vị ngọt cho nhân kem phô mai
Bạn có thể đông lạnh Bánh muffin nhân kem phô mai bí đỏ không?
- Mát mẻ: Đảm bảo rằng bánh nướng xốp được làm nguội hoàn toàn trước khi gói và đông lạnh.
- Ghi ngày tháng: Bảo quản chúng trong hộp kín và ghi ngày tháng lên đó trước khi cho vào tủ đông. Bánh nướng xốp có thể để đông lạnh đến 3 tháng!
- Rã đông: Bạn có thể để chúng rã đông bằng nhiệt độ phòng
- Hâm nóng lại: Nếu bạn đang sử dụng lò vi sóng: Đặt bánh nướng xốp chưa bọc lên khăn ăn hoặc khăn giấy hoặc đĩa an toàn cho lò vi sóng. Lò vi sóng ở chế độ CAO khoảng 30 giây cho mỗi chiếc bánh muffin. Tôi e bạn đang sử dụng một lò: nó được khuyến khích mà bạn lá bọc bánh nướng xốp và tái nhiệt ở 350 ° F 10 đến 15 phút, tùy thuộc vào kích thước của bánh nướng xốp.
cách thực hiện món Bánh muffin nhân kem phô mai bí đỏ
Làm thế nào để bạn bảo quản Bánh muffin nhân kem phô mai bí đỏ?
- Đảm bảo rằng bạn bảo quản bánh nướng xốp trong hộp kín trong tủ lạnh! Kem pho mát sẽ không tốt khi ngồi trên quầy của bạn. Chúng sẽ tồn tại được 3-5 ngày trong tủ lạnh của bạn nếu bạn thậm chí có thể để lâu như vậy mà không ăn hết!
Thành phần nguyên liệu cho 24 phần:
Để nấu món Bánh muffin nhân kem phô mai bí đỏ cần những nguyên liệu sau:
Bánh nướng xốp
- 3 chén bột mì đa dụng
- 1 thìa quế xay
- 1 thìa cà phê nhục đậu khấu
- 1 thìa cà phê đinh hương xay
- 1 muỗng canh cộng với 1 muỗng cà phê gia vị bánh bí ngô
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê muối nở
- 4 quả trứng lớn
- 2 cốc đường
- 2 cốc bí ngô xay nhuyễn
- 1¼ cốc dầu thực vật
Nhân kem
- 226gr kem phô mai làm mềm
- 1 cốc đường bột
cách thực hiện món Bánh muffin nhân kem phô mai bí đỏ
Hướng dẫn nấu món Bánh muffin nhân kem phô mai bí đỏ
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 và dùng bình xịt nấu nướng phun một hộp thiếc muffin .
- Chuẩn bị phần nhân bằng cách cho kem phô mai và đường bột vào một chiếc bát vừa và trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn và mịn. (chỉ cần một đầu ống tròn thông thường sẽ hoạt động tốt)
- Chuẩn bị bột bánh muffin. Trong một bát vừa, trộn bột mì, quế, nhục đậu khấu, đinh hương, gia vị bánh bí ngô, muối và muối nở; đánh trứng để trộn. Trong bát của một máy trộn điện, kết hợp trứng, đường, bí ngô nghiền nhuyễn và dầu. Trộn ở tốc độ trung bình-thấp cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Với máy trộn ở tốc độ thấp,
- thêm các thành phần khô vào, trộn cho đến khi kết hợp.
- Đổ bột bánh muffin vào đầy 2/3 hộp bánh muffin. Tiếp theo thêm nhân vào. Chọc đầu ống vào giữa mỗi hộp thiếc chứa đầy bột bánh muffin. Vắt khoảng 1-2 thìa nhân vào bột. (Chỉ đoán thôi, không cần chính xác 2 muỗng canh, chỉ cần đủ để lấp đầy giữa bánh muffin)
- Nướng trong 20-25 phút cho đến khi tăm ra gần hết. Để nguội trên giá dây. Bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng.
- Vậy là món Bánh muffin nhân kem phô mai bí đỏ đã sẵn sàng cho giờ tráng miệng của bạn.