Cách thực hiện món Bánh mi vị quế

cách thực hiện món Bánh mì vị quế

Công thức nấu ăn: cách thực hiện món Bánh mì vị quế
Bánh mì vị quếvới các loại gia vị ấm và lớp phủ ngọt ngào tạo nên một bữa sáng ngon miệng. Sử dụng đế bánh mì nhanh chóng, mỗi ổ bánh mì sẽ cho ra những lát bánh mềm.

Chuẩn bị: 40 phút-Nấu: 50 phút-Tổng: 1 giờ 30 phút

cách thực hiện món Bánh mì vị quế

cách thực hiện món Bánh mì vị quế

Nướng một mẻ Bánh mì vị quế tự làm sẽ khiến ngôi nhà của bạn ngập tràn hương thơm của gia vị ấm áp và đường nâu. Đây là một loại bánh mì dễ làm bằng cách sử dụng các chất tạo men như bột nở và trứng để tạo ra một mặt trên có mái vòm đẹp mắt. Nó được xếp lớp với bánh vani, sau đó là quế và đường, cuối cùng quyện vào nhau để ngấm đều gia vị ngọt ngào trong từng lát bánh. Hoàn hảo với một tách cà phê hoặc trà vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày!

Lưu trữ và làm nóng lại

  • Bánh mì vị quế có thể được bảo quản trong hộp kín hoặc túi nhựa có nắp đậy ở nhiệt độ phòng đến 3 ngày. Bánh mì cũng có thể được cắt lát riêng lẻ và bọc bằng màng bọc thực phẩm, cho vào túi và để đông lạnh trong vòng 1 tháng. Để hâm nóng, hãy cho vào lò vi sóng ở công suất cao trong khoảng thời gian 30 giây cho đến khi bánh mì được hâm nóng trong khoảng 60 đến 90 giây

    cách thực hiện món Bánh mì vị quế

    cách thực hiện món Bánh mì vị quế

Thành phần nguyên liệu cho 10 lát:

Để nấu món Bánh mì vị quế cần những nguyên liệu sau:

Cinnamon Swirl Topping

  • ⅓ cốc đường nâu sẫm đóng gói
  • 1 thìa quế xay

Bánh mì quế

  • ¼ tách bơ không muối tan chảy
  • 2 chén bột mì đa dụng
  • 1 thìa cà phê bột nở
  • 1 muỗng cà phê quế xay
  • ½ thìa cà phê muối kosher
  • ½ cốc đường cát
  • ½ chén đường nâu sẫm
  • 2 quả trứng lớn
  • ¼ cốc dầu thực vật
  • ¾ cốc sữa nguyên chất
  • ¼ cốc kem chua
  • 2 thìa cà phê chiết xuất vani nguyên chất

    cách thực hiện món Bánh mì vị quế

    cách thực hiện món Bánh mì vị quế

Hướng dẫn nấu món Bánh mì vị quế

  1. Đặt giá lò ở vị trí trung tâm và làm nóng trước ở 350 ° F.
  2. Bôi nhẹ chảo 9 inch x 5 inch bằng nước xịt nấu ăn hoặc dầu thực vật.
  3. Trong một bát nhỏ, trộn ⅓ cốc đường nâu đen và 1 thìa quế, để riêng.
  4. Đun chảy bơ trong chảo hoặc lò vi sóng, sau đó để nguội đến nhiệt độ phòng.
  5. Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, bột nở, quế và muối.
  6. Trong một tô vừa, đánh đều đường cát, đường nâu và trứng cho đến khi mịn và có màu vàng nhạt, trong 1 phút.
  7. Từ từ đánh bơ tan chảy và dầu thực vật vào hỗn hợp trứng cho đến khi kết hợp.
  8. Đánh bông sữa, kem chua và vani vào hỗn hợp trứng.
  9. Cho hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột. Nhẹ nhàng nhào hỗn hợp bột cho đến khi vừa ẩm, vẫn còn một số vón cục và đốm bột. Không trộn bột quá kỹ.
  10. Thêm một nửa lượng bột vào chảo.
  11. Rắc một nửa hỗn hợp quế và đường nâu lên trên bột.
  12. Phủ phần bột còn lại lên trên, sau đó rắc phần hỗn hợp quế còn lại lên trên.
  13. Dùng dao xoáy hỗn hợp quế với bột, từ trên xuống dưới vào bột, và xung quanh chảo theo vòng xoáy, nhưng không trộn hoàn toàn.
  14. Nướng bánh mì quế cho đến khi tăm cắm vào thấy sạch và bánh mì đã được đặt sẵn hoặc nhiệt độ bên trong đạt từ 205 đến 210 ° F bằng nhiệt kế, khoảng 45 đến 55 phút. Dùng giấy bạc đậy kín bánh mì trong khoảng 30 phút để bánh không bị thâm.
  15. Làm nguội bánh mì quế trong chảo trong 10 phút. Cẩn thận tháo và chuyển sang giá làm mát.
  16. Cắt khi đủ mát để xử lý.
  17. Vậy là món Bánh mì vị quế đã hoàn thành.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *