Công thức nấu ăn: cách thực hiện món Bánh mì soda truyền thống
Công thức bánh mì không men truyền thống Bánh mì soda truyền thống này là một loại bánh mì dày đặc và có vị ngọt nhẹ. Chỉ với một vài tủ đựng thức ăn và tủ lạnh, món bánh mì Soda Truyền thống thơm ngon này có thể được làm một cách dễ dàng và là món mà ai cũng sẽ thích.Chuẩn bị: 15 phút-Nấu: 45 phút-Tổng: 1 giờ 10 phút
Công thức bánh mì soda Ailen truyền thống Bánh mì soda truyền thống là một trong những công thức chế biến bánh mì rất yêu thích của tôi vì tính đơn giản của nó và đó cũng là công thức mà các con tôi thích làm với tôi. Đó là Aimee ở đây, từ Aimee Mars Living , và bánh mì soda rất phổ biến trong các hộ gia đình của chúng tôi.
Loại bánh mì dày đặc và không men này không chỉ thực sự là Ailen mà nó còn được làm bằng các nguyên liệu đơn giản trong tủ đựng thức ăn. Được biết đến như một loại bánh mì để bàn, nó có thể được dùng để nướng với bơ vào bữa sáng, vào bữa trưa với pho mát hoặc với bữa tối như một món phụ của món ăn chính của bạn.
cách thực hiện món Bánh mì soda truyền thống
Các phần bổ trợ khác cho Bánh mì soda truyền thống
- Trái cây khô như dứa, nam việt quất hoặc anh đào.
- Dừa cạo hoặc dừa bào sợi
- Chip sô cô la
- Thịt xông khói thái hạt lựu
- Phô mai cắt nhỏ như phô mai cheddar
Bánh mì soda truyền thống có vị gì?
- Tương tự như bánh quy, hương vị tinh tế với một chút ngọt ngào. Bánh mì này không được phục vụ một mình, mà là với bơ hoặc mứt. Để tăng thêm hương vị cho bánh mì soda, bạn có thể trộn thêm một số loại trái cây sấy khô như quả lý chua, hoặc thậm chí thứ gì đó ngọt ngào như vụn sô cô la.
Tại sao bánh mì soda của tôi bị vỡ vụn?
- Sử dụng quá nhiều bột mì và quá ít bơ sữa có thể khiến bánh mì của bạn trở nên vụn hơn bình thường. Đảm bảo dùng thìa và gạt đều bột khi đong để tránh hỗn hợp này bị rối.
Tại sao Bánh mì soda truyền thống của tôi vẫn còn nguyên ở trung tâm?
- Có một số nguyên nhân khiến bánh mì soda không chín hoàn toàn để lại phần giữa còn nguyên. Các bản sửa lỗi rất đơn giản.
- Đầu tiên, hãy kiểm tra nhiệt độ lò nướng của bạn. Rất có thể nó có thể là quá cao. Nếu bạn không có nhiệt kế để kiểm tra nhiệt độ bên trong lò thì hãy thử hạ nhiệt độ xuống. Đặt một lớp giấy bạc mỏng lên trên bánh mì để tránh bánh mì bị chín quá sau đó và tiếp tục nấu ở nhiệt độ thấp hơn để phần giữa có thể nướng hoàn toàn.
cách thực hiện món Bánh mì soda truyền thống
Cách bảo quản Bánh mì soda truyền thống
- Bọc bánh mì bằng màng bọc thực phẩm, giấy bạc hoặc bảo quản trong hộp kín có thể để được tối đa 4 ngày. Nó không cần phải được bảo quản lạnh. Bánh mì này cũng có thể được bảo quản trong ngăn đá bằng cách bọc nó bằng màng bọc thực phẩm và sau đó là một lớp giấy bạc. Nó sẽ giữ được ngăn đá lên đến 2 đến 3 tháng.
Thành phần nguyên liệu cho 12 lát:
Để nấu món Bánh mì soda truyền thống cần những nguyên liệu sau:
- 1¾ cốc Sữa bơ
- 1 quả trứng lớn
- 4¼ cốc Bột nêm và định mức
- 3 muỗng canh đường
- 1 thìa cà phê Baking Soda
- 1 thìa cà phê muối
- 5 muỗng canh bơ không muối
- 1 cốc Cà chua tùy chọn
cách thực hiện món Bánh mì soda truyền thống
Hướng dẫn nấu món Bánh mì soda truyền thống
- Làm nóng lò ở 400ºF. Nếu sử dụng chảo gang dày dặn dày dặn từ 10 đến 12 inch thì không cần thực hiện các bước khác, nhưng nếu sử dụng tấm nướng thì hãy lót bằng giấy da. Một 9-10 inch bánh pan cũng có thể được sử dụng bởi nhẹ bôi trơn nó.
- Trong một cái bát nhỏ, đánh sữa bơ và trứng với nhau cho đến khi kết hợp và để sang một bên.
- Dùng một chiếc âu lớn đánh đều bột mì, đường, muối nở và muối cho đến khi trộn đều. Dùng dao hoặc nĩa cắt bơ hình khối vào hỗn hợp bột. Cho bơ vào hỗn hợp cho đến khi bơ trở nên vụn. Khuấy quả lý chua hoặc bất kỳ chất bổ sung nào khác.
- Đổ hỗn hợp bơ sữa vào hỗn hợp bột và dùng spatula gấp cho đến khi bột trở nên đặc. Dùng tay lấy bột ra khỏi tô và đặt lên bề mặt có bột. Nhào bột khoảng 1 phút cho đến khi bột quyện hết vào.
- Cho bột vào chảo gang hoặc chảo đã chuẩn bị sẵn và dùng một con dao thật sắc cắt chữ X trên đầu miếng bột.
- Nướng bánh mì trong 45 phút cho đến khi nó bắt đầu chuyển sang màu vàng nâu. Nếu bánh mì có vẻ chuyển sang màu nâu quá nhanh, hãy đặt lỏng một lớp giấy bạc lên trên.
- Lấy ra khỏi lò và để nguội trong 10 phút trước khi cắt lát.
- Vậy là món Bánh mì soda truyền thống đã hoàn thành.