Công thức nấu ăn: cách thực hiện món Bánh Cupcakes sô cô la phủ kem dâu tây
Những chiếc Bánh Cupcakes sô cô la phủ kem dâu tây thần thánh.Chuẩn bị: 20 phút-Nấu: 22 phút-Tổng: 42 phút
cách thực hiện món Bánh Cupcakes sô cô la phủ kem dâu tây
Điều đầu tiên, tôi sẽ bám sát nguồn gốc của mình và chia sẻ một công thức làm bánh. Vì đang là mùa dâu tây và tôi thấy rằng rất nhiều bạn sẽ tự làm mứt dâu tây, nên đây là thời điểm hoàn hảo để làm những chiếc bánh nướng nhỏ thơm ngon tuyệt vời này. Bánh nhẹ quá. Bạn biết làm thế nào đôi khi bạn nhặt một chiếc bánh cupcake và nó rất nặng và đặc, không phải những thứ này. Bạn thậm chí không cảm thấy như bạn đang cầm bất cứ thứ gì khi bạn cầm một trong những thứ này lên. Tôi đã sử dụng công thức hỗn hợp bánh theo yêu cầu của mình cho phần nền sô cô la và rải một lớp Nutella lên trên!
Phần topping kem tươi được làm từ mứt dâu tây. Hãy để tôi nói, Strawberry Whipped Cream – Bây giờ, đó là vị trí của nó ! Đây là nơi nào trong suốt cuộc đời tôi? Hương vị NẶNG. Hãy làm món này ngay bây giờ, ăn bằng thìa nếu bạn phải, nhưng bạn phải thử.
Mẹo tiết kiệm thời gian của tôi để đánh kem thật nhanh là làm lạnh máy đánh trứng và bát trong tủ đá cho đến khi sẵn sàng sử dụng. Điều này sẽ giúp kem của bạn bông lên rất nhanh.
cách thực hiện món Bánh Cupcakes sô cô la phủ kem dâu tây
Thành phần nguyên liệu cho 12 cái:
Để nấu món Bánh Cupcakes sô cô la phủ kem dâu tây cần những nguyên liệu sau:
- 1 hỗn hợp bánh sô cô la fudge
- 1 hộp pudding sô cô la fudge hỗn hợp 3,4 oz
- 3/4 cốc nước
- 3/4 chén dầu thực vật
- 1 cốc sữa chua Hy Lạp đơn giản hoặc kem chua
- 4 quả trứng
- 1 thìa cà phê bột ngọt. tinh dầu vanilla
- 3/4 cốc Nutella
Kem Dâu Tây:
- 1 1/2 cốc kem whipping
- 5 muỗng canh mứt dâu tây
- 2-3 muỗng canh đường tùy thuộc vào độ ngọt bạn muốn
- 1 thìa cà phê bột ngọt. chiết xuất dâu tây
- dâu tây cắt lát để trang trí, nếu muốn
cách thực hiện món Bánh Cupcakes sô cô la phủ kem dâu tây
Hướng dẫn nấu món Bánh Cupcakes sô cô la phủ kem dâu tây
- Làm nóng lò trước ở 350 độ. Lót một hộp thiếc bánh nướng xốp 12 cốc bằng giấy lót và xịt bằng bình xịt nấu ăn.
- Đối với bánh Cupcakes: Kết hợp hỗn hợp bánh khô, hỗn hợp bánh pudding khô, nước, dầu, sữa chua Hy Lạp, trứng và vani. Trộn cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Đổ bột đầy không quá 2/3 cốc muffin.
- Nướng trong khoảng 23 phút hoặc cho đến khi mặt trên lò xo trở lại khi chạm nhẹ và một chiếc tăm cắm vào giữa sẽ sạch ra. Lặp lại với bột còn lại. Để nguội hoàn toàn rồi phết 1 – 1 ½ thìa cà phê Nutella lên trên mỗi chiếc bánh cupcake. Trên cùng với kem dâu tây đánh bông. Bảo quản bánh nướng nhỏ trong tủ lạnh. Năng suất: 24-26 chiếc bánh nướng nhỏ.
Đối với Kem Dâu Tây:
- Đổ kem tươi vào bát đã ướp lạnh. Sử dụng máy trộn cầm tay và dụng cụ đánh trứng, đánh kem cho đến khi nổi bọt. Thêm mứt dâu tây, đường và chiết xuất dâu tây. Đánh cho đến khi kem đặc và sệt. Tẩu hoặc phết lên bánh nướng nhỏ. Trang trí với một quả dâu tây cắt lát, nếu muốn.
- Vậy là món Bánh Cupcakes sô cô la phủ kem dâu tây đã hoàn thành.