Công thức nấu ăn: cách thực hiện món Bánh cupcakes caramel nhân táo
Những chiếc Bánh cupcakes caramel nhân táo này có vị giống như tôi đang cắn vào một quả táo caramel. Bạn có thể nếm thử táo trong chiếc bánh cupcake và nó hoàn toàn ẩm
Giải pháp hoàn hảo khi bạn đang thèm một thứ gì đó ngọt ngào nằm trong công thức này. Món tráng miệng này thể hiện hương vị trái cây hoàn hảo cùng với vị ngọt và mặn của caramel. Ý tưởng này hoàn toàn là thiên tài. Chuyển đổi tất cả hương vị bạn có được từ táo caramel và nướng nó thành một chiếc bánh cupcake chưa bao giờ dễ dàng hơn thế. Món tráng miệng này được làm bằng một chiếc Bánh cupcakes caramel nhân táo.
cách thực hiện món Bánh cupcakes caramel nhân táo
Bạn cần gì để làm Bánh cupcakes caramel nhân táo
- Bột mì
- Bột nở
- Quế
- Muối
- Trứng
- đường nâu
- Đường
- Dầu thực vật
- Tinh dầu vanilla
- Táo Granny Smith hoặc Rome khoảng 453,6gr, gọt vỏ và cắt nhỏ
- Kẹo caramen
- Kem béo
Mẹo và thủ thuật để làm Bánh cupcakes caramel nhân táo
- Sử dụng những nguyên liệu có chất lượng tốt nhất: Đôi khi tất cả những gì chúng ta phải làm là những gì chúng ta đã có trong tay và điều đó hoàn toàn ổn. Tuy nhiên, ví dụ, khi công thức yêu cầu chiết xuất vani nguyên chất và bạn sử dụng chiết xuất vani nhái thì có thể có sự khác biệt về chất lượng hương vị. Vì vậy, chỉ cần ghi nhớ điều này khi bạn nướng bánh nếu bạn muốn thử một cái gì đó khác biệt!
- Cố gắng đảm bảo các nguyên liệu của bạn được để ở nhiệt độ phòng: Nghe có vẻ điên rồ, làm điều này có thể tạo ra sự khác biệt lớn khi kết hợp tất cả các nguyên liệu của bạn. Những thứ như trứng và sữa có xu hướng khó trộn với các nguyên liệu khô khi bạn lấy thẳng ra khỏi tủ lạnh. Đặc biệt là khi bạn sử dụng bơ thực vật hoặc bơ ngay lập tức. Điều này có xu hướng dẫn đến các khối của một thành phần dính lại với nhau và xuất hiện trong một vết cắn đáng tiếc. Nó cũng có thể khiến mọi thứ nướng dày đặc hơn là nhẹ và bông xốp
- Đừng trộn bột quá kỹ: Đôi khi bạn có thể nghe mọi người coi nướng bánh như một môn khoa học và sự thật là vậy. Bạn đong ra tất cả các nguyên liệu để trộn với nhau. Và khi nói đến việc trộn chúng, bạn phải lưu ý một vài điều. Nếu bạn trộn quá lâu nó có thể làm vỡ một số bọt khí
- Chờ lò làm nóng trước: Tôi biết đôi khi chúng ta đều có lỗi với nó. Ngay sau khi bật lò, chúng ta tiếp tục và cho bất cứ thứ gì chúng ta đang nấu / nướng vào ngay. Điều này có thể gây ra nhiều vấn đề. Cho bánh nướng nhỏ vào trước khi lò sẵn sàng có thể làm rối loạn quá trình nướng. Lò nướng không ở nhiệt độ thích hợp có thể ảnh hưởng đến thời gian nướng bánh nướng nhỏ
- Không để bánh nướng nhỏ trong chảo: Khi lần đầu tiên bạn lấy bánh ra khỏi lò, bạn có thể để bánh trong đó trong vài phút, tuy nhiên không lâu hơn thế. Bạn nên để chúng nguội trên giá đỡ bằng dây kẽm vì để chúng trong chảo nóng có thể khiến chúng tiếp tục nấu lâu hơn thời gian cần thiết và dẫn đến việc chúng bị nướng quá mức và bị khô.
cách thực hiện món Bánh cupcakes caramel nhân táo
Lưu trữ Bánh cupcakes caramel nhân táo
- Bảo quản: Những chiếc bánh cupcake tươi tốt này có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong tối đa 2 ngày hoặc trong tủ lạnh đến 5 ngày.
- Đông lạnh: Để đông lạnh, trước tiên hãy để bánh nướng nhỏ nguội hoàn toàn. Không phủ chúng trong nước sốt caramel. Sau đó, đông lạnh bánh nướng nhỏ chưa đóng băng trong hộp đựng an toàn trong tủ lạnh hoặc túi zip trên cùng trong tối đa 2 tháng. Khi đã sẵn sàng để ăn, hãy rã đông ở nhiệt độ phòng hoặc qua đêm. Sau khi rã đông, bạn có thể phủ lên bánh cupcake trong nước sốt caramel.
Thành phần nguyên liệu cho Bánh cupcakes caramel nhân táo
Để nấu món Bánh cupcakes caramel nhân táo cần những nguyên liệu sau:
- 1-1 / 4 chén bột mì
- 2 thìa cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê quế xay
- 1/2 thìa cà phê muối
- 2 quả trứng nhiệt độ phòng
- 1/2 cốc đường nâu nhạt đóng gói
- 1/2 cốc đường cát
- 1/2 chén dầu thực vật
- 2 thìa cà phê chiết xuất vani nguyên chất
- 2-3 quả táo Granny Smith hoặc Rome khoảng 453,6gr, gọt vỏ và cắt nhỏ
- 1-1 / 2 cốc kẹo caramel dai
- 1 muỗng canh kem nặng
cách thực hiện món Bánh cupcakes caramel nhân táo
Hướng dẫn nấu món Bánh cupcakes caramel nhân táo
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 o F. Lót một khay bánh cupcake với các tấm lót nướng. Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, bột nở, quế và muối.
- Bào táo để đảm bảo bạn sẽ có được táo với từng miếng caramel. Trong một bát vừa, đánh trứng, đường nâu và đường cát cùng với nhau cho đến khi mịn.
- Đánh bông trong dầu và vani. Khuấy vào hỗn hợp bột cho đến khi vừa kết hợp; cho táo vào xào cùng.
- Múc bột vào chảo đã chuẩn bị cho đến khi gần đầy. Nướng cho đến khi vàng và một chiếc tăm cắm ở giữa sẽ khô, trong vòng 25 đến 30 phút.
- Chuyển sang giá để nguội hoàn toàn.
- Cho hỗn hợp caramel và kem vào một chiếc bát nhỏ, có thể dùng được trong lò vi sóng. Cho vào lò vi sóng trong khoảng thời gian 30 giây, khuấy đều cho đến khi caramel tan chảy và mịn. Nhúng ngược bánh cupcake vào caramen và để nguội.
- Vậy là món Bánh cupcakes caramel nhân táo đã sẵn sàng cho giờ tráng miệng của bạn.