Công thức nấu ăn: cách thực hiện món Bánh cua chiên
Bánh cua chiên dễ nhất có nhân thịt cua dày trộn với sốt mayonnaise kem, ớt chuông đỏ ngọt ngào và kết thúc bằng một viên ớt đỏ. Công thức làm bánh đa cua TỐT NHẤT mà bạn từng có!
Chuẩn bị: 10 phút-Nấu: 5 phút-Tổng: 15 phút
Đây thực sự là rất tốt và đơn giản để thực hiện. Phần hay nhất, là bọn trẻ của tôi ăn chúng mà không biết có cua bên trong chúng! Họ yêu chúng và hoàn toàn thân thiện với trẻ em và dễ ăn. Bánh cua rất hợp cho bữa tiệc tối như một món khai vị, món ăn kèm hoặc dùng như một món ăn nhanh. Hương vị tuyệt vời như vậy và đầy thịt cua, bạn có thể nhìn thấy và nếm thử!
cách thực hiện món Bánh cua chiên
Bánh cua chiên là gì?
- Bánh cua chiên là một loại bánh cá rất phổ biến ở Hoa Kỳ.
- Nó bao gồm thịt cua và nhiều thành phần khác, chẳng hạn như vụn bánh mì, sốt mayonnaise, mù tạt, trứng và gia vị, đặc biệt bánh sau đó được áp chảo, nướng, nướng, chiên giòn hoặc nướng, sau đó phục vụ.
Những gì bạn cần để làm Bánh cua chiên
- Thịt cua: tốt nhất nếu nó bị vón cục. Mang lại cho nó hương vị và kết cấu hải sản.
- Mayonnaise: kết dính tất cả mọi thứ lại với nhau tạo nên một kết cấu dạng kem và mềm khi ăn.
- Panko: một thành phần được tẩm bột nhẹ sẽ trở nên giòn.
- Bột: giúp giữ mọi thứ lại với nhau và tạo cho bánh có độ giòn bên ngoài.
- Trứng: kết dính tất cả các nguyên liệu lại với nhau.
- Hành lá: kết cấu và màu sắc giòn ngọt.
- Ớt chuông đỏ: thái sợi nhỏ.
- Sốt Worcestershire: điều này sẽ giúp làm mất hương vị của cá.
- Cajun: mang đến một hương vị chân thực hơn từ phía đông trở lại.
- Chanh: một cảm giác thơm và cam quýt cho bánh cua.
- Dầu thực vật: điều này sẽ giúp nấu chúng có màu nâu vàng, giòn.
Ăn gì với Bánh cua chiên
- Khoai tây nghiền
- Khoai tây nướng
- Khoai tây tẩm tỏi nướng Parmesan ngon nhất từ trước đến nay
- Nướng Macaroni và pho mát
- Best Ever Creamy Clam Chowder
- Súp lơ nướng Parmesan
- Bắt chước KFC xà lách trộn
Mẹo làm Bánh cua chiên
- Dùng loại thịt cua nào: Có một số loại thịt cua tốt nhất nên dùng khi nấu ăn hoặc sử dụng để biết thêm công thức. Tôi đề nghị thịt sếu tươi, để tủ lạnh.
- Kích thước nhỏ hơn: Đối với Bánh cua chiên nhỏ hơn, hãy chia hỗn hợp thành các hình tròn nhỏ hơn có kích thước từ 1 đến 2 inch. Đối với bánh đa cua nhỏ, chia nhỏ hơn và ăn thử với 1 đến 2 muỗng canh. Nướng ở cùng nhiệt độ lò. Thời gian nướng ngắn hơn đối với những kích cỡ nhỏ hơn này. Bánh đa cua được hoàn thành khi phần ngọn và phần rìa đã chín vàng nhẹ.
- Bánh cua nấu chín: Theo trang web chính thức của USDA, hải sản được nấu chín và an toàn để ăn khi nhiệt độ bên trong đạt 145 độ F.
- Nướng Bánh cua chiên: Nướng trong 10 phút lật một lần cho đến khi bánh chín vàng đều và có màu vàng nâu.
cách thực hiện món Bánh cua chiên
Bảo quản Bánh cua chiên
- Cách làm đông Bánh cua chiên: Làm theo hướng dẫn chuẩn bị Bánh cua chiên. Sau khi đã sẵn sàng để nướng, bạn có thể đông lạnh những chiếc Bánh cua chiên đã làm sẵn trong một túi ziplock. Đặt phẳng trong ngăn đá tối đa 1 tháng. Nếu bạn muốn nấu chúng trước khi đông lạnh, hãy nấu chúng và để nguội. Sau khi nguội, hãy đông lạnh chúng trong một túi ziplock và đặt phẳng trong tủ đá trong tối đa 3 tháng.
- Bảo quản Bánh cua chiên: Bánh cua chiên tốt nhất nên để trong tủ lạnh khi đã chín. Tốt nhất nên bảo quản chúng trong hộp kín để trong tủ lạnh từ 3 đến 5 ngày.
- Hâm nóng: Khi đã sẵn sàng để phục vụ bánh đa cua, sử dụng bếp ở nhiệt độ trung bình-cao để hâm nóng hoặc sử dụng lò nướng để nướng bánh trên khay nướng ở nhiệt độ 350 * F trong 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi ấm qua. Nếu chúng đã đông lạnh, hãy để thêm vài phút cho thịt đông.
Thành phần nguyên liệu cho 8 cái:
Để nấu món Bánh cua chiên cần những nguyên liệu sau:
- 453,6gr thịt cua
- 1/4 chén mayonnaise
- 1/2 chén Panko
- 1/4 cốc bột mì
- 1 quả trứng
- 2 muỗng canh hành lá cắt khúc
- 1/2 quả ớt chuông đỏ thái hạt lựu
- 1 muỗng canh sốt Worcestershire
- 1 muỗng canh cajun
- Nước cốt của nửa quả chanh
- 1/4 chén dầu thực vật để chiên
cách thực hiện món Bánh cua chiên
Hướng dẫn nấu món Bánh cua chiên
- Trong một tô lớn, thêm thịt cua, sốt mayonnaise, Panko, bột mì, trứng, hành lá, ớt chuông, sốt Worcestershire, cajun và nước cốt chanh. Trộn với nhau và tạo hình thành miếng chả.
- Trong một cái chảo lớn, thêm dầu vào và đun ở nhiệt độ cao vừa phải. Cho các miếng chả vào và chiên cho đến khi chúng có màu nâu ở mỗi mặt trong 4-5 phút. Ăn kèm với nước sốt yêu thích của bạn.
- Vậy là món Bánh cua chiên đã hoàn thành, bạn có thể ăn kèm chúng với nước sốt yêu thích của bạn.