Công thức nấu ăn: cách nấu món Súp lơ trắng nướng phô mai
Súp lơ trắng nướng phô mai là câu trả lời cho cảm giác thèm ăn thân thiện với chế độ ăn uống của bạn! Phong phú, nhiều kem và ôi thật sến súa, bạn phải thử món này tối nay!
Chuẩn bị: 10 phút-Nấu: 30 phút-Tổng: 40 phút
Một miếng của món ăn thỏa mãn mê đắm này và bạn sẽ yêu. Súp lơ trắng nướng phô mai là món ăn mơ ước của mọi người ăn kiêng trở thành hiện thực. Bạn sẽ không bao giờ bỏ lỡ món mì. Bạn sẽ không bao giờ bỏ lỡ carbs, tôi hứa. Gia đình tôi thích món này và tôi thích ăn nhiều rau hơn vào khẩu phần ăn của họ. Nó giống như Mì bí đỏ bơ hạt dẻ của tôi , đầy hương vị và rau củ.
Cho dù bạn đang cố gắng để khỏe mạnh hơn hay không, đây là món mà bạn phải thử. Bạn sẽ không hối tiếc. Hãy phục vụ món này với một món salad lớn và Ức gà Air Fryer tinh tế này hoặc Bít tết Perfect Air Fryer với Bơ thảo mộc tỏi . Và đừng quên bạn phải có The Best Keto Brownies để kết thúc bữa ăn. Tất nhiên bạn có thể phục vụ món này như món chính. Dù bạn muốn phục vụ món này theo cách nào, chỉ cần làm cho nó! Bạn sẽ thích nó!
cách nấu món Súp lơ trắng nướng phô mai
Thành phần Súp lơ trắng nướng phô mai
- Súp lơ: Tìm súp lơ không có đốm nâu.
- Bơ: Bơ là tốt nhất, bạn cần nó cho roux.
- Bột: Điều này sẽ làm nước sốt đặc lại.
- Muối và tiêu: Thêm ít nhiều tùy theo khẩu vị.
- Bột hành tây và tỏi: Thêm hương vị.
- Sữa: Nước sốt phô mai.
- Phô mai Cheddar: Để có hương vị tốt nhất, hãy sử dụng ít nhất là phô mai vừa hoặc sắc.
Mẹo cho Súp lơ trắng nướng phô mai tốt nhất
- Phô mai: Bào phô mai của riêng bạn. Phô mai cắt nhỏ thường được phủ một lớp chất chống vón cục để ngăn không cho nó tan chảy đẹp mắt trong nước sốt phô mai và mac của bạn.
- Thêm phô mai khi tắt nhiệt: Hãy chắc chắn thêm phô mai sau khi bạn đã lấy chảo ra khỏi bếp. Nếu bạn thêm phô mai vào khi nó đang sủi bọt, nó có thể khiến nó bị hỏng và bị sạn.
- Thêm từ từ: Thêm phô mai từ từ, khoảng ½ cốc mỗi lần và khuấy cho đến khi tan chảy hoàn toàn rồi thêm nhiều hơn. Điều này giúp giữ lại kết cấu mềm mịn như nhung cho món mac và nước sốt pho mát của bạn.
- Cắn theo kích thước: Giữ súp lơ của bạn có cùng kích thước để nấu chín đều và ở dạng miếng vừa ăn. Nó sẽ dễ dàng hơn để ăn mac và pho mát đáng kinh ngạc này.
- Ướp lạnh: Cho súp lơ vào nước đá sẽ giúp súp lơ chín, không bị nhão hoặc mềm nhũn.
- Khô: Đảm bảo súp lơ khô. Bạn có thể phải lau khô chúng bằng khăn giấy để không có thêm nước trong sốt phô mai.
cách nấu món Súp lơ trắng nướng phô mai
Các biến thể cho Súp lơ trắng nướng phô mai
- Phô mai: Bạn không bị mắc kẹt chỉ với phô mai là lựa chọn duy nhất, tuyệt vời như vậy. Trộn nó với các loại pho mát kết hợp khác nhau. Monterey Jack, hạt tiêu, havariti, Thụy Sĩ, Guyre, hoặc colby, tất cả đều thú vị khi bao gồm hoặc trộn và kết hợp.
- Topping: Nếu bạn thích mac và pho mát với một chút giòn ở trên, hãy thêm hỗn hợp bơ đun chảy và vụn bánh mì, hành tây chiên kiểu Pháp hoặc panko.
- Thêm vào: Bạn có thể trộn rau trong mac súp lơ này và pho mát nếu muốn. Thêm bông cải xanh, bí ngòi, ớt hoặc nấm.
- Các loại thịt: Cho mac và pho mát một ít protein cùng với giăm bông, thịt xông khói hoặc xúc xích.
- Nướng: Bạn có thể nướng súp lơ bằng lò nướng thay vì luộc nếu muốn. Cho một ít dầu ô liu vào và nấu trên khay bánh quy ở 400 độ trong 20-25 phút hoặc đến khi hoàn thành theo ý thích của bạn. Rang nó sẽ cho súp lơ hơi giòn, rất ngon!
Lưu trữ và hâm nóng Súp lơ trắng nướng phô mai
- Bảo quản: Thức ăn thừa, nếu bạn có, hãy đậy kín bảo quản trong tủ lạnh đến 3-4 ngày.
- Hâm nóng: Một trong những cách tốt nhất để hâm nóng món súp lơ và pho mát này là trong lò nướng. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 350 độ trong 10-15 phút hoặc cho đến khi làm nóng. Tuy nhiên, tôi thường không kiên nhẫn như vậy, vì vậy nếu bạn giống như tôi hãy hâm nóng trong lò vi sóng cho đến khi nóng gần hết. Sau đó kết thúc việc làm nóng trong lò trong 5 phút cuối để giúp lớp vỏ sủi bọt ở trên.
- Quá đặc: Nếu nước sốt mac và pho mát của bạn quá đặc, hãy thêm một chút sữa để làm loãng nó.
Thành phần nguyên liệu cho 6 người:
Để nấu món Súp lơ trắng nướng phô mai cần những nguyên liệu sau:
- 907,2gr súp lơ trắng
- 1/4 cốc bơ
- 1/4 cốc bột mì đa dụng
- 1 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê tiêu đen xay
- 1/2 thìa cà phê bột hành
- 1/2 thìa cà phê bột tỏi
- 2 cốc sữa
- 3 cốc phô mai cheddar cắt nhỏ chia
cách nấu món Súp lơ trắng nướng phô mai
Hướng dẫn nấu món Súp lơ trắng nướng phô mai
- Làm nóng lò ở 350 ℉. Xịt dung dịch nấu ăn lên đĩa thịt hầm 2 lít và đặt sang một bên.
- Đun sôi một nồi nước lớn. Cho súp lơ vào nước sôi và để khoảng 5-6 phút.
- Lấy súp lơ ra và cho vào bát chứa đầy nước đá.
- Trong một cái chảo cỡ lớn, đun chảy bơ ở lửa vừa. Đánh đều bột mì, muối, tiêu đen, bột hành và bột tỏi. Cho phép nấu trong 2-3 phút trong khi khuấy.
- Đánh bông sữa vào, tiếp tục nấu ở lửa vừa / nhỏ trong khi đánh bông cho đến khi đặc lại.
- Tắt bếp và khuấy 2 cốc phô mai cheddar vụn cho đến khi tan chảy.
- Trộn súp lơ với nước sốt phô mai và cho vào món nướng hầm.
- Súp lơ trắng phía trên cùng với 1 chén phô mai cheddar bào vụn còn lại.
- Nướng trong 20 phút hoặc cho đến khi vàng và nổi bọt. Tôi nghiền ngẫm phần đầu trong 2 phút cuối cùng.
- Vậy là món Súp lơ trắng nướng phô mai đã hoàn thành.