Công thức nấu ăn: cách nấu món Phở gà ngon nhất
Theo đúng nghĩa đen thì Phở gà ngon nhất có những miếng gà dày, cà rốt và cần tây thái mỏng, sợi mì rộng ngâm trong nước luộc gà mịn với đầy gia vị và được nấu chín tới hoàn hảo. Một món súp ấm áp và thoải mái trong mùa đông này!Chuẩn bị: 15 phút-Nấu: 15 phút-Tổng: 25 phút
cách nấu món Phở gà ngon nhất
Đây thực sự là công thức nấu Phở gà ngon nhất
Hương vị là TUYỆT VỜI và các thành phần rất đơn giản.
Những ngày lạnh lẽo đang ở phía trước và bạn biết rằng cần phải có một tô phở gà ngon để giúp bạn vượt qua.
Những miếng thịt gà, những lát rau dày và tất cả hương vị mà bạn có thể tưởng tượng với những nguyên liệu đơn giản và dễ làm.
Món phở gà này chính là món bạn cần trong mùa đông này.
Nhiều hương vị, dễ làm và nguyên liệu đơn giản!
Ai lại không thích một công thức nấu phở gà ngon?!
Đây là một món súp đã được thử và đúng sẽ mang một truyền thống tuyệt vời và sẽ không bao giờ làm bạn thất vọng.
Nó không thiếu bất kỳ hương vị nào và vẫn có các thành phần đơn giản có ngay trong tủ đựng thức ăn của bạn.
Món phở gà này được làm bằng tình yêu thương trong sáng và sẽ an ủi tâm hồn bạn, thật tuyệt!
cách nấu món Phở gà ngon nhất
Thành phần của phở gà
- Dầu ô liu: Rất tốt để xào rau củ và đảm bảo chúng không bị dính.
- Cà rốt: Thái miếng dày tùy thích.
- Cần tây: Xắt hạt lựu dày tùy thích.
- Hành tây: Xắt hạt lựu.
- Tỏi: Thêm hương liệu.
- Húng tây: Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Muối và hạt tiêu: Chỉ một chút!
- Nước dùng gà: Thêm một hương vị cơ bản tuyệt vời.
- Mì trứng: Đặc và thấm nước dùng khi ăn.
- Thịt gà: Còn sót lại, nấu chín và xé nhỏ trước khi thực hiện công thức này.
- Ngò tây: Nêm nếm gia vị.
Mẹo cho món phở gà
- Để lên kế hoạch trước, hãy cắt rau vào đêm hôm trước hoặc buổi sáng trước khi nấu. Bằng cách đó, bạn chỉ mất vài phút để cho mọi thứ vào nồi.
- Tránh để rau của bạn bị mềm và nhão bằng cách cắt chúng lớn hơn nếu bạn định đun nhỏ lửa hoặc sử dụng nồi nấu chậm.
- Sử dụng nồi hầm để nấu phở gà của bạn. Làm theo công thức chỉ để mì của bạn ra cho đến khi sẵn sàng để phục vụ.
- Để làm đặc súp của bạn, hãy thêm một loại tinh bột như bột mì hoặc bột bắp. Trong một bát, thêm khoảng một muỗng canh trộn với nước sau đó tiếp tục thêm nhiều hơn tùy thuộc vào độ dày và đặc bạn đang tìm kiếm.
- Nếu bạn định nấu súp đặc, đừng thêm bột mì hoặc bột bắp trực tiếp vào súp. Nó sẽ tụ lại và không hoạt động.
- Khi mì của bạn ở trong nước dùng, nó sẽ tiếp tục hấp thụ nước dùng và bạn sẽ cần phải thêm nhiều hơn khi hâm nóng lại.
Lưu trữ món phở gà
- Bảo quản phở gà: làm theo công thức và để nguội hoàn toàn. Khi phở gà nguội, bạn cho vào hộp đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh từ 3 đến 4 ngày. Khi hâm nóng, bạn có thể cần thêm nhiều nước dùng hơn.
- Bạn có thể làm phở gà trước thời hạn không? Đúng! Tôi thích công thức này cho điều đó. Đơn giản chỉ cần làm và nấu phở gà của bạn. Tôi muốn bỏ mì ra nếu tôi biết mình đang làm trước thời hạn. Tôi thậm chí còn cắt nhỏ rau của mình dày để chúng không bị nhão hoặc quá mềm khi nấu trong thời gian dài. Đây cũng là một cách tuyệt vời để chế biến món này trong nồi nấu chậm.
- Bạn có thể đông lạnh phở gà không? Vâng, phở gà này sẽ đông lại tốt. Làm theo hướng dẫn cách nấu phở gà ngoại trừ việc bỏ thêm mì vào. Để phở gà nguội hoàn toàn. Cho vào túi ziplock và đặt phẳng trong ngăn đá. Khi đã sẵn sàng để hâm nóng, hãy rã đông qua đêm trong tủ lạnh. Sau đó hâm nóng trên bếp hoặc trong lò vi sóng và cho mì vào lúc này. Điều này sẽ tồn tại trong tủ đông trong khoảng một tháng.
Thành phần nguyên liệu cho 8 người:
Để nấu món Phở gà ngon nhất cần những nguyên liệu sau:
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 4 củ cà rốt lớn cắt lát
- 4 cọng cần tây cắt lát
- 1 nhỏ hành tây thái hạt lựu
- 3 tép tỏi băm
- 2 thìa cải thìa bỏ cọng cỏ xạ hương tươi
- muối và tiêu
- 10 chén nước luộc gà
- Mì trứng rộng (340,08gr)
- 2 chén gà xé
- 2 thìa rau mùi tây tươi
cách nấu món Phở gà ngon nhất
Hướng dẫn nấu món Phở gà ngon nhất
- Cho dầu ô liu, cà rốt, cần tây và hành tây vào trong một chiếc nồi lớn với lửa lớn vừa. Xào cho đến khi mềm khoảng 4-5 phút. Thêm tỏi, cỏ xạ hương tươi, muối và hạt tiêu rồi xào thêm 1 phút.
- Đổ nước luộc gà và mì trứng vào, đun sôi trên lửa lớn. Giảm lửa nhỏ và để mì nấu cho đến khi chín trong khoảng 10 phút.
- Cho gà và mùi tây vào ngay trước khi dùng và tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi gà nóng đều. Thêm muối và tiêu cho vừa ăn.
- Vậy là món Phở gà ngon nhất đã sẵn sàng cho bữa tối của bạn.