Công thức nấu ăn: cách nấu món Pad Thái tôm với rau củ
Pad Thái tôm với rau củ là một món ăn yêu thích với đầy màu sắc rau củ có thể được kết hợp với nhau chỉ trong 30 phút. Không cần phải trả tiền để đi ra ngoài khi bạn có thể làm cho chiếc cổ điển này với giá chỉ bằng một phần nhỏ.
Chuẩn bị: 15 phút-Nấu: 10 phút-Tổng: 25 phútcách nấu món Pad Thái tôm với rau củ
Tôi yêu món ăn châu Á! Nó có đầy đủ các loại rau, rất nhiều kết cấu, màu sắc và hương vị, và khá dễ làm. Tôi đặc biệt yêu thích các món ăn Thái vì nó hầu như luôn được trang trí với loại rau thơm yêu thích của tôi. Đã có lúc tôi ác cảm với nó nhưng bây giờ tôi không thể có đủ loại thảo mộc thơm ngon mà lại thêm tươi mát này. Thêm vào đó, mọi thứ trông đẹp hơn với trang trí màu xanh lá cây khá đẹp mắt.
Thành phần nguyên liệu cho 6 phần:
Để nấu món Pad Thái tôm với rau củ cần những nguyên liệu sau:
Cho nước sốt:
- 1/2 cốc đường nâu
- 6 muỗng canh xì dầu
- 1/4 cốc giấm gạo
- 4 thìa cà phê sốt sriracha
- 1 thìa nước cốt chanh
- 1 thìa cà phê nước mắm
- 1 thìa cà phê dầu mè
- 2 tép tỏi băm
cách nấu món Pad Thái tôm với rau củ
Đối với Pad Thai:
- 453,6gr tôm bóc vỏ nghiền
- 340,08gr Mì gạo Thái
- 1 1/2 muỗng canh dầu
- 3 quả trứng
- 1/2 chén giá đỗ
- 1 cốc cà rốt que diêm
- 1 quả ớt chuông đỏ cắt lát mỏng
- 2 củ hành lá cắt lát mỏng
- 3 muỗng canh ngò cắt nhỏ
- 1/4 chén đậu phộng rang khô băm nhỏ
cách nấu món Pad Thái tôm với rau củ
Hướng dẫn nấu món Pad Thái tôm với rau củ
- Chuẩn bị mì theo gói theo phương pháp xào và để ráo.
- Trộn tất cả các thành phần nước sốt trong một cốc đo chất lỏng và để sang một bên.
- Đun nóng 1 muỗng canh dầu trên chảo lớn hoặc chảo chống dính ở lửa vừa và cao. Nấu tôm 2 phút mỗi bên hoặc cho đến khi có màu hồng. Lấy ra khỏi chảo rồi tráng trứng và lấy ra.
- Thêm ½ muỗng canh dầu còn lại và xào ớt chuông trong 2 phút. Cho giá đỗ, cà rốt, hành lá vào nấu 2 phút. Cho tôm, mì, trứng và nước sốt vào nấu 1-2 phút.
- Bày ra trang trí với ngò và đậu phộng.
- Vậy là món Pad Thái tôm với rau củ đã hoàn thành.