Cách nấu món Cơm chiên tôm đơn giản

Công thức nấu ăn: cách nấu món Cơm chiên tôm đơn giản
Cơm chiên tôm ngon hơn bất kỳ nhà hàng nào mà bạn đã từng ăn! Được làm từ tôm tươi, đậu Hà Lan, cà rốt, trứng, cơm và phủ hành lá, bạn sẽ không bao giờ phải mang ra ngoài nữa!

Chuẩn bị: 20 phút-Nấu: 20 phút-Tổng: 40 phút

Sau khi tôi hoàn thiện món Cơm chiên tôm đơn giản … (thực sự thì nó ngon hơn nhiều so với món mang đi!) Tôi biết rằng phiên bản tôm phải ra mắt. Tôi yêu tôm và tôi phải thừa nhận rằng nó đang bắt đầu phát triển trên tôi. Nhưng khi bạn thêm nó vào một số món cơm chiên, tôi sẽ thích nó! Không có gì ngon hơn cơm, đậu Hà Lan, cà rốt, trứng, với tôm ẩn bên trong!

cách nấu món Cơm chiên tôm đơn giản

Phụ lục

Nguyên liệu cho món cơm chiên tôm tự làm

Tôm: Bóc vỏ và tách hạt, có thể dùng tươi hoặc đông lạnh đã rã đông.
Dầu thực vật: Dùng để xào.
Dầu mè: Bí quyết tạo nên hương vị lạ thường.
Cơm nấu chín: Dùng cơm nguội nếu bạn có.
Hành tây: Tôi sử dụng một củ hành trắng nhỏ để có hương vị thơm ngon.
Đậu Hà Lan và cà rốt đông lạnh: Chúng nên được rã đông.
Nước tương: Dùng nhiều hay ít tùy ý. Natri thấp là được để sử dụng.
Trứng: Đánh trứng nhẹ tay.
Hành lá: Đây là tùy chọn, nhưng theo tôi không nên bỏ qua.

Mẹo chuyên nghiệp về công thức phê bình

Cơm nguội là phải! Nếu là cơm nguội một ngày tuổi thì càng tốt. Bạn muốn cơm nguội để cơm sẽ chiên khi chạm vào chảo. Dùng cơm mới nấu hoặc thậm chí còn ấm, cơm sẽ bị nhão và vón cục lại với nhau. Nếu bạn cần nấu cơm trong ngày, đừng bao giờ lo sợ rằng bạn có thể nhận được kết quả tương tự. Lấy cơm đã nấu chín của bạn trải thành lớp mỏng trên chảo. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Đặt trong tủ lạnh đến 30 phút hoặc ngăn đá trong 15, bạn không muốn nó đông lạnh, chỉ cần lạnh. Tin tôi lần này đi.

Mẹo để có món cơm chiên tôm ngon nhất

Dùng một ít Bơ: Để có hương vị hoàn hảo, hãy dùng một ít bơ với dầu của bạn hoặc thậm chí tách bớt dầu để lấy bơ. Nó thêm rất nhiều hương vị và sự tốt lành.
Sử dụng nhiệt độ cao: Điều này sẽ giúp cơm không bị hấp và chiên chín.
Dầu mè: Đây là thứ phải có để có hương vị cơm chiên đích thực tốt nhất. Hãy nhớ rằng đó là dầu hoàn thiện, không phải dầu chiên Bạn cần thêm dầu vào cuối và tắt bếp.
Sử dụng tôm tươi: Sử dụng tôm nấu chín trước có thể khiến tôm của bạn bị cao su khi bạn hâm nóng.

Biến tấu và lưu trữ cơm chiên Trung Quốc

Rau: Để món cơm chiên tôm thêm đậm đà, bạn hãy thêm ớt cắt hạt lựu hoặc nấm xào và bí ngòi. Bạn cũng có thể sử dụng bông cải xanh, súp lơ trắng. Bắp cải, đậu xanh hoặc đậu Hà Lan ngâm đường.
Gạo: Thay thế gạo lứt hoặc quinoa cho gạo trắng nếu bạn muốn. Bạn thậm chí có thể làm món này với cơm súp lơ .
Protein: Thêm thịt xông khói, giăm bông, thịt gà hoặc đậu phụ để tăng lượng protein.
Bảo quản: Món cơm rang tôm này sẽ giữ được lâu trong hộp kín trong tủ lạnh đến 3 ngày. Hâm nóng trong chảo hoặc chảo để có kết cấu chiên trở lại.
cách nấu món Cơm chiên tôm đơn giản

Thành phần nguyên liệu cho 8 người:

Để nấu món Cơm chiên tôm đơn giản cần những nguyên liệu sau:

453,6gr tôm lớn bóc vỏ và bỏ hạt
1 muỗng canh dầu thực vật
2 muỗng canh dầu mè chia
3 chén cơm *
1 nhỏ hành tây trắng xắt nhỏ
1 cốc đậu Hà Lan và cà rốt đông lạnh rã đông
2-3 muỗng canh xì dầu nhiều hơn hoặc ít hơn
3 quả trứng đánh tan nhẹ
2 muỗng canh hành lá xắt nhỏ tùy ý
cách nấu món Cơm chiên tôm đơn giản

Hướng dẫn nấu món Cơm chiên tôm đơn giản

Làm nóng chảo hoặc chảo lớn ở lửa vừa. Thêm dầu thực vật, 1 muỗng canh dầu mè và tôm vào chảo và muối và tiêu. Nấu tôm trong 2-3 phút hoặc cho đến khi không còn màu hồng. Loại bỏ bằng thìa có rãnh và để sang một bên
Thêm hành trắng và đậu Hà Lan, cà rốt vào xào cho đến khi chín mềm. Trượt hành tây, đậu Hà Lan và cà rốt sang một bên, và đổ trứng đã đánh lên mặt còn lại.
Dùng thìa đánh bông trứng. Sau khi đã nấu chín, trộn trứng với hỗn hợp rau củ
Cho cơm và tôm vào hỗn hợp rau và trứng. Đổ nước tương và 1 muỗng canh dầu mè lên trên. Xào và chiên hỗn hợp cơm và rau cho đến khi nóng qua và kết hợp lại. Thêm hành lá cắt nhỏ nếu muốn.
* Dùng cơm nguội để có kết quả tốt nhất. Nếu bạn không có gạo nấu sẵn, chỉ cần nấu cơm trong ngày là được.
Vậy là món Cơm chiên tôm đơn giản đã hoàn thành.