Công thức nấu ăn: cách nấu món Chowder gà và bắp kiểu Mexico
Chowder gà và bắp kiểu Mexico mềm, ngô ngọt, cà chua tươi, một ít gia vị trộn đều được nấu trong hỗn hợp kem, pho mát rất dễ làm! Nó có một cú hích vừa đủ và hương vị thật tuyệt vời.Chuẩn bị: 10 phút-Nấu: 15 phút-Tổng: 25 phút
Món chowder này là một trong những món được yêu thích vì tất cả các hương vị và cách làm rất dễ.
Nó là một loại nước ngọt đậm đà, đậm đà và có một chút gia vị sẽ làm ấm lòng gia đình bạn trong mùa thu này.
Tất cả các hương vị hòa quyện với nhau rất tuyệt vời và là một món ăn yêu thích của người Mexico trong nhà của chúng tôi.
Chúng tôi yêu thích tất cả mọi thứ chowder, súp và ấm áp khi thời tiết bắt đầu hạ nhiệt.
Đây là món phải làm chowder nhanh chóng và dễ làm cộng với tất cả các hương vị Mexico!
cách nấu món Chowder gà và bắp kiểu Mexico
Những gì bạn cần để làm Chowder gà và bắp kiểu Mexico
- Bơ: bắt đầu bằng cách đun chảy bơ để tạo thành roux.
- Hành tây: xào hành tây để hành tây mềm và tạo độ giòn và hương vị ngọt ngào.
- Hạt tiêu Jalapeño: một chút đá và nhớ đeo găng tay!
- Tỏi: thêm hương vị tỏi. Nếu cần, bạn có thể thay thế bằng bột tỏi.
- Thì là: một hương liệu hấp dẫn nhưng có thêm vị cay nhẹ.
- Nước dùng gà: thêm nhiều hương liệu và nước súp.
- Half and half: giúp chowder có độ đặc, béo và nhiều kem.
- Phô mai trộn Mexico: cắt nhỏ từ túi hoặc bào mỏng.
- Kem kiểu ngô: điều này làm cho món khoai tây chiên của bạn trở nên béo ngậy hơn!
- Ớt xanh: có vị cay đối với họ. Bạn có thể dùng ớt cay hoặc để ngoài cho trẻ nhỏ.
- Cà chua thái hạt lựu: siêu đơn giản để ráo nước và đổ vào máy xay.
- Thịt gà: ức gà có tác dụng tuyệt vời hoặc thậm chí sử dụng gà quay để tiết kiệm thời gian.
- Muối và hạt tiêu: để nếm!
- Sốt Tabasco: thêm một chút nhiệt!
Đừng quên lớp trên cùng của bạn
- Trái bơ
- Ngò
- Phô mai jalapeño cắt nhỏ
- Tortilla dải
- Khoai tây chiên
- Vắt nước chanh
- Cà chua tươi thái hạt lựu
- Hành lá
- Miếng thịt xông khói
Loại ngô nào là tốt nhất?
- Tươi hoặc tự làm: đây thường là sự lựa chọn đầu tiên của tôi nhưng để làm cho nó đơn giản đóng hộp thành công tuyệt vời.
- Đông lạnh: ngô đông lạnh thường không giữ được tốt trong máy xay và khi hâm nóng lại, ngô bị vỡ ra và trở nên nhão. Nếu bạn thích đông lạnh, hãy chắc chắn rằng nó đã được rã đông trước khi cho vào máy xay.
- Đóng hộp: giúp bạn dễ dàng và đổ lon vào máy xay thịt để có công thức nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng.
Mẹo làm Chowder gà và bắp kiểu Mexico
- Nhớ đeo găng tay khi cắt jalapeño.
- Nếu bạn thích món súp đậm đà và thịnh soạn hơn một chút, hãy thử cho thêm một lon hoặc phần hạt ngô thông thường mới cắt vào để có thêm món chowder hấp dẫn hơn.
- Thêm nhiều loại rau như ớt chuông, cà rốt hoặc cần tây vào nước hầm.
- Để tiết kiệm thời gian, hãy sử dụng một con gà quay và xé nhỏ cho gà.
- Đậu đen và gạo cũng là một cách tuyệt vời để thêm món quay kiểu Mexico vào món mì chowder của bạn.
- Để làm đặc món chowder của bạn, hãy thêm phô mai kem hoặc kem béo thay vì một nửa và một nửa.
- Để súp loãng, thêm sữa hoặc nước luộc gà.
cách nấu món Chowder gà và bắp kiểu Mexico
Bảo quản Chowder gà và bắp kiểu Mexico
- Làm trước: đây là một loại thức ăn chowder tuyệt vời mà bạn có thể làm trước hoặc thậm chí trong ngày và để nó ấm trên bếp.
- Tủ lạnh: sau khi làm xong để nguội hoàn toàn và cất vào hộp kín. Nó sẽ để được khoảng 5 ngày trong tủ lạnh.
- Đông lạnh: không tốt nhất là để đông lạnh ngô chowder nhưng nó có thể được thực hiện. Kết cấu của chowder có thể nhão hoặc thay đổi khi đông lạnh. Nấu chowder của bạn và để nguội hoàn toàn. Bảo quản trong baggie ziplock kín gió khoảng 1 tháng trong ngăn đá. Để rã đông trong tủ lạnh trước khi hâm nóng.
- Hâm nóng: khi đã sẵn sàng để hâm nóng, đặt món khoai tây chiên ngô gà kiểu Mexico của bạn vào nồi trên bếp và hâm nóng từ từ, thỉnh thoảng khuấy đều. Để hâm nóng nhanh hơn, hãy đặt một chiếc bát đầy vào đĩa an toàn có thể vi sóng và cho vào lò vi sóng từ 1 đến 2 phút, khuấy ở giữa cho đến khi nó nóng. Phục vụ và thưởng thức!
Thành phần nguyên liệu cho 6 người:
Để nấu món Chowder gà và bắp kiểu Mexico cần những nguyên liệu sau:
- 1 thìa bơ
- 1 củ hành tây băm nhỏ
- 1 ớt jalapeno bỏ hạt và thái nhỏ
- 3 tép tỏi băm
- 1 1/2 thìa cà phê thì là
- 1 chén nước luộc gà
- 2 cốc rưỡi kem
- 2 cốc phô mai trộn Mexico cắt nhỏ hoặc 2 cốc phô mai cheddar
- 396,76gr ngô kiểu kem
- 113,36gr ớt xanh thái hạt lựu
- 396,76gr cà chua thái hạt lựu, để ráo
- 2 chén gà chặt và nấu chín, tôi dùng rotisserie
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- Sốt Tabasco nếu muốn để có thêm một cú hích
cách nấu món Chowder gà và bắp kiểu Mexico
Hướng dẫn nấu món Chowder gà và bắp kiểu Mexico
- Trong một nồi lớn hoặc lò nướng Hà Lan, thêm bơ vào và đun chảy ở lửa lớn vừa. Thêm hành tây, ớt jalapeño và tỏi. Nấu trong 1-2 phút cho đến khi mềm. Thêm thì là. Thêm nước dùng và đun sôi.
- Giảm nhiệt độ xuống thấp và thêm kem, pho mát bào nhỏ, corm kiểu kem, ớt xanh, cà chua thái hạt lựu và thịt gà vào. Nấu cho đến khi phô mai tan chảy và tất cả các nguyên liệu đều được đun nóng.
- Nêm muối, tiêu, sốt tabasco và lên trên với các loại lớp phủ yêu thích.
- Vậy là món Chowder gà và bắp kiểu Mexico đã hoàn thành.