Cách nấu món Cá hồi phủ hạt óc chó và si rô cây phong

  • by
cách nấu món Cá hồi phủ hạt óc chó và si rô cây phong

Công thức nấu ăn: cách nấu món Cá hồi phủ hạt óc chó và si rô cây phong

Cá hồi phủ hạt óc chó và si rô cây phong là một món cá hồi mặn được phủ một lớp si-rô phong ngọt ngào, mù tạt Dijon thơm ngon phủ một lớp vỏ quả óc chó dày, tất cả đều được nướng đến hoàn hảo. Nướng trong vòng chưa đầy 30 phút!

Chuẩn bị: 10 phút-Nấu: 15 phút-Tổng: 25 phút

Món Cá hồi phủ hạt óc chó và si rô cây phong có lớp vỏ quả óc chó này chắc chắn sẽ chết.

Bạn sẽ thích tất cả sự pha trộn của hương liệu và độ giòn nhẹ tinh tế mà bạn sẽ nhận được từ lớp vỏ quả óc chó nướng.

Hãy tạo ấn tượng với gia đình và bạn bè của bạn với món Cá hồi phủ hạt óc chó và si rô cây phong này.
Nó rất đơn giản để làm với những nguyên liệu dễ dàng và một công thức ngon mà đi kèm với nhau một cách nhanh chóng!

Tôi thích sử dụng thương hiệu hạt Fisher! Bạn được đảm bảo nguyên liệu tươi ngon nhất với hương vị tươi ngon nhất.

Bạn không thể sai lầm khi sử dụng các sản phẩm hạt của họ.

Thêm óc chó này vào cơ sở cá hồi phong này, tôi biết tôi sẽ có một món ăn TUYỆT VỜI mà mọi người sẽ yêu thích.

Gia đình tôi không thể có đủ công thức món Cá hồi phủ hạt óc chó và si rô cây phong này.

Đây là một món cá hồi nhẹ và ngon, không chỉ làm no và khiến bạn muốn ăn nhiều hơn.

cách nấu món Cá hồi phủ hạt óc chó và si rô cây phong

cách nấu món Cá hồi phủ hạt óc chó và si rô cây phong

Tất cả về quả óc chó

Quả óc chó là một loại hạt có hương vị rất ngon trong một số món ăn, món tráng miệng và món salad khác nhau.

Bạn có biết rằng quả óc chó là thực phẩm cây lâu đời nhất được biết đến? Hoặc chúng là loại hạt phổ biến nhất được sử dụng trong các công thức nấu ăn tại nhà của Mỹ và các món ăn nhà hàng.

Chúng cũng phổ biến trong rất nhiều món ăn của tôi. Tôi thích thêm quả óc chó bất cứ khi nào tôi có thể.

Vì quả óc chó chưa bao giờ được sản xuất thương mại ở Anh, nên mọi người tin rằng cái tên “quả óc chó Anh” bắt nguồn từ giao dịch lịch sử này.

Vào cuối những năm 1700, một số cha dòng Phanxicô từ Mexico và Tây Ban Nha đã mang cây óc chó đến California, nơi hiện sản xuất 70% quả óc chó trên thế giới.

Các loại hạt không chỉ là một nguồn cung cấp protein, chất béo tốt và các vitamin và khoáng chất quan trọng, khiến chúng trở thành một món ăn nhẹ hoặc bổ sung vào công thức nấu ăn tuyệt vời.

  • Một nguồn tuyệt vời của axit alpha-linolenic hoặc ALA (một loại axit béo omega-3 có nguồn gốc thực vật). Chứa 880mg ALA mỗi khẩu phần một ounce, bằng 55% giá trị hàng ngày 1,6g cho ALA.
  • Một ounce quả óc chó là một nguồn tuyệt vời của đồng và mangan, và một nguồn magiê tốt
  • Chất béo trong quả óc chó chủ yếu chứa chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa

Những gì bạn cần để làm món Cá hồi phủ hạt óc chó và si rô cây phong

  • Cá hồi: đây là loại cá hồi nặng 2 pound. Miếng cá hồi dày và dài.
  • Muối và hạt tiêu: để làm gia vị.
  • Si-rô phong: thêm vị ngọt và
  • Mù tạt Dijon: một loại mù tạt tinh tế với vô số hương vị.
  • Quả óc chó Fisher Nuts: kết cấu dày, giòn, hình thức đẹp mắt.

Làm thế nào để bạn biết khi nào cá hồi đã nấu xong?

Cá hồi là một trong những loại thịt dễ nấu nhất.

Nó kết hợp với nhau một cách nhanh chóng và dễ dàng với công thức cá hồi phong phủ vỏ quả óc chó này.

Một khi bạn bắt đầu nhận thấy có một ít nước xung quanh cá hồi, điều đó có nghĩa là cá hồi đang được nấu chín.

Chỉ nấu cá hồi thêm để đạt được độ chín mà bạn mong muốn.

Sử dụng nhiệt kế thịt để đo nhiệt độ bên trong có thể giúp ích trong quá trình này khi nấu công thức cá hồi phong vỏ quả óc chó này.

Khi vảy cá tách ra dễ dàng nhưng cá hồi trong mờ, hiếm nhưng có thể ăn được. Phân yêu thich của tôi!

Cố gắng không nấu quá chín cá hồi vì cá có thể bị khô và khó thưởng thức.

Hãy nhớ rằng miếng cá hồi dày hơn sẽ nướng lâu hơn so với miếng cá hồi mỏng hơn.

FDA khuyến nghị nhiệt độ bên trong là 145 độ F.

cách nấu món Cá hồi phủ hạt óc chó và si rô cây phong

cách nấu món Cá hồi phủ hạt óc chó và si rô cây phong

Một miếng thăn cá hồi 2 đến 3 pound sẽ nấu ở:

  • 425 độ F từ 7 đến 10 phút
  • 400 độ F 12 đến 15 phút
  • 375 độ F 16 đến 20 phút
  • 350 độ F từ 21 đến 24 phút

Những mặt tốt nhất kết hợp tốt với cá hồi là gì?

  • Măng tây: Măng tây nướng Parmesan hoàn hảo
  • Bông cải xanh
  • Cơm: Cơm Zucchini phô mai
  • Đậu xanh: Đậu xanh Parmesan tỏi với thịt xông khói
  • Brussel Sprouts: Maple Roasted Brussels cải và Butternut Squash hoặc Maple Brussel Sprouts rang với Bacon
  • Salad phụ: Salad ngô mùa hè
  • Cà rốt: Cà rốt tráng men
  • Bắp: Bắp nướng đường phố Mexico

Mẹo làm món Cá hồi phủ hạt óc chó và si rô cây phong

  • Làm thế nào để biết cá hồi của bạn đã được nấu chín: Thịt đã được nấu chín với chất béo hóa lỏng và chảy ra. Chỉ nấu cá hồi thêm để đạt được độ chín mà bạn mong muốn. Khi vảy tách ra dễ dàng nhưng thịt trong mờ, hiếm nhưng có thể ăn được.
  • Nướng hoặc nướng: Đây là một món nướng . Tôi thích nướng cá hồi của mình và thích có được sự ngon ngọt dịu dàng đó. Việc luộc cá hồi mang lại độ dầu tự nhiên của nó. Ngoài ra, nó tạo ra một lớp men tuyệt vời trên lớp vỏ.
  • Giấy nhôm: đây là phần PHẢI để giữ tất cả nước trái cây và nước sốt teriyaki sẽ ngấm vào cá hồi khi nướng. Thêm vào đó việc dọn dẹp dễ dàng hơn cho bạn!
  • Các loại cá khác nhau: Tôi khuyên bạn nên sử dụng cá hồi tươi nhưng nước sốt này sẽ hoạt động tốt với các loại cá khác như cá kiếm, cá bơn, cá tuyết và cá hồi.

Bảo quản Cá hồi phủ hạt óc chó và si rô cây phongcá hồi phong lá óc chó

  • Chuẩn bị trước: thực sự thứ duy nhất bạn cần cho công thức này là nước sốt và cá hồi. Bạn có thể làm nước sốt trước và khi nước nóng sẵn sàng để rưới lên trên cá hồi trước khi nướng.
  • Làm lạnh: khi bạn đã nướng xong cá hồi, hãy để nguội hoàn toàn và cho vào hộp kín. Để yên trong tủ lạnh từ 5 đến 7 ngày.
  • Đông lạnh: để cá hồi nguội hoàn toàn trước khi cất vào tủ đông. Thêm nó vào một túi ziplock và loại bỏ tất cả không khí ra khỏi nó. Sau đó, để trong ngăn đá tủ lạnh trong 1 tháng. Khi sẵn sàng hâm nóng, bạn có thể rã đông trong 24 giờ trong tủ lạnh hoặc nấu ở nhiệt độ 425 độ F trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi nó được hâm nóng.
  • Hâm nóng: Tôi thích lò nướng để hâm nóng các món của mình hơn nhưng để lên kế hoạch cho bữa ăn, lò vi sóng sẽ nhanh hơn và ít phức tạp hơn. Chỉ cần cho vào lò vi sóng từ 1 đến 2 phút mỗi lần, không đun quá nóng.

Thành phần nguyên liệu cho 8 người:

Để nấu món Cá hồi phủ hạt óc chó và si rô cây phong cần những nguyên liệu sau:

  • 907,2gr cá hồi
  • Muối và tiêu
  • 2 muỗng canh si rô cây phong
  • 1 muỗng canh mù tạt Dijon
  • 1 chén Quả óc chó cắt nhỏ Fisher Nuts

    cách nấu món Cá hồi phủ hạt óc chó và si rô cây phong

    cách nấu món Cá hồi phủ hạt óc chó và si rô cây phong

Hướng dẫn nấu món Cá hồi phủ hạt óc chó và si rô cây phong

  1. Làm nóng lò ở 375 độ. Lót một tấm nướng bằng giấy nhôm và xịt bằng bình xịt nấu ăn. Đặt mặt da cá hồi xuống và muối và tiêu.
  2. Trong một cái bát nhỏ, đánh đều xi-rô phong và dijon. Rải đều lên đầu cá hồi.
  3. Ấn quả óc chó lên đầu cá hồi. Nướng trong 15-20 phút hoặc cho đến khi cá hồi chín vàng nhẹ và dễ bong vảy.
  4. Vậy là món Cá hồi phủ hạt óc chó và si rô cây phong đã hoàn thành.

Leave a Reply

Your email address will not be published.