Công thức nấu ăn: cách nấu món Bánh mì kẹp thịt gà tây chiên
Bánh mì kẹp thịt gà tây chiên là câu trả lời hoàn hảo khi bạn muốn một chiếc bánh mì kẹp thịt ngon ngọt, có hương vị tốt cho sức khỏe hơn một chút. Với lớp vỏ bên ngoài khô héo và mềm ẩm bên trong, đó là chiếc bánh mì kẹp thịt lý tưởng!Chuẩn bị: 5 phút-Nấu: 15 phút-Tổng: 20 phút
Bánh mì kẹp thịt gà tây chiên đã làm rung chuyển thế giới của tôi! Cách mà nồi chiên không dầu sử dụng không khí tuần hoàn để tạo ra một lớp vỏ trên trời trong khi vẫn để bên trong mọng nước và ẩm là điều thần thánh. Mỗi khi tôi làm những chiếc Bánh mì kẹp thịt gà tây chiên này đều có một bên ngoài đẹp mắt và bên trong mềm ngọt. Vì vậy, thường thịt gia cầm nói chung sẽ bị khô rất nhanh trước khi bên trong có cơ hội làm xong. Nồi chiên không dầu thay đổi điều đó. Không khí cưỡng bức sẽ làm vàng và giòn, giống như lò nướng nhưng nhanh hơn. Để cho bên trong chín và vẫn ngon ngọt. Tất cả điều này hoàn thành với lượng dầu hoặc chất béo tối thiểu được thêm vào.
cách nấu món Bánh mì kẹp thịt gà tây chiên
Thành phần Bánh mì kẹp thịt gà tây chiên
- Gà tây xay: Gà xay cũng có thể được sử dụng.
- Tỏi: bằm nhuyễn để trộn đều với bánh mì kẹp thịt.
- Muối và hạt tiêu: Như mong muốn
- Nước sốt Worcestershire: Thêm hương vị umami tuyệt vời cho bánh mì kẹp thịt
Mẹo cho món Bánh mì kẹp thịt gà tây chiên tuyệt vời
- Kiểm tra sự hoàn thành: Hãy nhớ rằng thời gian của tôi không phải là hướng dẫn tuyệt đối. Kiểm tra hướng dẫn sử dụng cho nồi chiên không dầu của bạn để biết thời gian nấu nướng tốt nhất và điều chỉnh nếu cần. Luôn đánh giá độ hoàn thành của sản phẩm bằng nhiệt độ chứ không phải theo thời gian. Bánh mì kẹp thịt của tôi có thể dày hơn hoặc mỏng hơn hoặc nhỏ hơn hoặc lớn hơn của bạn. Luôn kiểm tra nhiệt độ bánh mì kẹp thịt của bạn trước khi loại bỏ. Bánh mì kẹp thịt gà tây chiên được thực hiện khi chúng đạt tới 165 độ F.
- Dính: Đôi khi thịt gà tây xay của bạn bị dính và khó tạo hình hoặc định hình. Nếu điều này xảy ra, hãy sử dụng giấy da để giúp tạo thành chúng. Bạn cũng có thể để thịt trong tủ lạnh hoặc đông lạnh một chút để giúp thịt săn lại.
cách nấu món Bánh mì kẹp thịt gà tây chiên
Biến thể hoàn hảo của Bánh mì kẹp thịt gà tây chiên
- Bánh mì kẹp thịt gà tây chiên là lý tưởng để thêm rau bí mật. Nấm, ớt, hành tây hoặc bí ngòi cắt nhỏ đều mang lại hương vị gà tây và bổ sung độ ẩm.
- Gia vị: Tôi thích hương vị mà các thành phần đơn giản của tỏi và nước sốt Worcestershire thêm vào những chiếc bánh mì kẹp thịt này. Nhưng khả năng cho các loại gia vị khác là vô tận. Gia vị BBQ, taco nêm , trang trại gia vị , gia vị greek, và thậm chí cả các loại gia vị Ý tất cả sẽ là tuyệt vời.
Có thể làm món Bánh mì kẹp thịt gà tây chiên trước không?
- Nặn gà tây thành hình bánh mì kẹp thịt và đặt trên tấm bánh quy có lót giấy sáp hoặc giấy da.
- Đậy kín bằng màng bọc thực phẩm và để đông lạnh trong 1-2 giờ hoặc cho đến khi đông cứng nhưng không đông cứng.
- Sử dụng giấy da để tách các miếng thịt, xếp bánh mì kẹp thịt và cho vào túi ziplock an toàn trong tủ đông. Đóng băng lên đến 3 tháng.
Thành phần nguyên liệu cho 4 phần:
Để nấu món Bánh mì kẹp thịt gà tây chiên cần những nguyên liệu sau:
- 354,6gr gà tây đất
- 3 tép tỏi bằm
- Muối và tiêu
- 1 muỗng canh sốt Worchestershire
cách nấu món Bánh mì kẹp thịt gà tây chiên
Hướng dẫn nấu món Bánh mì kẹp thịt gà tây chiên
- Trong một bát cỡ vừa, kết hợp gà tây, tỏi, muối, hạt tiêu và nước sốt locestershire. Tạo hình thành bốn miếng, giữ chúng dày ½ inch vì chúng sẽ bị co lại.
- Cho hai miếng chả vào rổ của nồi chiên không khí và nấu ở 360 độ trong 7 phút. Lật miếng chả và tiếp tục nướng trong khoảng 5 phút hoặc cho đến khi chả chín.
- Vậy là món Bánh mì kẹp thịt gà tây chiên đã hoàn thành.