Công thức nấu ăn: cách nấu món Bánh mì chuối dễ làm
Đắm mình trong một lát bánh mì chuối dày, đậm đà và ẩm. Thưởng thức món Bánh mì chuối dễ làm, nhanh chóng mà đầy hương vị này luôn là món khoái khẩu của cả gia đình!Chuẩn bị: 15 phút- Nấu: 35 phút-Tổng: 50 phút
Công thức này được gửi cho tôi bởi một trong những độc giả của tôi, Penny. Cô ấy nói với tôi rằng tôi phải thử. Tôi thích công thức bánh mì chuối mà tôi có. Nó chỉ rất nặng và giống như bánh. Công thức này nhẹ hơn và giống bánh mì hơn. Đó là một điều tuyệt vời, và giống như những gì bạn mong đợi ở một chiếc bánh mì chuối. Penny nói với tôi rằng công thức này đã có trong gia đình cô ấy 30 năm. Cô ấy đã gửi cho tôi một bức ảnh của thẻ công thức và nó trông đã được sử dụng và giống như nó đã 30 năm tuổi! Công thức này chắc chắn là một thủ môn. Tôi rất vui vì chúng tôi có nó cho những quả chuối quá chín!
Kể từ khi Penny đưa cho tôi thẻ công thức làm món Bánh mì chuối dễ làm này, tôi đã không thể ngừng làm nó. Đó chắc chắn là món bánh mì chuối mà tôi đi làm và tôi nhận được rất nhiều lời khen ngợi về nó mỗi khi làm ra nó. Nó luôn ẩm ướt và thực sự là chiếc bánh mì nhanh dễ làm nhất mà tôi từng làm. Trộn tất cả lại với nhau và cho vào chảo bánh mì để nướng. Nó đơn giản theo nghĩa đen. Làm món này cho bữa ăn nhẹ nhanh, bữa ăn sáng buổi sáng hoặc món ăn phụ cho bất kỳ bữa ăn nào. Hãy sẵn sàng để thưởng thức một miếng bánh mì chuối dày, chỉ biết rằng, nó sẽ không tồn tại lâu!
cách nấu món Bánh mì chuối dễ làm
Chuối chín như thế nào để làm bánh mì chuối?
- Chuối có màu vàng đẹp mắt trên chúng ở cửa hàng tạp hóa. Một khi chúng bắt đầu chuyển sang màu nâu với những đốm nhỏ và lớn xung quanh chúng sẽ trở nên mềm hơn. Sau một hoặc hai ngày, chuối sẽ chuyển sang màu nâu sẫm hoặc đen. Đây là chuối bánh mì chuối hoàn hảo! Nếu bạn chưa sẵn sàng để làm bánh mì chuối với chuối chín, chỉ cần bóc vỏ chuối và cho vào túi ziplock và để đông lạnh. Chúng có thể được đông lạnh trong một tháng tại một thời điểm. Bây giờ, bạn sẽ luôn sẵn sàng để làm bánh mì chuối tự làm thơm ngon.
cách nấu món Bánh mì chuối dễ làm
Thành phần bánh mì chuối:
- Chuối chín: Đảm bảo chuối ít bị đốm hoặc có màu nâu sẫm hoặc đen. Nghiền chúng bằng một cái nĩa.
- Baking Soda: Điều này giúp bánh mì nở lên như khi nướng.
- Dầu: Giữ ẩm cho bánh mì
- Đường: Thêm một chút ngọt
- Trứng: Tính ổn định và cấu trúc
- Muối: Chỉ cần một nhúm
- Bột mì: Làm đặc và thêm phần đế của “bột” bánh mì
- Quả óc chó: Băm nhỏ và tùy chọn
Các biến thể và thay thế:
- Bơ: Bơ mặn cũng sẽ có tác dụng với việc này. Chỉ cần loại bỏ một chút muối.
- Đường: Nếu bạn thích ngọt hơn một chút, hãy thay thế đường trắng bằng đường nâu hoặc tốt hơn hãy thử đường dừa.
- Chuối: Sử dụng chuối đông lạnh bằng cách rã đông qua đêm ở nhiệt độ phòng. Nếu có bất kỳ chất lỏng nào từ chuối, chỉ cần loại bỏ nó trước khi nghiền trong công thức.
Bạn có thể thêm gì vào bánh mì chuối?
- Sô cô la chip: Ai có thể cưỡng lại sô cô la! Có thể rắc sô cô la chip lên trên, trong bột hoặc cả hai!
- Các loại hạt: Tôi rất thích quả óc chó nhưng quả hồ đào, hạt hướng dương hoặc quả hồ đào sẽ tạo thêm độ giòn mềm.
- Trái cây sấy khô: Quả nam việt quất, quả việt quất, nho khô hoặc mơ thay đổi món bánh mì chuối này thành thứ gì đó tươi mát và có hương vị trái cây!
- Lớp phủ sau khi nướng: Kem phủ phô mai, xi-rô cây phong hoặc chỉ một lát bơ đơn giản phết lên trên cũng tạo nên một món ăn nhẹ ngon lành.
Cách giữ ẩm cho bánh mì chuối:
- Toàn bộ nguội: Để bánh mì nguội hoàn toàn. Dùng màng bọc thực phẩm hoặc giấy nhôm bọc kín toàn bộ ổ bánh mì. Tôi khuyên bạn nên đi xung quanh khoảng 2 đến 3 lần. Đặt bánh mì đã gói vào một túi ziplock lớn của tủ lạnh và đặt trong ngăn đá. Khi đã sẵn sàng để thưởng thức, hãy rã đông trong tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng.
- Cắt lát: Sau khi bánh mì nguội hoàn toàn, cắt ổ bánh mì và bọc từng lát bằng màng bọc thực phẩm. Cho từng lát vào túi ziplock và đặt phẳng trong ngăn đá. Khi đã sẵn sàng để ăn, lấy ra một lát hoặc cả túi và đặt trong tủ lạnh hoặc trên quầy ở nhiệt độ phòng. Sau khi nó được rã đông, hãy tận hưởng!
- Lưu trữ trong tủ đựng thức ăn: Đây là một cách dễ dàng để bảo quản bánh mì sẽ nhanh chóng được ăn. Cho bánh mì đã nguội vào túi ziplock hoặc hộp kín. Bảo quản trong tủ đựng thức ăn hoặc quầy ở nhiệt độ phòng. Luôn gói bánh hoặc bảo quản khi không ăn. Điều này sẽ khóa hương vị và giữ ẩm.
Thành phần nguyên liệu cho 10 lát:
Để nấu món Bánh mì chuối dễ làm cần những nguyên liệu sau:
- 3 quả chuối chín nghiền khoảng 1 quả
- 1 thìa cà phê muối nở
- 1/3 cốc dầu
- 2/3 cốc đường
- 2 quả trứng lớn đánh tan
- Một chút muối
- 1 và 1/3 cốc bột mì đa dụng
- 1/2 chén quả óc chó băm nhỏ tùy chọn
cách nấu món Bánh mì chuối dễ làm
Hướng dẫn nấu món Bánh mì chuối dễ làm
- Trộn cùng với một thìa hoặc thìa gỗ (tất cả các nguyên liệu) chuối, muối nở, dầu, đường, trứng, muối và bột mì trong một bát trộn lớn .
- Gấp quả óc chó đã cắt nhỏ nếu sử dụng.
- Đổ mỡ vào chảo ổ bánh 9×5 . Nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 350 độ trong 35 đến 40 phút hoặc cho đến khi tăm sạch.
- Vậy là món Bánh mì chuối dễ làm đã hoàn thành.