Công thức nấu ăn: cách làm Thanh bánh cà rốt dễ dàng
Những Thanh bánh cà rốt dễ dàng này rất dễ làm và ngon không ngờ. Chúng ẩm ướt, được tẩm gia vị hoàn hảo và được phủ một lớp kem phô mai cực kỳ bông xốp.Chuẩn bị: 15 phút-Nấu: 40 phút-Tổng: 55 phút
Chúng tôi đã được nói vài lần rằng đây là những thanh bánh cà rốt ngon nhất từ trước đến nay. Chúng có độ ẩm hoàn hảo, có hương vị tuyệt vời và lớp phủ kem phô mai thực sự kỳ diệu. Các thanh + các lớp sương là một que diêm được tạo ra từ trên trời.
Các thanh bánh cà rốt là một cách tuyệt vời để thưởng thức bánh cà rốt mà không cần phải nướng (và ăn) cả một chiếc bánh. Để làm ra những thanh này, chúng tôi đã sử dụng công thức làm bánh cà rốt yêu thích của mình và chia tỷ lệ và tinh chỉnh để nó hoạt động trên chảo 9 inch x9 ″. Các thanh này hóa ra rất mềm nhưng đủ chắc để cầm bằng tay của bạn. Mặc dù vậy, đôi khi chúng ta vẫn thích cắt những miếng vuông lớn và ăn chúng bằng nĩa. Nó chỉ là rất tốt.
Thanh bánh cà rốt là một món ăn tuyệt vời quanh năm. Tuy nhiên, vào mùa xuân hoặc lễ Phục sinh, chúng là một công thức phải làm. Bánh ẩm, gia vị nhẹ nhàng, cà rốt tươi và lớp phủ kem phô mai mềm là một cách tuyệt vời để ăn mừng và chiêu đãi bản thân!
cách làm Thanh bánh cà rốt dễ dàng
Giữ cho nó tươi mới với những biến thể này
- Dứa – thay vì sốt táo, hãy dùng dứa nghiền.
- Thay đổi các loại hạt – hồ đào, quả óc chó và hạnh nhân cắt nhỏ đều tuyệt vời.
- Bơ nâu – loại bỏ dầu và thay vào đó thêm bơ nâu ngon.
- Dừa – trộn ½ chén dừa nạo hoặc nạo vào bột.
Những thanh bánh này lớn đến mức nào?
- Điều đó hoàn toàn tùy thuộc vào bạn! Trong hình đầu tiên ở trên, bạn sẽ thấy các thanh được cắt thành chín miếng lớn, hấp dẫn. Ở kích thước này, đó là một món ngọt thực sự giống như một lát bánh lớn. Cắt thành mười hai mảnh thì hợp lý hơn một chút, nhưng có lẽ không thú vị bằng.
- Chúng tôi muốn cắt của chúng tôi thành 36 miếng nhỏ, mỗi miếng hai miếng. Trong hình cuối cùng, bạn sẽ thấy một trong các thanh được cắt theo kích thước này. Cách đơn giản nhất để làm điều này là cắt chín thanh sau đó cắt mỗi thanh lớn thành 4 thanh nhỏ hơn.
Thanh bánh cà rốt tồn tại được bao lâu?
- Những thanh này sẽ giữ được tốt trong 5-7 ngày nếu được giữ trong hộp có nắp đậy trên quầy của bạn. Hãy nhớ đọc phần bên dưới để tìm hiểu về cách bảo quản sương giá!
cách làm Thanh bánh cà rốt dễ dàng
Cách bảo quản thanh bánh cà rốt
- Chúng tôi bảo quản các thanh bánh cà rốt đã đóng sương của mình trên quầy và đảm bảo rằng chúng tôi sẽ ăn chúng trong vòng 2-3 ngày. Trong khi nhiều người đồng ý rằng đường trong tủ lạnh đóng vai trò như một chất bảo quản, những người khác lại cảm thấy thoải mái hơn khi để trong tủ lạnh. Nếu bạn sống trong một khu vực nóng, thì việc làm lạnh tủ lạnh là điều bắt buộc.
- Nhưng vì các thanh bánh cà rốt sẽ ngon nhất nếu được bảo quản ở nhiệt độ phòng, nên bạn có thể để lớp đông lạnh riêng trong tủ lạnh và làm đông lạnh từng thanh trước khi ăn. Hãy nhớ rằng lớp phủ sẽ đông cứng lại trong tủ lạnh và cần khoảng 10 phút để đủ mềm để phủ lên các thanh bánh cà rốt.
Thành phần nguyên liệu cho 9 thanh:
Để nấu món Thanh bánh cà rốt dễ dàng cần những nguyên liệu sau:
Thanh bánh cà rốt
- ½ chén nước sốt táo không đường
- ¼ cốc dầu có hương vị trung tính
- 3 quả trứng lớn
- ½ chén đường nâu
- ½ cốc đường cát
- 1 thìa cà phê vani
- 2 ½ chén bột mì đa dụng
2 thìa cà phê muối nở - 1 muỗng cà phê quế xay
- ½ thìa cà phê muối
- ¼ thìa cà phê đinh hương xay
- ¼ thìa cà phê nhục đậu khấu
- 2 cốc cà rốt nghiền mịn
- ½ chén nho khô và các loại hạt cắt nhỏ (tùy chọn)
Lớp phủ kem phô mai
- Kem phô mai làm mềm
- 2 thìa bơ muối làm mềm
- 2 ½ cốc đường bột
- 1 thìa kem hoặc sữa
- 1 thìa cà phê vani
cách làm Thanh bánh cà rốt dễ dàng
Hướng dẫn nấu món Thanh bánh cà rốt dễ dàng
- Làm nóng lò nướng của bạn ở 350 độ. Xịt nhẹ hoặc phết bơ lên đĩa nướng cỡ 9×9 inch .
- Trong một bát trộn lớn, đánh đều sốt táo, dầu, trứng, đường và vani.
- Trong một bát trộn cỡ vừa, đánh đều bột mì, muối nở, quế, muối, đinh hương và nhục đậu khấu. Cho hỗn hợp này vào bát lớn sau đó trộn đều cho đến khi hỗn hợp kết hợp lại. Gấp cà rốt và bất kỳ thành phần tùy chọn nào sau đó đổ bột vào đĩa nướng.
- Nướng trong 35-40 phút hoặc cho đến khi sạch tăm. Lấy chảo ra khỏi lò và để các thanh nguội hoàn toàn trong chảo.
- Khi các thanh hoàn toàn nguội, hãy đóng băng. Cho kem phô mai và bơ đã được làm mềm vào một bát lớn hoặc bát của máy trộn đứng của bạn và trộn để kết hợp. Thêm đường bột, kem và vani vào và đánh cho đến khi bông nhẹ và bông lên. Thêm nhiều đường bột để tạo lớp phủ dày hơn hoặc nhiều kem hơn để tạo lớp phủ mỏng hơn.
- Trải lớp kem phủ lên bánh cà rốt, sau đó cắt chúng thành từng thanh.
- Vậy là món Thanh bánh cà rốt dễ dàng đã sẵn sàng cho giờ tráng miệng của bạn.