Công thức nấu ăn: cách làm Salad ngô Mexico
Món Salad ngô Mexico tuyệt vời này là món ăn được yêu thích nhất mọi thời của mùa hè. Đầy hương vị tươi, sáng, lôi cuốn và cay, nó có một cái gì đó cho tất cả mọi người!
Chuẩn bị: 15 phút-Tổng: 15 phút
Giòn, ngọt, cay và một chút mặn, món Salad ngô Mexico này thật không thể tin được. Nó là sự kết hợp hoàn hảo của các hương vị và nó gây nghiện một cách tích cực. Bạn và gia đình sẽ thích công thức salad ngô kiểu Mexico này. Thật dễ dàng và nhanh chóng và là một món salad tuyệt vời cho các bữa tiệc nhẹ, tiệc nướng BBQ và gia đình. Với tất cả các nguyên liệu tươi, nó sẽ bay khỏi bàn. Gia vị hoàn hảo, ớt bột vừa đủ nhiệt để tạo nên sự tuyệt vời. Phô mai cotija có thêm vị kem và độ mặn kết hợp với hành tây và ớt.
cách làm Salad ngô Mexico
Những gì bạn cần cho món Salad ngô Mexico
- Ngô : Đã rang cháy
- Ớt chuông đỏ : Thái hạt lựu
- Ớt Jalapeño : Bỏ hạt và thái hạt lựu
- Hành đỏ : Cắt hạt lựu
- Ngò : Xắt nhỏ
- Phô mai cotija : Vụn
- Mayonnaise : Chất béo hoàn toàn hoặc ít chất béo.
- Bột ớt : Tăng nhiệt
- Ớt chuông : Thêm màu sắc và hương vị
- Nửa quả chanh : Sử dụng một quả chanh tươi để có hương vị tốt nhất.
Mẹo và biến tấu cho món Salad ngô Mexico
- Ngô : Để tiết kiệm thời gian, hãy sử dụng ngô rang cháy đóng hộp hoặc đông lạnh . Không cần phải nấu bất kỳ loại nào bạn sử dụng. Đối với đóng hộp, chỉ cần làm ráo ngô trước khi thêm vào hỗn hợp. Đối với đông lạnh, hãy để nó đến nhiệt độ phòng trước khi kết hợp. Khi kết hợp với tất cả ớt và hành tây và nước sốt, không ai có thể nói nó không tươi. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và vẫn mang đến cho bạn một hương vị hấp dẫn.
- Ớt : Xắt các quả ớt có cùng kích cỡ. Nó sẽ dễ dàng hơn để trộn và ăn theo cách đó.
- Tăng gia vị : Tăng thêm nhiệt bằng cách để lại một ít hạt của ớt jalapenos. Món salad sẽ ngon hơn khi để lâu hơn.
- Thay đổi nó : Đổi ớt bột lấy bột chipotle và ớt bột lấy ớt bột hun khói để tạo cho món salad một gia vị hấp dẫn.
- Phô mai : Nếu bạn không tìm thấy phô mai cotija, hãy thử thay thế nó bằng phô mai feta, dê hoặc thậm chí là phô mai parmesan.
- Mayo : Thay thế mayo cho kem chua hoặc sữa chua Hy Lạp. Vì vậy, sự thay đổi hương vị không quá mạnh, tôi thích làm một nửa kem chua, một nửa mayo. Mayonnaise mang lại cho nó một hương vị và kết cấu mượt mà như nhung.
- Bảo quản : Loại này sẽ giữ được tuyệt vời trong tối đa 3 ngày trong tủ lạnh trong hộp đậy kín. Mọi thứ có xu hướng trở nên mềm và hơi héo sau vài ngày, vì vậy tốt nhất là bạn nên ăn nhanh và vào ngày nó được làm ra.
cách làm Salad ngô Mexico
Thành phần nguyên liệu cho 8 người:
Để nấu món Salad ngô Mexico cần những nguyên liệu sau:
- 4 cốc ngô rang cháy
- 1 quả ớt chuông đỏ thái hạt lựu
- 1 quả ớt jalapeno bỏ hạt và thái hạt lựu
- 1/2 củ hành tím cắt hạt lựu
- 1/4 chén ngò xắt nhỏ
- 1/4 cốc pho mát cotija vụn
- 1/3 chén mayonnaise
- 1 thìa cà phê ớt bột
- 1/2 thìa cà phê ớt bột
- Nước cốt chanh của nửa quả chanh
cách làm Salad ngô Mexico
Hướng dẫn nấu món Salad ngô Mexico
- Trong một bát lớn, kết hợp ngô, ớt chuông, ớt sừng, hành tím và ngò.
- Trong một bát nhỏ, kết hợp sốt mayonnaise, bột ớt, ớt bột và nước cốt chanh. Thêm vào bát và kết hợp các thành phần.
- Và vậy là món Salad ngô Mexico đã hoàn thành, bạn có thể trang trí thêm ngò và pho mát cotija nếu muốn.