Công thức nấu ăn: cách làm món Thịt gà sốt Queso
Vào buổi tối, tôi không còn nhiều thời gian để chuẩn bị bữa tối như trong năm học nên tôi luôn tìm kiếm một bữa ăn dễ dàng. Công thức nấu ăn Skillet, chẳng hạn như món Thịt gà sốt Queso hoàn hảo, thuộc thể loại này và mọi người trong gia đình tôi, bao gồm cả tôi, đều hài lòng về điều đó.Chuẩn bị: 10 phút-Nấu: 33 phút-Tổng: 43 phút
Với rất nhiều pho mát ngon, một trong số đó là queso tự làm, lấp đầy chảo của bạn, bạn có thể dễ dàng bỏ một số loại rau tốt cho sức khỏe vào món ăn của bạn mà sẽ không bị chú ý. Trong Thịt gà sốt Queso này là cà chua thái hạt lựu và ớt xanh, nhưng đừng dừng lại ở đó! Bạn có thể dễ dàng thêm vào một ít ớt poblano, ớt chuông, hoặc thậm chí một số súp lơ trắng và không ai nhận ra.
cách làm món Thịt gà sốt Queso
Làm thế nào để làm Queso?
- Queso dip thường được biết đến với cái tên “ớt con queso” hoặc “queso blanco” có niên đại hơn 100 năm và hầu như không có nguồn gốc từ Mexico, tuy nhiên, nếu bạn là người Texas khá hoặc sành tex-mex thì những thứ này có nguồn gốc sâu xa. Ngoài ra còn có nhiều biến thể của việc chuẩn bị queso, tất cả đều đúng, tùy thuộc vào người bạn đang nói. Hầu hết các công thức này cũng chỉ yêu cầu 2 thành phần, có thể là yếu tố khác nhau về tính đúng hoặc sai.
- Queso trong Thịt gà sốt Queso này được làm bằng phô mai trắng của Mỹ và kem béo. Bằng cách đun chảy phô mai cùng với kem, bạn sẽ có một món nhúng phô mai kem trắng được gọi là queso.
Gạo vàng là gì?
- Cơm vàng là một món cơm truyền thống có màu vàng của người Tây Ban Nha, Cuba, Peru, Carribean, và danh sách này sẽ được xếp vào các món ăn. Được làm bằng các loại gia vị như annatto, nghệ tây và nghệ, tạo cho nó màu vàng. Trong phần gạo của hầu hết các cửa hàng tạp hóa, bạn dễ dàng tìm thấy gạo vàng đã được đóng gói với các loại gia vị. Tuy nhiên, nếu bạn thích loại gạo khác, bạn có thể dễ dàng hoán đổi phiên bản này cho một loại khác như basmati hoặc jasmine.
Làm thế nào để thêm nhiều rau
- Quả bí
- Quả bí vàng
- Ngô
- Hành tây hoặc hẹ tây
- Trái tim atisô
- Ớt chuối
- Đậu đỏ hoặc Đậu đen
cách làm món Thịt gà sốt Queso
Thành phần nguyên liệu cho 6 phần:
Để nấu món Thịt gà sốt Queso cần những nguyên liệu sau:
Gà Skillet
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 2 1/2 chén nước dùng gà
- 4536gr cơm vàng với gia vị
- 907,2gr ức gà không xương, không da
- 396,76gr cà chua thái hạt lựu để ráo nước
- 113,36gr ớt xanh thái hạt lựu đã ráo nước
- 113,36gr Queso Fresco đã vỡ vụn (Monterey Jack cũng sẽ hoạt động)
- 2 muỗng canh Ngò tươi cắt nhỏ (tùy chọn)
Queso trắng
- 226,72gr Phô mai Mỹ trắng cắt khối hoặc cắt nhỏ
- 1/2 cốc kem nặng
cách làm món Thịt gà sốt Queso
Hướng dẫn nấu món Thịt gà sốt Queso
- Cắt thịt gà, không xương, không da, ức thành miếng cỡ 1 inch và cho vào chảo lớn an toàn trong lò nướng. Thêm dầu ô liu, nước dùng gà và gạo vàng vào chảo và khuấy để kết hợp. Đun sôi, đậy nắp và chuyển sang lửa nhỏ trong vòng 25 đến 30 phút.
- Trong khi gà và cơm đang nấu, hãy chuẩn bị queso bằng cách đun chảy Phô mai Mỹ và Kem nặng trong một cái chảo cỡ vừa. Sau khi nấu chảy hoàn toàn, hãy đặt đầu đốt ở mức thấp.
- Lấy chảo ra khỏi bếp và cho cà chua thái hạt lựu, ớt xanh và cà chua thái hạt lựu vào khuấy đều. Phủ Queso Fresco vụn (hoặc Monterey Jack thái nhỏ nếu dùng) và cho vào lò nướng để nướng trong 2 đến 3 phút, cho đến khi phô mai tan chảy. Trang trí với ngò tươi cắt nhỏ.
- Vậy là món Thịt gà sốt Queso đã sẵn sàng cho bữa tối của gia đình bạn.
Ghi chú
- Nếu cơm vẫn chưa chín sau 30 phút hoặc thức ăn trong quá nhiều súp, hãy đậy nắp lại và nấu thêm 5 đến 10 phút, thêm thời gian nếu cần.