Công thức nấu ăn: cách làm món Súp gà rau củ và cơm hầm
Món Súp gà rau củ và cơm hầm này là một bữa ăn dễ dàng và thoải mái, hoàn hảo cho những đêm lạnh!Chuẩn bị: 10 phút-Nấu: 4 giờ-Tổng: 4 giờ 10 phút
cách làm món Súp gà rau củ và cơm hầm
Những món nấu bằng nồi nấu chậm là món tôi thích dùng cho những ngày bận rộn hơn khi có vẻ như tôi sẽ không bao giờ có thời gian để nấu bữa tối! Món Súp gà rau củ và cơm hầm này là một món yêu thích của cả gia đình; nó lành mạnh, dễ làm và thân thiện với trẻ em. Nó tuyệt vời cho một ngày se lạnh hoặc khi bạn cảm thấy dưới thời tiết. Hơn hết, nó rất dễ làm!
Nguyên liệu cho món canh gà nấu cơm chậm này khá đơn giản. Chúng ta có rau, ức gà, nước luộc gà, tỏi và rau thơm. Một điều khó khăn khi nấu súp gà và cơm bằng nồi nấu chậm là nếu bạn cho gạo vào cùng với các nguyên liệu khác vào buổi sáng, thì lúc bạn chuẩn bị ăn cơm sẽ khá mềm. Một số người không bận tâm đến điều này, nhưng những người khác lại thích cơm của họ chắc hơn. Nếu bạn chọn cách cho gạo vào đầu thời gian nấu cùng với các nguyên liệu khác, bạn sẽ muốn sử dụng gạo lứt vì nó sẽ chịu được quá trình nấu chậm kéo dài. Những gì tôi thường làm là thêm gạo vào những giờ cuối cùng của thời gian nấu. Một cách khác là chỉ cần khuấy một ít cơm đã nấu chín ngay trước khi bạn sẵn sàng ăn. Tuy nhiên bạn quyết định nấu cơm thì cơm vẫn rất ngon!
Tôi thường phục vụ món súp Súp gà rau củ và cơm hầm này cùng với bánh mì ngô hoặc bánh mì bơ tỏi để có một bữa ăn thịnh soạn, làm hài lòng cả những người kén ăn nhất của tôi. Nếu bạn là một người thích ăn phở gà, bạn có thể đổi gạo lấy mì trứng và thêm chúng vào giờ trước để có một chút khác biệt trong công thức này. Tuy nhiên bạn quyết định phục vụ nó, nó chắc chắn là một hit!
cách làm món Súp gà rau củ và cơm hầm
Thành phần nguyên liệu cho 4 người:
Để nấu món Súp gà rau củ và cơm hầm cần những nguyên liệu sau:
- 680,4gr ức gà không da không xương
- 1 chén hành vàng thái hạt lựu
- 3 củ cà rốt vừa gọt vỏ, cắt đôi và cắt lát
- 3 cọng cần tây cắt lát
- 6 chén nước luộc gà
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 1 muỗng cà phê cỏ xạ hương khô
- 1 thìa rau mùi tây khô
- 1 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê tiêu đen
- 1 chén gạo trắng nếu bạn muốn thêm gạo vào lúc đầu, hãy dùng gạo lứt thay thế
- 2 muỗng canh mùi tây tươi băm nhỏ
cách làm món Súp gà rau củ và cơm hầm
Hướng dẫn nấu món Súp gà rau củ và cơm hầm
- Cho ức gà, hành tây cà rốt, cần tây, nước luộc gà, tỏi, cỏ xạ hương khô, mùi tây khô, muối và tiêu vào nồi nấu chậm.
- Nấu ở chế độ THẤP trong 5-6 giờ hoặc CAO trong 3-4 giờ.
- Bỏ phần trên và cho cơm vào. Nấu thêm một giờ ở nhiệt độ THẤP hoặc CAO.
- Lấy ức gà ra khỏi súp và cắt nhỏ bằng hai chiếc nĩa. Cho gà trở lại nồi súp.
- Rắc rau mùi tây và phục vụ.
- Vậy là món Súp gà rau củ và cơm hầm đã sẵn sàng cho bữa tối của bạn.