Công thức nấu ăn: cách làm món Salad pasta kiểu Địa Trung Hải
Công thức món Salad pasta kiểu Địa Trung Hải dễ dàng này là một sự thay đổi của món ăn cổ điển và bao gồm các nguyên liệu thú vị như cà chua phơi nắng, cải xoăn và xúc xích Ý. Nó chắc chắn sẽ trở thành món salad mì ống yêu thích mới của bạn, và vì lý do chính đáng.Chuẩn bị: 10 phút-Tổng: 10 phút
cách làm món Salad pasta kiểu Địa Trung Hải
Món Salad pasta kiểu Địa Trung Hải này được lấy cảm hứng từ tất cả các hương vị Địa Trung Hải yêu thích của tôi. Nó có đầy đủ tất cả các thành phần cổ điển, cộng với một số thành phần bất ngờ nữa. Cà chua, ô liu và Feta được phơi nắng như bạn có thể mong đợi, nhưng chúng tôi cũng đã thêm cải xoăn và xúc xích Ý cho một chút biến tấu. Nó rất tốt!
Nếu mùa hè của bạn là bất cứ điều gì giống như của tôi, bạn đã đến ít nhất một chục bữa tiệc nướng BBQ, phòng tắm cho trẻ sơ sinh và bữa tối lẩu thập cẩm cho đến nay. Tôi luôn tìm kiếm một món ăn phụ tuyệt vời để mang đến những dịp như thế này và món salad mì ống là món ăn mà tôi thường xuyên bị cuốn hút. Chúng siêu dễ, hợp khẩu vị, và thường là món ăn duy nhất mà tôi không muốn mang thức ăn thừa về nhà, bởi vì nó luôn được ăn nhanh chóng.
Mặc dù món ăn phụ mùa hè này hiện đang đứng đầu danh sách yêu thích ngắn của tôi, nhưng tôi không thể không cho bạn biết một vài món khác mà tôi yêu thích. (Bởi vì đôi khi bạn phải trộn nó.) Khi tôi có tâm trạng muốn một thứ gì đó khác biệt một chút, tôi thích làm món Couscous Salad Địa Trung Hải này, và cũng là món Salad Pasta Tortellini mùa hè này làm với pesto. Cả hai đều nhanh chóng được sản xuất, lắp ráp đơn giản và hương vị tuyệt vời!
Nhưng, trở lại với ngôi sao hôm nay… món Salad pasta kiểu Địa Trung Hải này. Một trong những điều tuyệt vời của món ăn này là nó tươi rất lâu và thậm chí có thể được làm từ trước. Feta, dưa chuột và cải xoăn đủ thịnh soạn để không bị sũng nước và duy trì kết cấu tuyệt vời của chúng.
Nước sốt trên món Salad pasta kiểu Địa Trung Hải này có lẽ là một trong những điều tôi thích nhất về nó. Nó được làm bằng cách sử dụng dầu ô liu có hương vị còn lại trong lọ từ cà chua phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Những quả cà chua này được đóng gói trong dầu ô liu, theo thời gian sẽ truyền cho nó tất cả những gì tốt đẹp của cà chua, làm cho nó trở thành lớp nền hoàn hảo cho nước sốt của chúng ta. Với nhiều giấm rượu vang đỏ và nhiều lá oregano, chắc chắn đó là một người chiến thắng!
Vì vậy, lần tới khi bạn đang trên đường đến một bữa tiệc và bối rối với những gì cần mang theo, đừng tìm đâu xa. Món Salad pasta kiểu Địa Trung Hải này là món ăn lý tưởng để bạn có trong túi sau mỗi dịp đi ăn của đám đông.
cách làm món Salad pasta kiểu Địa Trung Hải
Thành phần nguyên liệu cho 10 người:
Để nấu món Salad pasta kiểu Địa Trung Hải cần những nguyên liệu sau:
- 453,6gr mì ống nấu chín al dente
- 1 chén ô liu hỗn hợp cắt lát
- 226,72gr hũ dầu cà chua khô đã được phơi nắng
- 170,04gr xúc xích Ý cắt lát mỏng
- 113,36gr feta cắt khúc
- 1 quả dưa chuột kiểu Anh thái hạt lựu
- 1 (141,7gr) hộp đựng cải xoăn trẻ em
Làm thế nào để làm nước sốt
- ¼ chén dầu ô liu sử dụng dầu từ lọ cà chua phơi khô để có thêm hương vị
- ¼ cốc giấm rượu vang đỏ
- 1 muỗng canh lá kinh giới tươi hoặc 1 muỗng canh khô
- 1 vỏ chanh và nước trái cây
- 3 tép tỏi băm
- ¼ thìa cà phê tiêu
- ½ thìa muối biển
cách làm món Salad pasta kiểu Địa Trung Hải
Hướng dẫn nấu món Salad pasta kiểu Địa Trung Hải
- Trong một chiếc bát nhỏ, đánh đều tất cả các thành phần nước sốt với nhau cho đến khi kết hợp hoàn toàn.
- Trong một bát lớn, đổ nước sốt với tất cả các thành phần salad mì ống.
- Vậy là món Salad pasta kiểu Địa Trung Hải đã hoàn thành.