Công thức nấu ăn: cách làm món Salad Orzo với rau tươi
Món Salad Orzo với rau tươi này được làm từ rau tươi và có vị chanh tươi. Hoàn hảo cho potluck tiếp theo của bạn!Chuẩn bị: 10 phút-Tổng: 10 phút
Tôi thích món Salad Orzo với rau tươi, nhưng đôi khi chúng không phải là món ngon nhất nếu bạn phải vận chuyển hoặc để chúng bên ngoài trong một ngày nắng nóng.
Món Salad Orzo với rau tươi này rất thích hợp cho những ngày hè nóng nực vì nó sẽ không tệ nếu bạn ra ngoài một chút. Tốt nhất là nên ướp lạnh, nhưng cũng sẽ không nhanh hỏng đâu!
Đó là một đôi bên cùng có lợi cho tất cả mọi người trong lần gặp gỡ tiếp theo của bạn.
Tuy nhiên, tôi sẽ cảnh báo bạn, món Salad Orzo với rau tươi này sẽ không tồn tại được lâu và mọi người sẽ hỏi bạn công thức.
cách làm món Salad Orzo với rau tươi
Những gì bạn cần để làm món Salad Orzo với rau tươi:
- Orzo– thực hiện điều này theo hướng dẫn gói.
- Vỏ chanh– thêm một lượng hương vị mãnh liệt mà không có vị đắng.
- Nước chanh– axit xitric giúp hỗn hợp có vị chua nhẹ.
- Dầu ô liu– là tốt nhất để hài hòa, tăng cường và xây dựng hương vị với nhau, cộng với nó làm tăng thêm độ sâu và cơ thể.
- Muối– một chút hương vị bổ sung.
- Tỏi– băm nhỏ là tốt nhất cho hương vị đậm đà hơn so với tỏi bột.
- Mật ong– đây sẽ là một chất làm ngọt bổ sung với nhiều lớp hương vị.
- Bắp– tươi hoặc đông lạnh sẽ phù hợp với món mì Ý salat này.
- Ớt chuông đỏ– ớt chuông băm nhỏ tạo thêm hương vị ngọt và giòn.
- Bí ngòi– loại rau tinh tế và không quá áp đảo, bổ sung một lượng vừa đủ hương vị.
- Muối và hạt tiêu– để thêm hương vị.
- Mozzarella– cắt thành từng khối và thêm vào món salad để có kết cấu mềm, ẩm và có hương vị sữa.
- Húng quế– được kết hợp với mùi nồng, hăng và ngọt, có vị hơi giống hạt tiêu.
Orzo là gì?
- Orzo là một loại mì ống cắt ngắn giống như hạt gạo, chỉ lớn hơn một chút.
- Nó cũng có thể có tên là “risoni.” Bạn có thể tìm thấy orzo ở lối đi mì ống trong các cửa hàng tạp hóa.
cách làm món Salad Orzo với rau tươi
Làm cách nào để sử dụng Orzo?
- Orzo được nấu trên bếp và đun sôi, tương tự như hầu hết các loại mì ống. Bạn có thể sử dụng orzo giống như với cơm hoặc trong nhiều món mì ống khác nhau.
Mẹo làm Salad Orzo với rau tươi
- Bạn sẽ muốn làm nguội orzo của mình hoàn toàn để nó không bị vón cục lại với nhau. Cho chao dưới vòi nước lạnh sẽ nhanh chóng giúp món salad nguội.
- Bạn có thể làm món salad này từ 4 đến 6 giờ trước khi định phục vụ nó.
- Nếu bạn thích dùng một loại phô mai khác ngoài phô mai mozzarella, hãy thử dùng phô mai dê hoặc phô mai thay thế Feta.
- Để thay thế hoặc bổ sung, có rất nhiều loại rau khác sẽ rất hợp với món salad này.
- Thêm các loại hạt cũng sẽ tăng cường món salad mì ống này.
Thành phần nguyên liệu cho 6 phần:
Để nấu món Salad Orzo với rau tươi cần những nguyên liệu sau:
- 3/4 cốc orzo chưa nấu chín
- 1/4 thìa cà phê vỏ chanh bào
- 3 thìa nước cốt chanh tươi
- 1 thìa dầu ô liu
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê tỏi băm
- 1 thìa mật ong
- 1/2 chén ngô
- 1/2 chén ớt chuông đỏ băm nhỏ
- 1 quả bí ngòi cắt nhỏ
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- Muối và tiêu
- 1/2 cốc mozzarella hình khối
- 1/3 chén húng quế
cách làm món Salad Orzo với rau tươi
Hướng dẫn nấu món Salad Orzo với rau tươi
- Làm nóng lò ở 400 độ F.
- Nấu orzo theo hướng dẫn đóng gói. Để ráo nước và rửa sạch với nước lạnh; để ráo và cho vào một cái tô lớn.
- Trong khi nấu ăn, hãy kết hợp vỏ chanh, nước cốt chanh, dầu ô liu, dầu, muối, tỏi và mật ong. Đánh bông cho đến khi kết hợp tốt.
- Quăng ngô, ớt đỏ băm nhỏ và bí ngòi thái nhỏ với dầu ô liu và muối tiêu lên khay.
- Nấu trong 20-25 phút, lật 7-8 phút một lần trong lò đã làm nóng trước. (Nấu cho đến khi mềm giòn)
- Lấy ra và để nguội.
- Cho rau đã nguội hoàn toàn, mì ống đã nguội hoàn toàn, phô mai mozzarella hình khối, và húng quế thái sợi với nước sốt và ướp lạnh vào tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng thưởng thức.
- Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn!
- Thưởng thức!
- Vậy là món Salad Orzo với rau tươi đã hoàn thành.