Công thức nấu ăn: cách làm món Khoai tây Russet nướng tẩm tỏi và parmesan
Đúng! Bất kỳ loại khoai tây nào khác sẽ rất tuyệt với công thức này. Tôi muốn giới thiệu khoai tây trắng, khoai tây đỏ hoặc khoai tây Yukon để thay thế cho công thức này.Chuẩn bị: 5 phút-Nấu: 25 phút-Tổng: 30 phút
Khoai tây mềm, mềm ở một bên với một chút da giòn, mặt còn lại là sự kết hợp hoàn hảo! Những chiếc khoai tây nêm này sẽ không tồn tại lâu và sẽ là món ăn yêu thích của cả gia đình. Làm những món này rất đơn giản và chỉ với một số nguyên liệu để làm cho mỗi miếng ăn có hương vị. Tôi là một người yêu thích món khoai tây chiên và tôi đã thèm một món chiên ngon từ lâu. Tôi là một người thích gọi món khoai tây chiên nếu chúng tôi đã từng mang ra ngoài và chúng không hài lòng bằng món Khoai tây Russet nướng tẩm tỏi và parmesan dày và thịnh soạn này.
Ai mà không thích một con chiên ngon ?! Tôi rất vui mừng được kể cho bạn nghe về những món khoai tây chiên này và hãy ăn chúng khi tôi đang gõ bài đăng này lên. haha. Đó là một món khoái khẩu cuối cùng của tôi và tôi chỉ thích cách chúng giòn nhưng bên trong lại mềm để tôi thưởng thức sự kết hợp hoàn hảo với nhau. Bạn sẽ yêu thích những thứ này và không bao giờ nghĩ đến việc trải qua lần lái xe này nữa. Chúng chỉ mất 30 phút để nướng và chúng rất ngon! Tôi thậm chí không sử dụng bất kỳ nước chấm nào vì hương vị quá ngon!
cách làm món Khoai tây Russet nướng tẩm tỏi và parmesan
Bạn có gọt vỏ khoai tây không?
- Trong công thức này, tôi khuyên bạn không nên gọt vỏ khoai tây. Phần ngon nhất là lớp vỏ dày và giòn để thưởng thức sau khi nướng.
Làm thế nào để bạn cắt khoai tây?
- Đặt các mặt phẳng xuống thớt của bạn. Cắt một nửa, theo chiều dài. Điều này sẽ dành cho các nêm rất lớn. Đối với những miếng khoai tây nhỏ hơn một chút, hãy cắt làm đôi, theo chiều dài, trên một góc 60 độ, từ bên ngoài củ khoai tây đến đường chính giữa nơi nó chạm vào thớt. Khi cắt hạt nêm cố gắng tạo độ dày như nhau để chúng có thể nướng như nhau.
Khoai tây Russet là gì?
- Khoai tây là một loại khoai tây to, vỏ màu nâu sẫm và ít mắt. Thịt có màu trắng, khô và nhiều bột, thích hợp để nướng, nghiền và khoai tây chiên. Khoai tây Russet còn được gọi là khoai tây Idaho ở Hoa Kỳ.
Bạn có thể làm Khoai tây Russet nướng tẩm tỏi và parmesan trước thời gian không?
- Bạn sẽ muốn giữ khoai tây đã cắt trong nước. Phủ nước cho khoai tây sống đã cắt để chúng không bị chuyển sang màu nâu. Bạn có thể chuẩn bị chúng vào đêm hôm trước và vẫn có khoai tây trắng như kem vào ngày hôm sau.
cách làm món Khoai tây Russet nướng tẩm tỏi và parmesan
Làm thế nào để bạn làm cho nêm của bạn thêm giòn?
- Ngâm khoai tây sống trong nước nóng 10 phút trước khi nướng sẽ giúp khoai tây chiên giòn bên ngoài hơn.
Điều gì sẽ tốt với Khoai tây Russet nướng tẩm tỏi và parmesan
- Gà
- Bánh mì kẹp thịt
- Xúc xích
- xương sườn
- Bánh mì kẹp
- Parmesan nướng
Thành phần nguyên liệu cho 4 phần:
Để nấu món Khoai tây Russet nướng tẩm tỏi và parmesan cần những nguyên liệu sau:
- 3-4 củ khoai tây lớn
- 1/4 c. dầu ô liu nguyên chất
- 1 muỗng canh. bột tỏi
- 1 muỗng canh. gia vị của Ý
- 1 muỗng cà phê muối hoặc để nếm
- 1/4 muỗng cà phê Tiêu đen mới xay hoặc để nếm
- 1/2 cup Parmesan tươi xay
- Ngò tây tươi cắt nhỏ để trang trí
cách làm món Khoai tây Russet nướng tẩm tỏi và parmesan
Hướng dẫn nấu món Khoai tây Russet nướng tẩm tỏi và parmesan
- Làm nóng lò ở 400 °. Cắt đôi từng củ khoai tây theo chiều dọc. Cắt mỗi nửa thành ba hình nêm.
- Trong một tô lớn, thêm khoai tây, dầu ô liu, bột tỏi, hạt nêm Ý, muối parmesan bào và hạt tiêu.
- Sắp xếp các mặt khoai tây xuống thành một lớp trên kích thước 15x10x1-in. chảo nướng được tráng bằng nước xịt nấu ăn. Rắc bất kỳ lớp phủ nào còn lại. Nướng trong 25-30 phút cho đến khi chúng có màu vàng nâu và giòn.
- Trang trí với mùi tây tươi và ăn kèm với tương cà, ranch, hoặc nước sốt tùy chọn.
- Vậy là món Khoai tây Russet nướng tẩm tỏi và parmesan đã hoàn thành.