Công thức nấu ăn: cách làm món Hamburger thịt gà hầm vị BBQ
Hamburger thịt gà hầm vị BBQ nấu chậm để đạt đến độ hoàn hảo trong nước sốt BBQ tự làm ngọt ngào và thơm ngon nhất. Thịt gà rất mềm và tan chảy trong miệng của bạn với hương vị tuyệt vời nhất!Chuẩn bị: 10 phút-Nấu: 4 giờ-Tổng: 4 giờ 10 phút
Đó là một công thức đơn giản mà chúng ta không thể có đủ! Nó đủ để thậm chí còn thừa. Nước sốt đặc và có hương vị! Một bát để trộn tất cả lại với nhau, cho thịt gà lên trên và để nồi nấu chậm cho hết phần còn lại. Ngôi nhà của bạn sẽ tràn ngập một mùi bbq ngọt ngào tự tỏa hương. Đây là một trong những công thức mà gia đình bạn sẽ phải cầu xin.
cách làm món Hamburger thịt gà hầm vị BBQ
Làm thế nào để bạn băm nhỏ gà nấu chín?
- Lấy ra khỏi nồi và để nguội trong vài phút. Khi thịt gà đã đủ nguội để xử lý, hãy dùng hai chiếc nĩa và kéo hai bên ức ra. Nếu bạn muốn những miếng gà xé nhỏ hơn, bạn có thể dùng tay xé những miếng lớn hơn.
Bạn có thể nấu quá gà trong nồi nấu chậm?
- Nấu bất cứ thứ gì thực sự nạc trong thời gian dài có thể dẫn đến thịt siêu khô. Ức gà có ít mỡ và ít liên kết. Tương tự với món thịt bò nướng thịt nạc cũng vậy. Bạn có thể ủ ức gà trong một chiếc nồi ủ – không phải cả ngày, giống như một vài giờ trong thời gian thấp.
Bạn có thể cho gà đông lạnh vào nồi nấu chậm không?
- Nó không được khuyến khích nhưng nó sẽ làm việc cho công thức này. Thêm một giờ nữa vào thời gian nấu gà đông lạnh.
Làm thế nào để rã đông gà đúng cách?
- Bạn sẽ cần thay nước sau mỗi 30 phút để đảm bảo rằng nó vẫn đủ lạnh. Sử dụng phương pháp rã đông này, các gói thịt hoặc gia cầm đông lạnh nhỏ (khoảng một pound) có thể rã đông trong một giờ hoặc ít hơn. Đối với những món lớn hơn, bạn nên ước tính thời gian rã đông khoảng 30 phút cho mỗi pound thực phẩm.
Bạn có thể dùng món gà nướng BBQ bằng cách nào?
- Bánh Nachos
- Pizza
- Bánh cuốn
- Salad
- Bánh mì sandwich
- Tacos
cách làm món Hamburger thịt gà hầm vị BBQ
Bạn có thể đông lạnh gà BBQ không?
- Đúng! Chúng tôi thích cắt nhỏ gà thay vì để nguyên miếng vì những miếng nhỏ rã đông nhanh hơn. Chúng tôi đông lạnh thịt gà xé thành từng phần một cốc và dán nhãn trên gói. Điều này sẽ đóng băng tốt đến 3 tháng.
Thành phần nguyên liệu cho 6 phần:
Để nấu món Hamburger thịt gà hầm vị BBQ cần những nguyên liệu sau:
- 1360,8gr ức gà không xương, không da
- 1 cốc sốt cà chua
- 1/3 cốc mật đường
- 1/3 cốc đường nâu
- 3 muỗng canh giấm rượu táo
- 1 muỗng canh sốt Worcestershire
- 1 muỗng cà phê ớt bột xông khói
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- 1 muỗng cà phê bột hành
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê khói lỏng
- 2 muỗng canh nước
- 1 muỗng canh bột bắp
cách làm món Hamburger thịt gà hầm vị BBQ
Hướng dẫn nấu món Hamburger thịt gà hầm vị BBQ
- Cho gà vào đáy nồi nấu chậm của bạn. Trong một bát cỡ vừa, đánh đều tương cà, mật đường, đường nâu, giấm rượu táo, sốt Worcestershire, ớt bột, bột ớt, bột hành, muối và khói lỏng.
- Đổ nước sốt lên trên gà và nấu ở nhiệt độ thấp trong 4-6 giờ hoặc cao trong 3-4 giờ cho đến khi thịt gà đủ mềm để xé nhỏ. Băm nhỏ thịt gà và trộn nước với bột ngô. Thêm vào nước sốt bbq và để nước sốt đặc lại trong khoảng 30 phút nữa.
- Vậy là món Hamburger thịt gà hầm vị BBQ đã hoàn thành.