Công thức nấu ăn: cách làm món Đào nướng đường nâu đơn giản
Đào nướng đường nâu đơn giản là một món khoái khẩu vào mùa hè. Những quả đào chín được nướng nhẹ trên miếng thịt nướng sau đó rắc lên trên một lớp gia vị ngọt ngào sẽ biến thành một loại men. Hoàn hảo như một món tráng miệng nhanh hoặc thêm nó vào món salad tươi.
Chuẩn bị: 10 phút-Nấu: 6 phút-Tổng: 16 phút
Nếu bạn đã lên kế hoạch cho một bữa tiệc nướng, tại sao không làm món tráng miệng ngay trên bếp nướng! Đào chín và nhiều trong mùa hè, là một món tráng miệng ngon. Quả đào được đánh với bơ, sau đó nướng cho đến khi xuất hiện những vết cháy tuyệt đẹp. Một hỗn hợp gia vị đường nâu được rắc lên trên và hâm nóng cho đến khi một lớp men dính bám vào trái cây.
cách làm món Đào nướng đường nâu đơn giản
Làm thế nào để chín trái đào để nướng?
- Quả đào sẽ có cảm giác cứng, nhưng hơi nhũn khi dùng đầu ngón tay ấn nhẹ. Bạn không muốn quả đào bị cứng hoặc quá mềm và mọng nước. Đào cứng sẽ không có nhiều hương vị và không có vị giòn, trong khi quá chín sẽ chuyển sang nhão và bị nát khi nướng.
Tại sao bạn nướng đào trước?
- Quả đào có chứa đường tự nhiên, vì vậy điều quan trọng là phải quét bơ lên bề mặt cắt. Điều này giúp đào không bị dính quá nhiều vào vỉ nướng. Các tấm lưới nóng sẽ phát triển các vết than đẹp khi không được di chuyển trong vài phút. Bạn cũng có thể sử dụng chảo nướng cho công thức này. Tôi chờ đợi để thêm đường nâu vì nó có thể dễ cháy và dính vào thịt nướng nếu rắc quá sớm lên trái cây.
cách làm món Đào nướng đường nâu đơn giản
Làm thế nào để bạn tạo ra một lớp phủ đường nâu ngon?
- Để tăng vị ngọt của trái cây, bạn có thể rắc một ít đường nâu lên trên khi nấu. Tôi cũng thêm một số gia vị đậm đà như quế, nhục đậu khấu và gừng để tạo mùi thơm và hương vị nướng ấm cho lớp trên cùng. Một số muối tạo ra hương vị caramel mặn khi hòa tan. Nhớ rưới một ít bơ đã đun chảy lên trên để đường nâu nhanh chóng chuyển thành màu men khi hâm nóng trên vỉ nướng.
Cách thưởng thức món đào nướng
- Sau khi nướng, hãy ăn nó như đối với một món ngọt hoặc cho nó một ít kem vani. Tôi thích cách nó tan chảy trên trái cây ấm áp! Đào có thể được để trong tủ lạnh và cắt nhỏ để làm bột yến mạch, bánh kếp hoặc bánh quế cho bữa sáng. Bạn cũng có thể thêm trái cây nướng vào món salad. Tôi thích phục vụ nó được cắt lát với xà lách trộn cổ điển kem của tôi để thêm chút ngọt ngào.
Thành phần nguyên liệu cho 8 phần:
Để nấu món Đào nướng đường nâu đơn giản cần những nguyên liệu sau:
- 2 quả đào lớn hoặc 4 quả đào nhỏ
- 2 thìa bơ không muối nấu chảy
- 2 thìa đường nâu
- ½ muỗng cà phê quế
- ¼ muỗng cà phê gừng xay
- ¼ thìa cà phê muối kosher
- ⅛ thìa cà phê nhục đậu khấu
cách làm món Đào nướng đường nâu đơn giản
Hướng dẫn nấu món Đào nướng đường nâu đơn giản
- Trong một bát nhỏ, trộn đường nâu, quế, gừng và nhục đậu khấu. Để qua một bên.
- Cắt đào thành các phần tư và bỏ hố. Đối với những quả đào nhỏ, bạn hãy cắt thành đôi.
- Đánh bơ lên các mặt đã cắt của quả đào.
- Làm nóng vỉ nướng hoặc chảo nướng trên lửa vừa. Đảm bảo làm sạch vỉ nướng và dầu mỡ bằng dầu thực vật.
- Khi vỉ nướng đã nóng, đặt các miếng đào đã cắt xuống và nướng cho đến khi đạt được các vết nướng, khoảng 2 phút. Nướng mặt còn lại của quả đào trong 2 phút.
- Lật trái đào và rắc hỗn hợp gia vị đường nâu lên bề mặt. Rưới một ít bơ đã đun chảy lên trên để làm tan đường.
- Nấu cho đến khi đường chuyển sang dạng sánh và đào chín mềm, khoảng 2 phút. Nếu muốn, rắc thêm đường nâu lên trên.
- Chuyển đào vào đĩa phục vụ, thưởng thức với một muỗng kem hoặc ăn kèm với salad.
- Vậy là món Đào nướng đường nâu đơn giản đã hoàn thành.