Công thức nấu ăn: cách làm món Bánh pudding kem chuối bọc trong bánh quy
Bánh pudding kem chuối bọc trong bánh quy mềm, dai và hoàn toàn hảo hạng.Chuẩn bị: 10 phút-Nấu: 10 phút-Tổng: 20 phút
Tôi là một người yêu thích tất cả những thứ kem chuối. Tôi chỉ đơn giản là yêu chuối! Chỉ cần thử những món yêu thích của người hâm mộ như Banana Bread , Banoffee Pie và Magnolia Bakery Banana Pudding ! Vì vậy, tôi đã phải thử những chiếc Bánh pudding kem chuối bọc trong bánh quy này! Kết quả thật tuyệt vời! Những chiếc bánh quy này có tỷ lệ chuối vừa phải và tôi thích những khối sô cô la trắng trong suốt. Sô cô la trắng giống như có kem thật trong bánh quy. Nó rất hảo hạng. Thành thật mà nói, tôi không thể ngừng ăn chúng.
Pudding là thành phần bí mật ở đây. Nó tạo ra một chiếc bánh quy có độ ẩm, mềm mại và hoàn toàn như thiên nhiên. Bánh pudding kem chuối bọc trong bánh quy tạo nên hương vị chuối đậm đà mà không át mùi vị của bánh quy. Bánh pudding chuối rất dễ làm và thú vị, lũ trẻ nhà tôi luôn thích nhảy vào làm giúp. Đó là một hoạt động hoàn hảo cho cả gia đình. Bánh quy pudding chuối cho phép bạn có được hương vị mang tính biểu tượng đó mà không cần làm bánh. Vì vậy, hãy làm một vài mẻ trong số này, bạn sẽ không hối tiếc!
cách làm món Bánh pudding kem chuối bọc trong bánh quy
Thành phần Bánh pudding kem chuối bọc trong bánh quy
- Bơ không ướp muối làm mềm: Bơ mềm và không tan chảy sẽ tạo ra kết cấu hoàn hảo. Đảm bảo rằng bơ của bạn không bị chảy.
- Đường nâu : Đường nâu bổ sung độ ẩm và hương vị.
- Đường hạt : Đường trắng tạo nên vị ngọt khiến những chiếc bánh quy pudding này trở nên tuyệt vời.
- Hỗn hợp pudding ăn liền kem chuối : Hãy nhớ kỹ để đảm bảo bạn mua bánh pudding ăn liền và chưa nấu chín.
- Trứng : Trứng để ở nhiệt độ phòng sẽ hòa quyện tốt hơn khi để lạnh.
- Chiết xuất vani : Làm dịu hươzcách làm món Bánh pudding kem chuối bọc trong bánh quyng vị chuối bằng cách làm dịu nó một chút.
- Bột mì : Bột mì đa dụng tạo cấu trúc cho bánh quy.
- Baking soda : Điều này sẽ giúp bánh quy nổi lên.
- Muối : Muối cân bằng độ ngọt.
- Sô cô la trắng chip : Có một điều gì đó kỳ diệu xảy ra với sô cô la trắng ngọt ngào như kem và chuối.
Mẹo làm Bánh pudding kem chuối bọc trong bánh quy ngon nhất
- Pudding: Không trộn pudding trước khi cho vào hỗn hợp. bánh pudding sẽ khô. Hãy chắc chắn rằng bạn sử dụng bánh pudding ăn liền, không phải nấu và phục vụ. Nó có nhiều bột bắp hơn và sẽ thay đổi độ đặc và kết cấu của bánh quy.
- Trộn: Những chiếc bánh quy này sẽ trộn hoàn hảo trong dụng cụ nhà bếp, bằng máy trộn tay hoặc thậm chí bằng tay. Chỉ cần đảm bảo rằng bạn không trộn quá nhiều cookie.
- Đường kẻ: Để làm cho bánh quy pudding chuối chín đều và rời khỏi chảo của bạn, hãy lót tấm bánh quy bằng giấy da hoặc một lớp lót silicone.
- Muỗng: Dùng muỗng múc cookie để đảm bảo bánh chín đều và nướng chín đều.
cách làm món Bánh pudding kem chuối bọc trong bánh quy
Các biến thể của Bánh pudding kem chuối bọc trong bánh quy
- Bổ sung: Chip sô cô la trắng là sự kết hợp hoàn hảo với hương vị chuối. Nhưng bạn có thể thay thế bằng sô cô la nửa ngọt hoặc thậm chí là khoai tây chiên bơ đậu phộng.
- Giòn: Để có thêm một chút kết cấu cho bánh quy của bạn, hãy thêm quả óc chó, hồ đào hoặc đậu phộng cắt nhỏ vào. Bánh Nilla Wafers nghiền nát hoặc bánh quy giòn graham cũng sẽ là một món ăn bổ sung ngon miệng.
- Bánh pudding: Bạn không nhất thiết phải dùng bánh pudding chuối, nhưng đây sẽ không phải là bánh quy kem chuối nữa. Nhưng hãy thử vani, sô cô la và bánh quy bơ để có một biến thể mới của bánh quy.
Cách bảo quản Bánh pudding kem chuối bọc trong bánh quy
- Làm thêm một lô bánh quy này và đóng băng chúng để sử dụng sau. Sau khi bánh quy chuối đã nguội hoàn toàn, hãy đặt chúng trong một chiếc túi an toàn trong ngăn đá tủ lạnh trong tối đa 3 tháng. Các cookie bổ sung có thể được bảo quản trong hộp kín khí lên đến hai tuần ở nhiệt độ phòng.
Thành phần nguyên liệu cho 24 cái bánh:
Để nấu món Bánh pudding kem chuối bọc trong bánh quy cần những nguyên liệu sau:
- 1 cốc bơ không muối làm mềm
- 3/4 cốc đường nâu
- 1/4 cốc đường cát
- Gói 93,356gr kem chuối trộn bánh pudding ăn liền
- 2 quả trứng lớn
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 2 1/4 cốc bột mì
- 1 thìa cà phê muối nở
- 1/2 thìa cà phê muối
- 2 cốc sô cô la trắng chip
cách làm món Bánh pudding kem chuối bọc trong bánh quy
Hướng dẫn nấu món Bánh pudding kem chuối bọc trong bánh quy
- Làm nóng lò ở 350 độ F. Lót một tấm nướng bằng giấy da hoặc một tấm lót nướng Silpat và đặt nó sang một bên.
- Sử dụng máy trộn , đánh bơ và đường với nhau cho đến khi thành kem. Thêm vào hỗn hợp bánh pudding, trứng và chiết xuất vani. Trong một chiếc bát vừa, đánh đều bột mì, muối nở và muối. Thêm các nguyên liệu khô vào nguyên liệu ướt và trộn cho đến khi vừa kết hợp. Cho vụn sô cô la trắng vào khuấy đều.
- Thả bột bánh quy từng muỗng tròn vào khay nướng đã chuẩn bị. Nướng trong 10 phút hoặc cho đến khi hơi vàng xung quanh các cạnh và đặt. Lấy bánh quy ra khỏi lò và để nguội trên khay nướng trong hai phút. Chuyển sang giá làm mát và làm nguội hoàn toàn.
- Vậy là món Bánh pudding kem chuối bọc trong bánh quy đã hoàn thành.