Cách làm món Bánh đại hoàng với đường và quế

cách làm món Bánh đại hoàng với đường và quế

Công thức nấu ăn: cách làm món Bánh đại hoàng với đường và quế
Bánh đại hoàng với đường và quế là một món ăn thực sự làm hài lòng đám đông! Các thành phần bổ sung của ngọt và tart thật đáng kinh ngạc và thực sự sẽ đánh gục bạn!

Chuẩn bị: 30 phút-Nấu: 40 phút-Tổng: 1 giờ 10 phút

cách làm món Bánh đại hoàng với đường và quế

cách làm món Bánh đại hoàng với đường và quế

Đại hoàng là gì?

  • Trước khi tôi có thể thuyết phục bạn làm món bánh ngon này, có lẽ tôi nên giải thích những gì có trong đó! Đại hoàng là một loại rau giòn, giòn, có vị chua giống như táo xanh hoặc nho. Vì có vị hơi chua nên hầu hết mọi người thích trộn nó với một ít đường khi nướng! Đó là lý do tại sao bạn thấy nó hầu hết được làm thành bánh nướng , bánh nướng xốp và BÁNH! Ngoài tất cả những điều này, cây đại hoàng trông giống như thân cây cần tây ngoại trừ nó có màu đỏ ruby ​​đẹp mắt khiến nó trông rất ngon miệng!
  • Công thức này kết hợp đại hoàng với hỗn hợp đường quế ngọt ngào và sự pha trộn của hai hương vị này hoàn toàn thú vị. Đây là một món ăn dễ thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày và không chỉ có thể được dùng như một món tráng miệng mà còn là món ăn tuyệt vời vào bữa sáng và bữa nửa buổi! Quế thực sự làm tăng hương vị và là điều làm cho món bánh này trở nên nổi bật. Hãy ăn nó khi còn ấm, ngay khi lấy ra khỏi lò và phủ lên trên một ít kem vani và chắc chắn bạn sẽ nhanh chóng trở lại trong vài giây!

Nguyên liệu làm Bánh đại hoàng với đường và quế

  • : Làm mềm bơ đến nhiệt độ phòng và đảm bảo rằng bơ không ướp muối!
  • Đường: Cách này giúp tạo độ mềm, xốp cho bánh!
  • Đường nâu: Tăng thêm vị ngọt để chống lại vị chua của đại hoàng.
  • Trứng: Liên kết các thành phần khô với nhau.
  • Vani: Mang lại hương vị ngọt ngào của các thành phần khác.
  • Vỏ chanh: Ai mà không thích những gì mà vỏ chanh tươi mang lại cho một công thức ??
  • Bột mì: Bột mì đa dụng là thứ tôi đã sử dụng cho công thức này.
  • Baking soda: Đây là thứ sẽ mang lại cho bạn kết cấu bánh mềm mịn!
  • Muối: Mang lại hương vị tự nhiên của tất cả các thành phần.
  • Sữa bơ: Nếu bạn không có trong tay, hãy thử làm sữa bơ thơm ngon để thay thế!
  • Đại hoàng: Tất nhiên bạn cần đại hoàng cho bánh đại hoàng !! Hãy chất đống những chiếc cốc đó, không hề hớ hênh!

    cách làm món Bánh đại hoàng với đường và quế

    cách làm món Bánh đại hoàng với đường và quế

Thành phần  cho lớp phủ

  • Đường hạt và quế: Lớp phủ này sẽ đưa món bánh này lên một tầm cao mới! Đừng bỏ qua điều này!

Mẹo làm Bánh đại hoàng với đường và quế

  • Đường nâu và đường hạt: Sử dụng cả đường trắng và đường nâu mang lại cho món bánh này một độ ngọt sâu hơn để cân bằng vị chua của cây đại hoàng. Tóm lại, bạn có thể thay thế một trong hai loại đường bằng cách chỉ sử dụng tất cả đường hạt hoặc tất cả đường nâu!
  • Chồng đại hoàng: Đừng tiết kiệm lượng đại hoàng! Sử dụng đầy đủ ba cốc đại hoàng để có hương vị zingy đầy đủ trong chiếc bánh thơm ngon này.
  • Đại hoàng đông lạnh: Nếu không có sẵn đại hoàng tươi và bạn có đại hoàng đông lạnh, bạn có thể thay thế bằng 4 cốc đại hoàng đông lạnh. Hãy chắc chắn rằng bạn rã đông nó và rút hết nước khỏi nó trước khi gấp nó vào bột bánh của bạn.

Bảo quản Bánh đại hoàng với đường và quế

  • Nhiệt độ phòng: Bảo quản bánh này ở nhiệt độ phòng và dùng màng bọc thực phẩm bọc kín trong tối đa 5 ngày. Nó có thể được phục vụ ở nhiệt độ phòng hoặc làm ấm nhẹ nhàng trong lò vi sóng.
  • Trong tủ lạnh: Ngoài ra, loại bánh này cũng có thể được bảo quản trong tủ lạnh nhưng không cần thiết. Làm lạnh bánh sẽ kéo dài thời hạn sử dụng lên đến 7 ngày!

Thành phần nguyên liệu cho 12 người:

Để nấu món Bánh đại hoàng với đường và quế cần những nguyên liệu sau:

  • ½ chén bơ không ướp muối làm mềm
  • ¾ cốc đường cát
  • ¾ cốc brown sugar
  • 1 quả trứng lớn
  • 1 thìa cà phê vani
  • 1 muỗng canh vỏ chanh
  • 2 cốc bột mì đa dụng
  • 1 thìa cà phê muối nở
  • ¼ muỗng cà phê muối
  • 1 cốc bơ sữa
  • 3 đống đại hoàng cắt nhỏ

Topping:

  • 1/3 cốc đường cát
  • 1 muỗng cà phê quế

    cách làm món Bánh đại hoàng với đường và quế

    cách làm món Bánh đại hoàng với đường và quế

Hướng dẫn nấu món Bánh đại hoàng với đường và quế

  1. Làm nóng lò ở 350 °. Bôi mỡ vào chảo 9 × 13 và đặt nó sang một bên.
  2. Trong bát của máy trộn, đánh bơ, đường và đường nâu ở tốc độ trung bình cho đến khi bông và nhẹ. Thêm trứng, vani và vỏ chanh vào và đánh cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
  3. Rây bột mì, muối nở và muối vào một chiếc bát vừa.
  4. Trong 2-3 lần thêm, xen kẽ thêm bơ sữa và nguyên liệu khô vào nguyên liệu ướt trong máy trộn. Sau khi kết hợp tốt, trộn đại hoàng đã cắt nhỏ bằng tay. Đổ bột vào chảo và phủ đường quế lên trên.
  5. Nướng trong 40-45 phút hoặc cho đến khi dao chảy ra từ tâm sạch. Phục vụ ấm áp.
  6. Vậy là món Bánh đại hoàng với đường và quếđã hoàn thành.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *