Công thức nấu ăn: cách làm món Bánh Brownies phủ phô mai anh đào
Bánh Brownies phủ phô mai anh đào là loại bánh hạnh nhân béo ngậy với bánh phô mai và nhân bánh anh đào cao cấp được cuộn tròn ở trên! Những chiếc bánh hạnh nhân này rất béo và nhiều kem và có ba món tráng miệng ngon trong một!Chuẩn bị: 15 phút-Nấu: 45 phút-Tổng: 60 phút
Nhân bánh anh đào là một trong những nhân bánh yêu thích nhất mọi thời đại của tôi. Và Lucky Leaf’s đang bùng nổ với những quả anh đào to và ngon bên trong. Bạn thực sự có thể thấy sự khác biệt trong nhân bánh của họ. Vì vậy, khi chọn một món tráng miệng để làm, tôi biết rằng tôi muốn dùng nó. Vì vậy, sau đó nó đến với tôi. Tại sao tôi không kết hợp ba món tráng miệng yêu thích của mình thành một món tráng miệng !? Và đó là bạn của tôi, chính là cách mà Bánh Brownies phủ phô mai anh đào ra đời!
cách làm món Bánh Brownies phủ phô mai anh đào
Những gì bạn cần để làm Bánh Brownies phủ phô mai anh đào
- Phô mai kem: Làm mềm phô mai kem hoặc ít nhất là để ở nhiệt độ phòng.
- Đường: Đường trắng để làm ngọt phần kem phô mai.
- Trứng: Nên là trứng ở nhiệt độ phòng.
- Vani: Điều này làm tăng thêm hương vị ngọt ngào cho kem phô mai.
Thành phần bánh Brownie
- Bơ: Bạn sẽ đun chảy bơ này với sô cô la
- Sô cô la không đường: Sử dụng ca cao chất lượng tốt để có kết quả tốt nhất.
- Đường: Đường cát trắng bổ sung độ ẩm cũng như vị ngọt.
- Vani: Điều này bổ sung một trong những hương vị tốt nhất kết hợp tuyệt vời với anh đào.
- Muối: Muối cân bằng hương vị và vị ngọt.
- Trứng: Một lần nữa, hãy để những thứ này ở nhiệt độ phòng, chúng sẽ trộn vào bột tốt hơn.
- Bột mì: Bột mì đa dụng hoạt động hoàn hảo ở đây.
- Lucky Leaf® Cherry Pie Filling đầy (595,14gr): Tìm mua ở cửa hàng tạp hóa địa phương hoặc trực tuyến.
Mẹo và biến tấu Bánh Brownies phủ phô mai anh đào
- Thành phần nhiệt độ phòng: Đối với những bạn theo tôi chắc chắn rằng đây là điều bắt buộc khi nướng. Khi các nguyên liệu của bạn ở nhiệt độ phòng, chúng sẽ hòa trộn với nhau tốt hơn, có nghĩa là bất cứ thứ gì bạn đang nướng sẽ trở nên hoàn hảo, không bị vón cục hoặc thành khối.
- Phần bổ sung: Để làm cho món tráng miệng này thậm chí còn tồi tệ hơn nhiều, hãy cho vụn sô cô la hoặc hồ đào cắt nhỏ vào bột bánh brownie.
- Tôi có thể sử dụng Hộp Brownie Mix không: Tất nhiên là có. Cá nhân tôi thích bánh hạnh nhân tự làm hơn, nhưng tôi cũng biết rằng khi cần tiết kiệm thời gian, tôi luôn tìm đến hỗn hợp đóng hộp. Họ vẫn sẽ có hương vị tuyệt vời!
- Thay đổi nhân: Không phải là một fan hâm mộ của anh đào? Bạn có thể thay thế bằng một chiếc bánh nhân khác mà bạn yêu thích. Hãy thử dâu tây hoặc mâm xôi.
- b: Trước khi cắt, hãy nhớ để chúng nguội. Nếu chúng quá ấm, bạn sẽ kết thúc với một mớ hỗn độn. Tôi thích để chúng trong tủ lạnh trước khi cắt.
Cách bảo quản Bánh Brownies phủ phô mai anh đào của bạn
- Tủ lạnh: Vì những chiếc bánh brownies anh đào này được làm bằng pho mát kem cho lớp bánh pho mát của chúng, chúng nên được bảo quản trong tủ lạnh. Đừng cắt chúng nếu bạn đang cất giữ chúng. Chúng có xu hướng khô nhanh hơn nếu bạn làm vậy. Những thứ này sẽ được bảo quản tốt trong tối đa 5 ngày.
- Đông lạnh: Những chiếc bánh Brownies Cheesecake Cherry này được đông lạnh tuyệt vời. Một lần nữa để chúng không bị cắt nếu có thể, bọc chặt trong màng bọc thực phẩm, sau đó dùng giấy bạc. Những thứ này sẽ giữ được tối đa 1 tháng. Để rã đông trong tủ lạnh.
cách làm món Bánh Brownies phủ phô mai anh đào
Thành phần nguyên liệu cho 12 phần:
Để nấu món Bánh Brownies phủ phô mai anh đào cần những nguyên liệu sau:
Thành phần Topping Cheesecake:
- 2 gói phô mai kem (226,72gr)
- 1/2 cốc đường
- 1 quả trứng lớn
- 1/2 thìa cà phê vani
Thành phần Brownie:
- 1 cốc bơ
- 170,04gr sô cô la không đường
- 2 cốc đường
- 1 thìa cà phê vani
- 1 thìa cà phê muối
- 4 quả trứng lớn
- 1 1/4 cốc bột mì
- 1 có thể Lucky Leaf® Cherry Pie Điền (595,14gr)
cách làm món Bánh Brownies phủ phô mai anh đào
Hướng dẫn nấu món Bánh Brownies phủ phô mai anh đào
- Làm nóng lò nướng đến 350 độ. Lót chảo 13 × 9 inch bằng giấy bạc và xịt nhẹ bằng nước xịt nấu ăn. Để qua một bên.
Để làm lớp phủ đầu:
- Đánh cùng kem phô mai và đường cho đến khi mịn. Thêm trứng và vani vào và tiếp tục đánh cho đến khi mịn.
Để làm bánh hạnh nhân:
- Trong bát an toàn cho lò vi sóng, đun chảy bơ và sô cô la 30 giây một lần cho đến khi tan chảy và mịn. Cho vani đường và muối vào khuấy đều. Thêm trứng và bột mì vào. Trộn cho đến khi kết hợp.
- Rải hỗn hợp bánh hạnh nhân vào đáy chảo đã chuẩn bị 13 × 9 inch. Thả hỗn hợp Cheesecake lên trên sau đó là nhân bánh Lucky Leaf Cherry . Luồn một con dao qua phần trên cho nó trông như đá cẩm thạch.
- Nướng trong 45-50 phút cho đến khi bánh pho mát chuyển sang màu nâu nhạt ở các cạnh. Trung tâm bánh pho mát vẫn sẽ lắc lư một chút. Để nguội hoàn toàn và làm lạnh trong 4 giờ trước khi cắt.
- Vậy là món Bánh Brownies phủ phô mai anh đào đã sẵn sàng cho giờ tráng miệng của bạn.