Công thức nấu ăn: cách làm Mì Lo Mein xào thịt bò và bông cải xanh
Mì Lo Mein xào thịt bò và bông cải xanh sẽ tan chảy trong miệng bạn thịt bò mềm với bông cải xanh, cà rốt và mì. Nước sốt làm tăng thêm hương vị tuyệt vời cho bữa ăn vô cùng dễ dàng này!
Chuẩn bị: 5 phút-Nấu: 15 phút-Tổng: 20 phút
Bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng thực hiện cho gia đình luôn được đặt lên hàng đầu. Tôi đặc biệt thích tạo ra những bữa ăn dễ dàng, không đòi hỏi nhiều nỗ lực, nhưng hoàn toàn ngon miệng! Ví dụ, mì Lo Mein xào thịt bò và bông cải xanh này là một món ăn gia đình đã được thử và thực sự yêu thích của chúng tôi. Thịt bò và bông cải xanh phủ trong nước sốt dẻo và ngọt là bữa tối mà tất cả chúng ta thường xuyên thèm muốn!
cách làm Mì Lo Mein xào thịt bò và bông cải xanh
Thành phần cho Mì Lo Mein xào thịt bò và bông cải xanh
- Mì lo mein hoặc mì spaghetti: Sẽ rất ngon!
- Bông cải xanh: Thêm vào nước sôi trong 5 phút cuối khi nấu mì ống.
- Dầu ô liu: Tráng chảo bằng dầu trước khi thêm vào miếng bít tết để nướng chín hoàn hảo.
- Bít tết sườn: thái mỏng theo thớ
- Tỏi: Băm nhỏ sẽ mang lại hương vị tuyệt vời cho món bít tết.
- Cà rốt: Cà rốt bào sợi nhanh chóng nấu trong chảo với tỏi sau khi bít tết xong.
- Đường nâu: Đong đóng gói để có vị ngọt đậm đà trong nước sốt.
- Nước tương: Natri khử bổ sung thêm độ mặn hoàn hảo.
- Sốt hoisin: Thêm kết cấu dày như men và hương vị ngọt và mặn.
- Dầu mè: Kết hợp với xì dầu, hoisin, gừng và gia vị để có món xôi ngọt hoàn hảo.
- Gừng xay: Vị cay ấm, hơi ngọt.
- Ớt đỏ nghiền vụn: Bổ sung một chút nhiệt.
- Tiêu: Làm tăng hương vị đáng kể.
Các biến thể của Lo Mein
- Không có mì: Bỏ mì ra để xào rau và thịt đơn giản. Nước sốt đặc và ngọt cực kỳ ngon và mang đến cho món ăn nhiều hương vị, bạn thậm chí sẽ không bỏ lỡ những carbs đó!
- Protein: Hãy đổi thịt bò lấy thịt gà hoặc tôm nếu đó là thứ bạn có. Ngoài ra, hãy thử Gà Chow Mein hoặc Tôm Xào để có những công thức nấu ăn ngon tuyệt mà gia đình bạn sẽ phát cuồng.
- Chỉ rau: Bỏ thịt để có một bữa ăn chay ngon miệng. Món xào rau củ dễ làm nhất cũng là một công thức tuyệt vời mà bạn nên thử!
cách làm Mì Lo Mein xào thịt bò và bông cải xanh
Bạn có thể làm thịt bò và bông cải xanh Lo Mein trước không?
- Đúng! Đây là một công thức tuyệt vời để chuẩn bị cho bữa ăn của gia đình bạn! Để nguội hoàn toàn và bảo quản trong hộp kín. Nó sẽ vẫn tốt trong tủ lạnh trong 3-4 ngày. Hoặc, đông lạnh nó trong tối đa 6 tháng. Rã đông trong tủ lạnh sau đó đun trên chảo cho đến khi ấm trong suốt.
Thành phần nguyên liệu cho 4 người:
Để nấu món Mì Lo Mein xào thịt bò và bông cải xanh cần những nguyên liệu sau:
- 227gr mì lo mein hoặc mì spaghetti
- 3 chén bông cải xanh
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 227gr thịt sườn thái lát theo hạt
- 3 tép tỏi băm
- 1 củ cà rốt cỡ vừa cắt nhỏ
- ¼ cốc đường nâu đóng gói
- ¼ chén nước tương giảm natri
- 2 muỗng canh sốt hoisen
- 2 thìa cà phê dầu mè
- ¼ muỗng cà phê gừng xay
- ¼ muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
- ¼ thìa cà phê tiêu
cách làm Mì Lo Mein xào thịt bò và bông cải xanh
Hướng dẫn Mì Lo Mein xào thịt bò và bông cải xanh
- Trong một nồi lớn có nước sôi, nấu mì theo hướng dẫn gói. Thêm bông cải xanh vào nấu trong 5 phút cuối và để chúng nấu cho đến khi mềm. Để ráo mì và bông cải xanh.
- Cắt miếng bít tết sườn theo thớ thành các dải ¼ inch.
- Trong khi mì đang nấu, thêm dầu ô liu vào chảo cỡ vừa.Chiên miếng bít tết cho đến khi không còn màu hồng.
- Cho tỏi và cà rốt vào nấu thêm một phút.
- Trong một cái bát nhỏ, trộn đều nước tương đường nâu, nước sốt hoisin , dầu mè, gừng, ớt đỏ và hạt tiêu.
- Cho mì Ý vào chảo và đổ nước sốt lên trên và đảo cho đến khi sánh lại.
- Cuối cùng, món Mì Lo Mein xào thịt bò và bông cải xanh cũng đã hoàn thành.