Công thức nấu ăn: cách làm Cánh gà sốt tiêu chanh
Những chiếc cánh này có tác dụng tuyệt vời như một món khai vị và bữa ăn. Hãy phục vụ họ với nồi chiên không dầu , Buffalo và Chili Lime cực kỳ thơm ngon của tôi cho bữa tiệc nướng mùa hè sẽ là một điều đáng nhớ!
Chuẩn bị: 10 phút-Nấu: 45 phút-Tổng: 55 phút
Đôi cánh gà này có lớp men bơ và giòn ngon tuyệt vời nhất mà gia đình tôi không thể nào đủ. Bạn chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản và chúng rất dễ làm. Cho dù đó là ngày chơi game, nấu ăn hay chỉ là một bữa tối đơn giản, những đôi cánh này chắc chắn sẽ là người chiến thắng!
cách làm Cánh gà sốt tiêu chanh
Thành phần Cánh gà sốt tiêu chanh
- Cánh gà: Dễ nhất là mua cánh gà đã được tách thành miếng và miếng thịt. Nhớ lau khô gà hoàn toàn bằng khăn giấy trước khi nấu nếu không chúng sẽ bị sũng nước thay vì giòn!
- Bột nở: Đây là nguyên liệu bí mật để có được lớp da giòn hoàn hảo khi nướng cánh gà thay vì chiên. Nhớ tráng kỹ từng miếng bột. Ngoài ra, hãy chắc chắn rằng bạn đang sử dụng bột nở chứ không phải muối nở nếu không nó sẽ làm hỏng mẻ bánh của bạn.
- Sốt tiêu chanh: Làm nước sốt tiêu chanh tươi là chìa khóa để có những bộ cánh hoàn hảo, độc đáo. Bạn có thể tìm thấy những gì bạn sẽ cần để pha nước sốt với nhau dưới đây.
- Bơ: Thêm bơ vào nước sốt giúp cánh gà của bạn đậm đà và ngon hơn.
Những gì bạn cần cho nước sốt tiêu chanh của bạn
- Nước sốt tiêu chanh: Tự làm gia vị tiêu chanh để tạo thêm hương vị thơm ngon cho món cánh gà của bạn. Thêm vào đó, bạn có thể tùy chỉnh sự pha trộn của riêng mình theo hương vị!
- Nước chanh: Bạn có thể sử dụng nước chanh tươi vắt hoặc đóng chai.
- Mật ong: Điều này mang lại cho cánh gà có độ ngọt vừa phải và kết cấu hoàn hảo.
Mẹo để hoàn thiện món Cánh gà sốt tiêu chanh của bạn
- Giá nướng: Sử dụng giá nướng khi nấu nướng để đảm bảo nhiệt lưu thông hợp lý và làm giòn cánh gà của bạn.
- Cánh đông lạnh: Không bao giờ sử dụng cánh gà đông lạnh vì bạn sẽ có lớp bên ngoài bị cháy và bên trong chưa chín. Luôn rã đông cánh trước khi nấu.
- Khoảng cách của những cái cánh gà: Khi đặt các cánh trên tấm nướng của bạn, hãy đảm bảo chúng không quá gần nhau, nếu không, bạn sẽ không có luồng không khí thích hợp để nướng chín kỹ.
Lưu trữ và hâm nóng Cánh gà sốt tiêu chanh của bạn
- Cánh gà của bạn sẽ giữ được trong tủ lạnh 3-4 ngày trong hộp kín. Để giữ cho chúng giòn bên ngoài và ngon ngọt bên trong, tôi khuyên bạn nên hâm nóng cánh gà trong lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F trong 10-15 phút. Nếu bạn nghĩ rằng cánh gà của bạn có thể bị khô, bạn có thể trụng sơ với nước trước khi nấu. Bạn cũng có thể hâm nóng cánh gà của mình trong chảo hoặc trong lò vi sóng hoặc nồi chiên không khí để có một bữa ăn nhẹ nhanh chóng cho trẻ em!
cách làm Cánh gà sốt tiêu chanh
Thành phần nguyên liệu cho 6 người:
Để nấu món Cánh gà sốt tiêu chanh cần những nguyên liệu sau:
- 1kg800gr cánh gà
- 2 thìa bột nở
Sốt tiêu chanh:
- 1/2 cốc bơ đun chảy
- 2 1/2 muỗng canh hạt tiêu chanh
- 1/2 thìa nước cốt chanh
- 2 thìa mật ong
Hướng dẫn nấu món Cánh gà sốt tiêu chanh
- Làm nóng lò ở 400 độ. Lót một tấm nướng bằng giấy da và xịt nhẹ bằng nước xịt nấu ăn. Cho cánh vào bát cỡ vừa hoặc túi ziplock và trộn với bột nở.
- Đặt chúng trên một lớp đều trên khay nướng. Nướng trong 45-50 phút trở mặt một lần cho đến khi bánh giòn.
cách làm Cánh gà sốt tiêu chanh
Để làm sốt tiêu chanh:
- Trong một bát nhỏ, trộn bơ, tiêu chanh, nước cốt chanh và mật ong. Đổ lên trên phần cánh đã nấu chín và phủ lên trên
- Cuối cùng thì món Cánh gà sốt tiêu chanh đã hoàn thành.