Cách làm Bánh kếp Đức

Công thức nấu ăn: cách làm Bánh kếp Đức
Bánh kếp Đức là một loại bánh kếp nóng hổi và vàng ươm chỉ cần 5 phút chuẩn bị! Bữa sáng cổ điển này luôn là một món ăn nổi tiếng tại nhà chúng tôi!
Chuẩn bị: 5 phút-Nấu: 12 phút-Tổng: 17 phút

5 phút chuẩn bị với các nguyên liệu bạn có trong tay. Bữa sáng này hoàn toàn có thể làm được ngay cả đối với những gia đình bận rộn nhất!

cách làm Bánh kếp Đức

Phụ lục

Bánh kếp Đức có thực sự đến từ Đức không?

Bánh kếp Đức hay Bánh kếp trẻ em Hà Lan không phải là Bánh kếp Đức theo cách chúng được chế biến ở Đức. “Bánh kếp Đức” của người Mỹ giống như một chiếc bánh popover, hoặc được nướng hoàn toàn trong lò hoặc bắt đầu bằng chảo và hoàn thành trong lò.

Thành phần bánh kếp Đức

Bột: Tốt nhất là bột mì đặc.
Trứng: Điều này giúp cho hình thức và hương vị của bánh kếp.
Sữa: Dạng kem và mịn trong hỗn hợp!
Bơ: Đun chảy trước khi thêm vào bột.
Đường: Làm ngọt bánh kếp!
Muối: Chỉ cần một nhúm sẽ giúp nó nổi lên.

Bánh kếp vàng nâu của Đức

Bánh kếp Đức hơi khó để biết chúng đã hoàn thành hay chưa. Khi nướng trong lò, các mặt của bánh kếp sẽ nhô lên khoảng 1 đến 2 inch và thậm chí có thể leo lên trên mặt chảo. Khi các cạnh và mặt trên của chiếc bánh kếp Đức có màu vàng nâu đẹp mắt là lúc bạn biết lấy bánh ra khỏi lò nướng. Phần giữa của bánh sẽ có màu vàng, màu trứng. Sau khi lấy bánh ra khỏi lò, trong một khoảng thời gian ngắn, bánh kếp trong lò của Đức sẽ rơi xuống một chút. Điều này xảy ra khi nó đang làm mát. Sau đó, bạn sẽ sẵn sàng để cắt và phục vụ bánh kếp!

Mẹo cho món bánh kếp Đức ngon nhất

Trứng: Trứng tươi là tốt nhất! Dành thời gian để đánh từng quả trứng cũng sẽ giúp bánh pancake mềm mịn hơn. Điều này làm mất thêm thời gian nhưng có thể rất đáng giá!
Bột: Để có kết quả tốt nhất, hãy sử dụng bột mì đa dụng để giúp tăng độ dày và độ dày của từng chiếc bánh kếp.
Làm nóng chảo: Trước khi cho bột vào chảo, làm nóng bơ trước để giúp bánh nổi lên. Bơ sẽ giúp làm chất chống dính, tạo độ cao và cũng giữ cho bánh pancake không bị dính vào chảo.

Toppings tùy chọn để thử

Xi-rô: Xi-rô bơ hoặc xi-rô quả mọng
Jam: Dâu tây là yêu thích của tôi!
Quả mọng tươi: Quả mâm xôi, dâu tây và quả việt quất
Đường bột: Rắc lên trên!
Khoai tây chiên sô cô la: Thêm viên sô cô la ngay trên bánh pancake khi bánh còn ấm.
Đường quế: Thêm một chút ngọt ngào!
Nutella: Vị sô cô la!
cách làm Bánh kếp Đức

Thành phần nguyên liệu cho 4 người:

Để nấu món Bánh kếp Đức cần những nguyên liệu sau:

1/2 chén bột mì đa dụng
3 quả trứng lớn
1/2 cốc sữa
3 thìa bơ đun chảy chia
1 thìa đường
1/4 thìa cà phê muối

Hướng dẫn nấu món Bánh kếp Đức